แฮมอบในกระดาษฟอยล์ สูตรการทำอาหาร

ย่างแฮม - จานอร่อยเฉลิมฉลองที่เท่าเทียมกันอร่อยทั้งร้อนและเย็น เนื้อได้ก่อนหมักเครื่องเทศและซอสจากนี้มันจะกลายเป็นอ่อนโยนนุ่มและอื่น ๆ หมูอบในฟอยล์จะยังฉ่ำที่น่าอัศจรรย์ใจ ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ไม่กี่ เราให้คุณสูตรที่นิยมมากที่สุด

แฮมอบอบในกระดาษฟอยล์ที่เต็มไปด้วยกระเทียม

ส่วนผสม: กิโล ของเนื้อหมู สามกลีบกระเทียมและเครื่องเทศเนื้อ Lavrushka และเกลือดี

การทำอาหารหมู ในกระดาษฟอยล์

ล้างเนื้อสัตว์ในน้ำเย็น แล้วเปิดมันออกมาบนผ้าเช็ดปากดังนั้นจึงเป็นบิตแห้งออก ในกระทะเทครึ่งลิตรของน้ำดื่ม, เพิ่มบดทับไม่กี่ของเกลือเครื่องเทศสมุนไพรแห้งและพริกไทย นอกจากนี้ใส่คู่ของใบอ่าว แพนกับดองใส่ในไฟและต้ม เมื่อ vodichka เย็นใส่ลงในนั้นหมูเพื่อให้มีการแช่ในของเหลวอย่างสิ้นเชิง แพนกับเนื้อที่ใส่กลางคืนบนระเบียงหรือในตู้เย็น ในตอนเช้าเอาเนื้อถูเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยมัน ด้วยมีดคมเข้าไปในเนื้อสัตว์ที่ทำให้เข็มลึกประมาณสามเซนติเมตร ช่องวางแผ่นบางกระเทียม ฟอยล์การโอนสุกรลงบนแผ่นและถูกต้องกระชับ ด้านบนของเนื้อกับดองสามารถเทหรือป้ายด้วยมัสตาร์ด อบแฮมในกระดาษฟอยล์ควรจะอบในเตาอบอุ่น เวลาทำอาหาร - ประมาณสองชั่วโมง

แฮมอบในกระดาษฟอยล์ที่เต็มไปด้วยแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็นหมูกิโลกรัมหนึ่งแครอท, พริกไทยสดพื้นดินหนึ่งหัวผักกาด, 120 กรัม ซอสถั่วเหลือง 100 กรัมของวอดก้า

การจัดเตรียม

ตัดเนื้อล้างหน้าให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้า แครอทสะอาด แล้วค่อยๆตัดก้อนบางของเธอยาว พาสเตอร์แหวนสับ ด้วยมีดที่คมชัดในหมูให้ตัดลึกพอ กระเป๋าส่งผลให้ชิ้นสถานที่ของแครอท ในชามแยกต่างหากเชื่อมต่อพริกไทยวอดก้าและซอสถั่วเหลือง ซอสนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อหมูและทำให้มันนุ่ม ในถุงพลาสติกใส่เนื้อในทุกด้านบุด้วยกาดและเทน้ำดองถั่วเหลือง ระมัดระวังห่อเนื้อหมูและวางไว้ในกล้องค้างคืนตู้เย็น ถ้าปรุงอาหารที่คุณจะได้มีเวลามากออกจากเนื้อหมักที่อุณหภูมิห้องเพียงสองชั่วโมง หลังจากนั้นเอาเนื้อหมูจากถุงและลบกาด ใส่เนื้อในรูปแบบวัสดุทนไฟกับผนังครอบคลุมกับฟอยล์และสถานที่ในเตาอบอุ่น อุณหภูมิที่แนะนำ - 180 องศา แฮมอบในกระดาษฟอยล์จะพร้อมในอีกหนึ่งชั่วโมง ลงไปในเนื้อได้กลายเป็นเปลือกอร่อยก็สามารถแพร่กระจายกับมายองเนสและมัสตาร์ด ในกรณีนี้ฟอยล์จะต้องออกและหมูต้มหนาวมากเหลืออยู่ในเตาอบอีกสามสิบหรือสี่สิบนาที เมื่อเนื้อเย็นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนลงในชามลึกและใส่ในสถานที่เย็นห้าชั่วโมง สุกสมบูรณ์แบบตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อย อาหารที่สามารถใช้เป็นบรรจุสำหรับแซนวิชหรือทำหน้าที่เป็นอาหารว่าง ทานให้อร่อยนะ