แหลมไครเมียบริสุทธิ์โรงกลั่นเหล้าองุ่น "Massandra" และโรงงานผลิตไวน์ที่ไม่ซ้ำกันอื่น ๆ

รู้จักในระดับสากล พืชไวน์ไครเมีย อยู่บนชายฝั่งของคาบสมุทร ส่วนใหญ่ของพวกเขากำลังอยู่ระหว่าง Sevastopol และ Feodosiya ไวน์ที่นี่ได้เริ่มต้นที่จะทำให้ในสมัยโบราณ ในกระบวนการทางอุตสาหกรรมย้ายกว่า 150 ปีที่ผ่านมา

รัสเซีย "แชมเปญ"

ปากน้ำพิเศษของคาบสมุทรไครเมียจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเติบโตความหลากหลายขององุ่น สวนบางโม้รักษาพันธุ์ท้องถิ่นขององุ่นและมีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรป นั่นคือเหตุผลที่หลากหลายของไวน์ไครเมียรวยมาก

หลายของไวน์ท้องถิ่นมีรางวัลระดับนานาชาติและของรางวัล แต่ละโรงกลั่นเหล้าองุ่นไครเมียมีห้องพักชิม, พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่เก็บรักษาประวัติศาสตร์ของพืชและมีเส้นทางเที่ยวชมสถานที่หลายสำหรับการผลิตและห้องใต้ดิน

โรงกลั่นเหล้าองุ่น "Massandra"

สมาคมตำนานตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Massandra บนชายฝั่งของคาบสมุทรของแหลมไครเมีย โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีสองสาขาที่รู้จักกันในโลกมาเป็นเวลานาน ชายฝั่งทางใต้สภาพภูมิอากาศ (ยาวและร้อนในช่วงฤดูร้อนแห้ง) ให้โอกาสในการปลูกฝังเถาชั้นแรก Plus, ระดับสูงของความเป็นมืออาชีพและการทำงานประจำวันของ Winegrowers - นั่นคือความลับของไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Massandra โรงกลั่นเหล้าองุ่น "Massandra" เป็นฝ่ายชิมต่างประเทศมากที่สุดและแข่งขัน ในแต่ละไวน์เหตุการณ์ดังกล่าว "Massandra" จำเป็นต้องตกอยู่ในรายชื่อของผู้รับและฉาวโฉ่ "มัสกัตสีขาวสีแดงหิน" มีสองแกรนด์กรังปรีซ์

ไวน์ปัญหา "Massandra" วางอยู่บนพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ตั้งแต่วันแรกขององค์กร การพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ตามวิธีในสถาบันวิจัยของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ "Maragach" ที่ตั้งอยู่ในทางเดินเดียวกันในคาบสมุทรไครเมีย โรงกลั่นเหล้าองุ่น "Massandra" ผลิตเครื่องดื่มสำหรับนักชิม Sommeliers จากทั่วโลกรู้สึกสง่างาม Massandra ไวน์ ชิ้นเอก ที่ดีที่สุดของพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในแหลมไครเมีย enotecas

พบกับ "Sun Valley"

ตั้งแต่ปี 1888 ไวน์ทรัพย์ของเจ้าชาย Gorchakov ชื่อ "Arkhaderesse" กลายเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่น "Sun Valley" การบริหารจัดการการผลิตไวน์เจ้าชายเลียฟโกลิตซีนผู้ก่อตั้งของการผลิตไวน์รัสเซียและการปลูกองุ่น ภายใต้การนำของส่วนตัวของเขาวางพื้นที่เพาะปลูกที่มีชื่อเสียงใน Kozskoy วัลเลย์ สำหรับโรงงานสำหรับการผลิตไวน์ "Sun Valley" (ไครเมีย) ยกเว้นองุ่น Kokur, Tashly, Sary นุ่นถูกนำมาปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่ยุโรป: Sersial, Riesling, Sauvignon, มัสกัต, Pinot Gris, Saperavi และ Cabernet

ในฤดูใบไม้ผลิ 1893 ภายใต้ทิศทางของเลียฟโกลิตซีนหินเนินเขา Delikly ไก่ที่ถูกตัดผ่านห้องใต้ดินขนาดใหญ่สำหรับการสุกและ การจัดเก็บไวน์

โดยในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบโรงงานถูกทอดทิ้งและไร่องุ่นที่มีการถดถอยและเฉพาะในปีที่ผ่านมา 50 ปีบริบูรณ์ของศตวรรษที่ผ่านมาเริ่มฟื้นตัวช้าของไร่องุ่น (พันธุ์พื้นเมืองโดยเฉพาะ) และการผลิตไวน์

วันนี้โรงงานฟาร์ม "พลังงานแสงอาทิตย์วัลเลย์" (ไครเมีย) - เป็นหนึ่งในโปรดักชั่นที่ดีที่สุดไวน์ของคาบสมุทร เครื่องดื่ม "สีดำพันเอก" และ "สีดำหมอ" - เป็นบัตรโทรศัพท์ของพืช

ส่งออกแชมเปญคาบสมุทร

มีบนคาบสมุทรไครเมียโรงกลั่นเหล้าองุ่น "โลกใหม่" มันตั้งอยู่ในหมู่บ้านบาร์ การเดินทาง บริษัท เริ่มวันที่กลับไป 1878 เอเอสเอศิลปะไวน์ผลิตที่นี่ไวน์ประกาย: แห้งที่สุดกึ่งแห้ง, แห้งและแห้ง

จุดเริ่มต้นของการผลิตไวน์ประกายในรัสเซียยังวางเลียฟโกลิตซีน การซื้อที่อยู่อาศัยในหมู่บ้านแสงใหม่ที่เจ้าชาย winemaker ถนนลาดยางของแข็งสร้างโรงงานสำหรับการผลิตไวน์, สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับพนักงานและอุโมงค์ในหินสำหรับการเจริญเติบโตและการเก็บรักษาของเครื่องดื่มที่มีเกียรติ แล้วดำเนินการต่อไปการทดลองในการผลิตไวน์ประกาย ผลของทศวรรษของการพัฒนาให้เป็นแชมเปญ "สวรรค์" ต่อไปนี้ปรากฏ "โลกใหม่" และ "ฉัตรมงคล"

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ประสบความสำเร็จจะถือเป็นบุคคลที่ไวน์ (60 000 ขวด) จะเปิดตัวในปี 1899 ในฝรั่งเศสแชมเปญปีปลดปล่อยที่ได้รับการยอมรับสูงสุดระหว่างประเทศ - แกรนด์กรังปรีซ์

ประวัติศาสตร์สมัยใหม่

การผลิตไวน์ของ Novyi Svet ความภาคภูมิใจที่จะชนะทอง (ห้า) และสีเงิน (สิบ) ได้รับรางวัลมาถึงการแข่งขันระดับโลก

เยอรมนีเป็นผู้ส่งออกที่สำคัญของสมาคมไวน์ "โลกใหม่".

การกลับบ้าน

เนื่องจากในรัสเซียกลับไปแหลมไครเมียที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น "โลกใหม่" มีการฟื้นตัวเขามีจำนวนมากของประเพณีใหม่ หนึ่งของพวกเขา - ทัวร์รอบ ๆ ห้องใต้ดินที่มีชื่อเสียง, ร้านค้าการผลิตและพิพิธภัณฑ์ที่มีการกำจัดบังคับของกลุ่มตัวอย่าง

"โลกใหม่" เป็นความภาคภูมิใจของผลิตภัณฑ์ของตน

"เยี่ยมเจ้าชาย Lva Sergeevicha Golitsyna" - ส่วนใหญ่มักจะจองทัวร์ หลังจากทัวร์ในประวัติศาสตร์ของพืชด้วยการนำเสนอวิดีโอที่ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ที่มาร่วมงาน "มี" รองผู้ว่าการ Rzhevskiy, มาดามเดอปอมปาดัว, เทพเจ้าของกรีก Olympus, Ellochka-lyudoedochka, ออสตปเบนเดอร์และจิตวิญญาณที่น่าจดจำของ Lva Sergeevicha Golitsyna การประชุมจะจัดขึ้นในห้องพักชิมที่สวยงาม

มีปลายทางการท่องเที่ยวสำหรับชื่นชอบประวัติศาสตร์ จุดหลักของมัน - อุโมงค์ที่ไม่มีที่สิ้นสุดที่จะทนต่อไวน์ประกาย โปรแกรมรวมถึงการเยี่ยมชม Enoteca บังคับซึ่งเก็บตัวอย่างที่ไม่ซ้ำกัน (บางส่วนของพวกเขามากขึ้นกว่า 100 ปี) สิ้นสุดตัวอย่างเที่ยวหกแบรนด์ของไวน์และแชมเปญประกาย ในขณะที่มีชิม, ไกด์ทัวร์บอกข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของแชมเปญเป็นเครื่องดื่มและไวน์ "โลกใหม่ที่"

โรงไวน์ "โลกใหม่" มีทัวร์ที่น่าสนใจและให้ข้อมูลของร้านค้าที่ผลิต ส่วนที่น่าสนใจที่สุด - อัดการดำเนินงานด้านเทคโนโลยี นี่คือขั้นตอนแรกที่สำคัญของการผลิตแชมเปญ ในที่สุด - ชิมบังคับ เด็กในการเดินทางครั้งนี้ไม่ได้ถ่าย

มีทัวร์ "Bryuterianskaya" เป็น - สำหรับผู้ที่ชอบแชมเปญแห้ง ซึ่งจะรวมถึงการเยี่ยมชมห้องใต้ดินหิน พวกเขาได้รับในนักท่องเที่ยว remuage - หนึ่งในขั้นตอนการประมวลผลหลักในการผลิตเครื่องดื่มฟอง และในขณะที่เรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของพืชและลักษณะของ Novyi Svet แชมเปญในห้องพักชิมที่ผู้เข้าชมมีโอกาสที่จะได้ลิ้มรสหกแบรนด์ Brut

อีกผจญภัยอันเหลือเชื่อ - "หลวง" ทัวร์ นักท่องเที่ยวจะได้รับเชิญไปเยี่ยมชมห้องใต้ดินและรสชาติแบรนด์ยอดของแชมเปญในสำนักงานของเจ้าชาย-winemaker เลียฟโกลิตซีน