แตงกวาแตงโม - สองในหนึ่ง

พืชนี้ตลกมากของชื่อที่แตกต่างกัน ชื่อของเขาและแตงกวาอเมริกันแตงโมและเมาส์และแตงเปรี้ยวแตงกวาและแตงโมแตงกวาและนกฮัมมิ่งเบิ นอกจากนี้ยังมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ - (. ละติน Melothria scabra) melothria scabra เรากำลังแตงโมแตงกวาแตงกวาหรือแตง cucamelons มาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ที่น่าสนใจชื่อ: cucamelon - มาจากแตงกวาอังกฤษ (แตงกวา) และแตงโม (แตงโม)

แตงกวาที่แปลกใหม่

ผลไม้สีเหลืองเปรี้ยวกิน พวกเขามีขนาดเล็กมาก 1-4 ซม. สีเขียวอ่อนสีมีลายเส้นสีเข้มเช่นแตงโม ผิวของพวกเขาถูกปกคลุมด้วยขอบหนาหนักเปรี้ยว จากที่นี่ชื่อ "gherkin เปรี้ยว"

เช่นมินิแตงโมมีความฉ่ำและกรุบกรอบรสชาติเป็นที่ระลึกของญาติของพวกเขาแตงกวาปกติ พวกเขาจะเค็มหมักดองรับประทานดิบ เก็บผลสุกต้องการหนุ่มสาวมากขึ้นมิฉะนั้นเยื่อกระดาษที่ไม่อ่อนโยนมากและพวกเขามีจำนวนมากของเมล็ด หนึ่งในพุ่มไม้สามารถประกอบ 4-6 กก. ของผลไม้และ 1.5 กิโลกรัมของหัว แตงกวาแตงโม Perespevshy กลายเป็นรสหวานเมล็ดแข็งสีของมันจะกลายเป็นไม่สดใสสดใสลายเส้นสีเข้มและสีเหลือง นอกจากนี้ยังมีพันธุ์อื่น ๆ ของมินิแตงโม สีของพวกเขาในรูปแบบของตาข่ายเป็นเหมือนแตงโม ในละตินอเมริกาพวกเขาจะเรียก Sandita หรือ "แตงโมเมาส์."

โบนัสอร่อย

เราไม่สามารถละเลยราก พวกเขายังกินได้รสชาติคล้ายกับมันฝรั่งหวาน, หัวไชเท้าและแตงกวาและเป็นสิ่งที่ดีในสลัดด้วยสมุนไพรและผักตามฤดูกาล เพียง แต่พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นทันทีหลังจากที่ขุดจำเป็นที่จะต้องส่งไปยังจาน

ลำต้นและใบ

นี้เป็นพืชยืนต้นที่มี lianovidnoe ผลไม้รูปไข่ขนาดเล็กเช่นองุ่นขนาดใหญ่สีคล้ายกับมินิแตงโมและรสชาติ - แตงกวา มันก็มักจะปลูกเป็นไม้ประดับเพราะลำต้นสูงถึงสามเมตร Melotrii มีจำนวนมากของใบและผลไม้ มันเหมาะดีสำหรับการเพาะปลูกในสวนศาลาเพิงรั้ว เถานี้เป็นลมอย่างรวดเร็วและเติบโตขึ้นยึดมั่นกับทุกหนวดหยาบดังนั้นจึงต้องการการสนับสนุนอย่างน้อย 2 เมตรความสูง ดอกไม้และใบคล้ายกับเมาส์แตงโมแตงกวา เฉพาะในดอกตัวผู้จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกขณะที่ผู้หญิงเป็นดอกไม้เดี่ยวที่มีกลิ่นที่ถูกใจที่ดึงดูดผึ้ง ซึ่งแตกต่างจากญาติของพวกเขาแตงกวาแตงโมยังเป็นสีเขียวในช่วงฤดูร้อนทั้งหมดไม่เหลืองและไม่ผลัดใบและผลไม้เก็บสีและรูปร่างของพวกเขาเพื่อน้ำค้างแรก Melotriya มากเดินทางโดยรถแท็กซี่ที่จะรักษาไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยและเป็นจำนวนมากของที่ดินก็ยังสามารถเติบโตบนระเบียง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

เป็นที่รู้จักกัน, แตงกวา, แตงโมไม่ได้ถูกใช้เป็นไม้ประดับเท่านั้น ผลเป็นที่กินได้และมีประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิต ดังนั้นเส้นใยส่วนหนึ่งของโครงสร้างของพวกเขาและ normalizes การทำงานของลำไส้และบรรเทาอาการท้องผูกช่วยขจัดสารพิษและของเสีย
แคลอรี่ต่ำส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนักในผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ใช้งานปกติของผักเหล่านี้มีผลกระทบต่อผลประโยชน์ตับอ่อนไตช่วยลดอาการบวมช่วยเพิ่มระบบหัวใจและหลอดเลือด, ลดความดันโลหิต

ข้อห้าม

แม้จะมีจำนวนของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ gherkin เปรี้ยวเขาไม่พอดีทั้งหมด ตัวอย่างเช่นคนที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดควรละเว้นจากการรับประทานอาหาร เพราะกรดที่มีอยู่ในผิว, แตงกวา, แตงโมสามารถก่อให้เกิดโรคกระเพาะและกระเพาะอาหารเป็นแผล เค็มและผลไม้ดองมีข้อห้ามในตับและไต

สูตร

แตงกวามินิ arbuziki ดีที่ดองและหมัก บางครั้งพวกเขาเพิ่มพริกสีแดงซึ่งเพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติ พวกเขาจะดีในเกลือสารพันกับมะเขือเทศพริกบวบและกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง จะเน้นอาหารที่ผิดปกติและแปลกใหม่ที่จะเลี้ยงอาหารขนาดเล็กในสีสดใส

นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์และปลาจาน พวกเขาจะเหมาะสำหรับสลัดคนหนึ่งซึ่งมีวัตถุดิบที่ลดลง

สลัดผักกับ melotriey

คุณจะต้อง:

• ผักกาดหอมหยิก;
• melotriya - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• feta - 100 กรัม;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก

แผ่นกว้างออกวางผักกาดหอมมะเขือเทศเชอร์รี่และตัดเป็นครึ่ง melotriyu เพิ่ม feta, มะกอกปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดเนื้อกับ melotriey, arugula และมะเขือเทศ

จานนี้เป็นเรื่องง่ายมากคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ไม่กี่ หากต้องการคุณสามารถแทนที่มายองเนสกับโยเกิร์ตไขมันต่ำแทนเนื้อวัวเพื่อความหลากหลายในการใช้ไก่

ส่วนผสม:

• ต้มเนื้อวัว - 300 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• melotriya - 10 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• arugula;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอม;
• กะเทาะข้าว;
• มายองเนส

Arugula ล้างและใส่ในชามสลัดตื้นเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ตัด มะเขือเทศครึ่ง และ arbuziki มินิ เนื้อต้มสับแถบผสมและมายองเนส ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้านบนของเครื่องกะเทาะ

นี้เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายและความพึงพอใจ แน่นอน, แตงกวา, แตงโมสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาเค็ม แต่มันก็เป็นรสชาติเผ็ดของเขาจะช่วยให้ความอ่อนโยนจานสดใหม่และความเป็นกรดเล็กน้อย