อาหารและเครื่องดื่มเคล็ดลับการทำอาหาร

แครอทในเกาหลี: สูตรดั้งเดิม

ในปีที่ผ่านสลัด "แครอทเกาหลี" ได้กลายเป็นที่นิยมมากทั้งในรัสเซียและประเทศในยุโรป อย่างไรก็ตามในร้านที่จะซื้อสลัดจริง - เช่นเขาจะทำเกาหลีเดียวกันมากแทบจะเป็นไปได้ คิดค้นมากของการปรับให้เข้ากับสูตรอาหารรัสเซียที่มีระยะไกลจากเดิม

เราจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหาร แครอทในเกาหลี จริงจะรู้สึก "รสชาติเดียวกัน" ซึ่ง แต่เดิมควรจะมีสลัดที่ผิดปกติ มันเป็นที่รักของหลาย ๆ คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและไม่แพง ในความเป็นจริง, แครอทในเกาหลีปรากฏในอุซเบกิมากกว่าในเกาหลี สลัดถูกคิดค้นโดยชาวเกาหลีในท้องถิ่นที่จะจำรสชาติพิเศษของการคั่วโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษของพริกป่น มันเป็นส่วนผสมนี้จะช่วยให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ใด ๆ มื้อ ในเกาหลีมันจะถูกเพิ่มไปหลายจานอาหารแห่งชาติ

สูตรต่อไปนี้เป็นกิโลกรัมหนึ่งของแครอท ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะทำมากหรือน้อยสลัดเพียงแค่เพิ่มหรือลดปริมาณขององค์ประกอบในสัดส่วนที่น้ำหนักของแครอทที่

ใช้แครอทสดเปลือกและล้างมัน ตัดเป็นแผ่นบาง สำหรับการที่ตอนนี้ขายกระต่ายขูดพิเศษซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายาม จำเป็นที่จะต้องเพิ่มเกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ และปล่อยให้เวลาสิบนาทีก็เป็นที่พึงปรารถนา - ภายใต้ภาระที่จะปล่อยให้น้ำแครอท หลังจากเวลาที่กำหนดล้างมันในกระชอนใต้น้ำทำงานและบีบ สถานที่ในเคลือบหรือภาชนะแก้ว กดเข้าไปในกบสามหรือสี่กลีบกระเทียมและเพิ่มแครอท แล้วเพิ่มสลัดสามช้อนโต๊ะ devyatiprotsentnogo น้ำส้มสายชูผสมทั้งหมด

เหล่านี้เป็นขั้นตอนพื้นฐานที่แน่ใจว่าทุกคนกำลังทำอะไรที่ถูกเตรียมสลัดที่บ้าน ให้เราตอนนี้ดองซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่เป็นความลับ

กระทะที่มีผนังหนาเท 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันมะกอก สถานที่ผ่านความร้อนสูงและความร้อนจนไอน้ำสีขาว เพิ่มช้อนชาพริกขี้หนูพื้นดินลดความร้อนและให้ความอบอุ่นน้ำมันเป็นเวลาหนึ่งนาที ดังนั้นพริกขี้หนูสูญเสียความขมขื่นก้าวร้าวและความคมชัดและน้ำมันจะดื่มด่ำกับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ที่น่ารื่นรมย์ของพริกไทย ถัดไปใส่ลงไปในน้ำมันและครึ่งหนึ่งของหลอดไฟเฉลี่ยทอดหลายนาทีจนหอมจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แล้วต่อไปนี้กรองน้ำมันเพื่อหลีกเลี่ยงการเข้าไปในสลัดชิ้นหอมเพราะมันสามารถทำให้เสียรสชาติ

น้ำมันกรองเพิ่มแครอทคนให้เข้ากันและฝาครอบ สลัดควรยืนอย่างน้อยหนึ่งวัน วันรุ่งขึ้นเขาก็พร้อมใช้งาน คุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสลัดเกาหลีจริง!

ถ้าก่อนหน้าแครอทปรุงอาหารวางไม่กี่วันและลีบเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเพราะคุณทำสลัดเพิ่มเติมฉ่ำ

เราได้อธิบายวิธีการทำ แครอทในเกาหลี ตามพื้นฐาน สูตรอาหารเกาหลี อย่างไรก็ตามจะได้ลิ้มรสในสลัดไม่ vozbronyaetsya เพิ่มน้ำตาลน้อยสีดำหรือสีขาวพริกไทย ผักชีผักชี, เมล็ดงา, ซอสถั่วเหลืองและแม้กระทั่งการวางมะเขือเทศ แต่ละองค์ประกอบเหล่านี้มีรสชาติที่แตกต่างกันของตัวเองดังนั้นทุกครั้งที่การเพิ่มส่วนผสมใหม่ที่คุณได้รับบางรสชาติใหม่

หลายคนกำลังมองหาพื้นที่ใหม่สำหรับจินตนาการและเพิ่มสลัดเกาหลีชิ้นทอดเนื้อไก่ไส้กรอกปลาหรืออาหารทะเล แต่เพียงตัดขนาดเล็ก คุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับสลัดนี้แม้จะมีการเพิ่มของสับปะรด

สำหรับการให้บริการก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าดูดีมาก แครอทสลัด ในเกาหลี, วางอย่างเป็นระเบียบออกตัวอย่างเช่นในใบกะหล่ำปลี

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 th.delachieve.com. Theme powered by WordPress.