เหนื่อยกับการตามปกติและเบอร์เกอร์ไส้กรอกขโมย - ลองม้วนไก่ด้วยการกรอกที่คุณและครอบครัวของคุณจะมีความพึงพอใจ

เนื้อสัตว์และ ไก่ม้วน สอดไส้อยู่ในหมู่แม่บ้านที่นิยมมากของเรา หลังจากพวกเขามีความเรียบง่ายที่จะทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีลักษณะที่น่าสนใจและน่ารับประทาน นอกจากนี้ในการทดลองกับรสชาติของสูตรเดียวกันคุณสามารถทำให้แตกต่างกันมากในม้วนรสชาติ

โดยทั่วไปแล้วม้วนดังกล่าวจะจัดทำขึ้นจากไก่หรือเนื้อหมู (ขาหนีบ, เนื้อสันนอก) ในฐานะที่เป็นสำหรับการกรอกที่พวกเขาสามารถจะแตกต่างกันมาก: ไข่, เห็ด, แฮม, ความหลากหลายของผัก, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, พรุน, ชีส, แพนเค้ก, ไข่เจียวไข่ คุณสามารถแสดงจินตนาการและมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่ารสชาติของครอบครัว

ตั้งแต่สูตรเป็นจำนวนมากและทั้งหมดของพวกเขาอธิบายไม่อาจนำไปสู่ความสนใจของคุณไม่กี่ของรักมากที่สุดและเชื่อถือได้

ม้วนไก่กับแอปริคอตแห้ง

การปรุงอาหาร ม้วนไก่กับเติม แอปริคอตแห้งเราต้อง: อกไก่ (. 4 ชิ้น), แอปริคอท (. 250-300 กรัม) เห็ดเห็ด (. 8-10 ชิ้น) 100 กรัม เบคอนและเนยแข็งไม่กี่ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด, สีดำและ allspice เกลือ

การจัดเตรียม อกไก่ ล้าง obsushivayut ผ้าขนหนูและขับไล่เล็กน้อยการระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหายเนื้อ (คุณสามารถครอบคลุมกับห่อพลาสติกหรือสถานที่ในถุงพลาสติก) ทุกคนบิ่นชิ้นส่วนของเกลือโรยด้วยพริกไทยดำและมีกลิ่นหอมหล่อลื่นมัสตาร์ด หมักเนื้อจึงใส่ในตู้เย็นได้นาน 20-25 นาที

เห็ดที่ฉัน obsushivayut พวกเขาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แอปริคอตเทลงในชามและเติมน้ำเดือดให้ยืนไม่กี่นาทีเทน้ำออกและ obsushivayut แล้วตัดเป็นลายเส้นยาวขนาดเล็ก ถูชีสขูดหยาบ ตัดเบคอนลงในลายเส้นบาง ๆ

เราเอาออกจากเต้านมไก่, การแพร่กระจายได้ถ้าต้องการใส่เกลือเล็กน้อยจากข้างต้นมากกว่าพื้นที่ทั้งหมดวางชิ้นเห็ดโรยด้วยชีสขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ ใส่แอปริคอตที่ด้านบน ทั้งหมดเบา ๆ ไล่ม้วนและห่อด้วยแผ่นเบคอน ยึดผลไม้จิ้มฟันองค์ประกอบหรือด้ายย้อนกลับ เราทำกิจวัตรเช่นเดียวกันกับอกไก่ที่เหลือ เรามีม้วนไก่กับบรรจุบนแผ่นอบและสถานที่ในเตาอบอุ่นไป 180-190 องศา ที่อุณหภูมิเดียวกันผ่านขั้นตอนการอบ หลังจากนั้นประมาณ 20-25 นาทีจานพร้อม

เสิร์ฟม้วนไก่เต็มไปด้วยแอปริคอตแห้งอาจจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นอาหารว่าง

มีทโลฟกับเห็ดและชีส

ม้วนเตรียมไว้สำหรับสูตรนี้จะเป็นไฮไลท์ของตารางใด ๆ ดังนั้นในการเตรียมความพร้อมม้วนสำหรับงานฉลองวันหยุดที่คำถามของวิธีการปรุงอาหารมีทโลฟที่คุณไม่เพียงได้ยินจากผู้เข้าพักของพวกเขามีความพึงพอใจ

เพื่อเตรียมความพร้อม ม้วนหมู กับ ชีสและไส้เห็ด เราต้อง: หมู (1-1.5 กิโลกรัม) ชีสรัสเซีย, เห็ดสีขาวหรือเห็ด, พริกหวาน (200 กรัม.) (500 กรัม.) (2 pcs.) หัวเล็ก ๆ ของกระเทียมหอมใหญ่สีเขียว (100g.) ไม่กี่ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดพริกไทย

การจัดเตรียม ใช้เนื้อหมูก็จะตัดเข้าสู่การก่อตัว การทำเช่นนี้ในช่วงกลางของแผลยาวที่จะถึงขอบประมาณเซนติเมตรขณะนี้ตัดชิ้นส่วนของรูปแบบทางขวาและซ้ายออกจากภาค nedorezanny 1 เซนติเมตร ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องเนื้อซี่โครงควรจะกางออกเหมือนหนังสือในรูปแบบความหนาของแผ่นขนาดใหญ่ 1.5 ซม. ในรายการขยายตัวของเนื้อสัตว์ทำให้แผลตื้นพวกเขามีความจำเป็นเพื่อให้ดีขึ้นดูดซับรส เกลือมัสตาร์ด, จารบี, พริกไทย จนเนื้อดูดซับเครื่องเทศเตรียมการบรรจุ

พริกไทยทำความสะอาดจากการเพาะเมล็ดและตัดเป็นเส้นขนาดกลางล้างและทำความสะอาดเห็ดเบา ๆ เอาความชื้นที่มีผ้าเช็ดปาก, ตัดพวกเขาเช่นเดียวกับพริกไทย - Julienne ฉีกหอม, กระเทียม, เรากด ถูชีสขูดหยาบ ทุกคนและเพิ่มบางเกลือเล็กน้อย เมื่อส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นกระจายพวกเขาอย่างสม่ำเสมอในเนื้อ อย่างรอบคอบปิดม้วน ยึดของด้าย

หากต้องการคุณสามารถทำซอสซึ่งจะมีการรดน้ำม้วนในระหว่างการอบ การทำเช่นนี้ผสมไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, ถั่วพริกไทยดำช้อนของมายองเนสและครึ่งแก้วไวน์ขาว

ก่อนที่จะวางก้อนในเตาอบเทซอส ใส่ม้วนใหม่จะต้องอยู่ในก่อนอุ่นเตาอบองศา 190-200 ที่ผ่านอุณหภูมิเดียวกันและเบเกอรี่ ตรวจสอบเป็นระยะม้วนความพร้อมในขณะที่ไม่ลืมที่จะเทซอส เวลาโดยประมาณในการที่มีทโลฟที่ควรจะพร้อม - 1.5 ชั่วโมง