เป็นถั่วที่มีประโยชน์มากขึ้นคืออะไร - สีขาวหรือสีแดง? แคลอรี่และคุณสมบัติของถั่ว

ประโยชน์ของถั่วในวันนี้ทุกคนพูดโภชนาการ มันเป็น แหล่งที่มาของโปรตีน และวิตามิน อย่างไรก็ตามพันธุ์ถั่วเป็นจำนวนมาก: มีสีดำและสีขาว, สีแดงและสีเขียวและสีเหลือง แต่ละคนมีชุดของตัวเองของแร่ธาตุและวิตามิน คำถามของที่ของพวกเขาจะเป็นประโยชน์มากขึ้นยังคงเปิดอยู่แม้ว่าผู้คนจำนวนมากที่สนใจ แน่นอนถั่วใด ๆ - เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหาร แต่ยังคงพยายามที่จะหาแบรนด์ที่ดีที่สุด

มีความแตกต่าง

แตกต่างกันถ้าพันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหรือไม่ ในปัจจุบันการวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าใช่และค่อนข้างอย่างยิ่ง ยกตัวอย่างเช่น ถั่วแดง (298 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) มีประมาณสามครั้งแคลอรี่เมื่อเทียบกับสีขาว (102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ความแตกต่างนี้ไม่ จำกัด ดังนั้น ถั่วแดงเป็นเรื่องเกี่ยวกับสามครั้งยิ่งขึ้นด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมากกว่าสีขาว แต่เราเน้นอีกครั้งว่าถั่วใด ๆ ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเราเพราะพวกเขามีจำนวนมากของโปรตีน และตอนนี้เราจะมาพูดเกี่ยวกับสิ่งที่มีประโยชน์มากขึ้นถั่ว - สีขาวหรือสีแดง.

รูปแบบที่นิยมมากที่สุด

ส่วนใหญ่เวลาที่โต๊ะของเราคือถั่วแดง เธอเป็นคนที่สดใสดูดีบนโต๊ะและเติมเต็มอาหารเนื้อสัตว์และผักหลาย แต่ไม่เพียงแค่ในธุรกิจความงาม สำหรับเรามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาวิธีที่มีประโยชน์ถั่ว - สีขาวหรือสีแดง ดำเนินการวิจัยวัตถุประสงค์ของซึ่งคือการหาสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด ในผลิตภัณฑ์การตรวจสอบเป็นผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ถั่วแดง ในกรณีนี้คนสุดท้ายที่จะทิ้งแม้ลูกเกดกลายเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เหมาะ วัสดุนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยป้องกันอนุมูลซึ่งก่อให้เกิดโรคต่างๆรวมทั้งโรคมะเร็ง

สีแดงเล็ก ๆ น้อย ๆ ใน

และเรายังคงหารือเกี่ยวกับคำถามของวิธีการที่เป็นประโยชน์ถั่ว - สีขาวหรือสีแดง ด้านล่างนี้เราจะพูดถึงว่าในโรคต่างๆของการมุ่งเน้นที่สามารถขยับตัวบ้าง แต่โดยทั่วไปนักโภชนาการบอกว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเป็นประจำรวมสินค้าลงในเมนูของพวกเขา ถั่วแดงสามารถเพิ่มได้อย่างปลอดภัยไปยังรายการของผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีความสำคัญสำหรับร่างกายของเรา ทำไม - ตอนนี้พิจารณา สินค้านี้ถูกลิดรอนของไขมันอย่างแม่นยำมากขึ้นเข้มข้นของพวกเขามีขนาดเล็กเพื่อที่จะไม่สามารถนำเข้าบัญชี แทนที่จะคอมเพล็กซ์วิตามินสังเคราะห์เตรียมน้ำซุปหรือสลัดอร่อย เขาเป็นคนที่อบอุ่นและเปียกโชกร่างกายกับทุกสิ่งที่มันต้องการ นี้เป็นโกดังที่แท้จริงของสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว มันมีไม่น้อยที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและ. องค์ประกอบมีสังกะสีทองแดงโพแทสเซียมกำมะถันเหล็กและอื่น ๆ

ถั่วสีขาว

มันเป็นผู้นำไม่มีปัญหาในเนื้อหาของเส้นใย เราได้มีการเปรียบเทียบทั้งสองสายพันธุ์แม้ว่ามันจะไม่ได้มาถึงข้อสรุปสุดท้ายซึ่งเป็นประโยชน์มากขึ้นถั่ว - สีขาวหรือสีแดง "Sportviki" มักจะให้ความสำคัญกับความหลากหลายที่ไม่มีสีเพราะมันเป็นแคลอรี่น้อย ในกรณีนี้ถั่วสีขาวย่อยได้อย่างรวดเร็ว เพียงหนึ่งแก้วอย่างเต็มที่สามารถตอบสนองความต้องการของสิ่งมีชีวิตในเนื้อเยื่อ นี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหาร ต่ำแคลอรี่อาหารที่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นเดียวกับคู่สีแดง

ผู้หญิงหลายคนรายงานว่าการบริโภคปกติของถั่วจะช่วยให้เห็นผล ที่ช่วยบำรุงผิวผมและเล็บ นี่คือความสำเร็จโดยกำมะถันตระกูลถั่ว และธาตุเหล็กในองค์ประกอบจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจ

แตกต่างทางเพศ

ในขณะที่คุณสามารถดูจะเป็นเรื่องยากมากที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นถั่วที่มีประโยชน์มากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด - สีขาวหรือสีแดง สำหรับผู้หญิงที่กำลังดูตัวเลขของพวกเขาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดจะไม่มีสีเพราะมันเป็นอย่างดีที่เต็มไปด้วยช่วยให้นานโดยไม่กัด แต่ก็อยู่ในระดับต่ำในแคลอรี่ แต่ถ้าผู้หญิงคนหนึ่งที่เป็นผลงานทางกายภาพที่วุ่นวายร้ายแรงก็ค่อนข้างเป็นไปได้, เธอเลือกถั่วแดง ความคิดเห็นนี้ถูกใช้ร่วมกันในพื้นดินและครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติ ถั่วแดงมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและดังนั้นจึงดีกว่าให้ร่างกายมีพลังงาน ดังนั้นมันจะช่วยให้กรดอะมิโนและวิตามินอื่น ๆ ของกลุ่ม B, เช่นเดียวกับโซเดียมและแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสังกะสีและซีลีเนียม

สำหรับหญิงตั้งครรภ์

ประโยชน์ของพืชตระกูลถั่วเป็นเรื่องยากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะประเมิน นี้เป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนกรดอะมิโนและวิตามินที่มีความสำคัญมากในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ เนื้อหาที่มีเส้นใยสูงมีประสิทธิภาพกำจัดอาการท้องผูกซึ่งไม่ได้เป็นเรื่องผิดปกติในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ เส้นใยอาหารพองตัวในกระเพาะอาหารและจึงมีคุณไม่ต้องการที่จะมาเป็นเวลานาน ดังนั้นถ้าคุณอย่างต่อเนื่องรู้สึกหิวอาหารเหล่านี้ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ และ ถั่วตุ๋น กับผักที่มีประโยชน์มากขึ้นกว่ามันฝรั่งหมู และวิตามินบีและเหล็ก - เหตุผลที่จะกินถั่วอีก

และสิ่งที่เป็นถั่วที่มีประโยชน์มากขึ้น (สีขาวหรือสีแดง) ตั้งครรภ์? หากคุณมีน้ำหนักตัวเกิน - เลือกสีขาว และมีน้ำหนักปกติเหมาะที่สุดสีแดงหรือสีดำซึ่งเป็นบันทึกเนื้อหาของโปรตีน สิ่งที่สำคัญที่สุด - ไปแช่เมล็ดก่อนการปรุงอาหารค้างคืนในน้ำเย็น แล้วถั่วจะไม่ทำให้เกิดท้องอืดเจ็บปวด มันเป็นสิ่งสำคัญในการรองรับการปรุงอาหารถั่วเพราะดิบหรือสุกพวกเขาจะเป็นแหล่งที่มาของสารพิษสาร.

เรายังคงที่จะเปรียบเทียบ

และเรายังคงมีจำนวนมากของสิ่งที่น่าสนใจ คุณต้องคิดออกว่ามีประโยชน์ถั่ว - สีขาวหรือสีแดง ดำ, บังเอิญยังมีส่วนเกี่ยวข้องในการแข่งขัน แต่เป็นเพราะเราต้องพิจารณาประเภทนี้ ถั่วสีดำ ปรากฏอยู่บนชั้นวางของเราค่อนข้างเร็ว ๆ นี้เพื่อให้ทุกคนได้ตระหนักถึงคุณสมบัติของมัน คุณภาพรสชาติจะแตกต่างกันผลิตภัณฑ์นี้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติค่อนข้างหวาน มันเป็นแหล่งของโปรตีนที่สมบูรณ์ นอกจากนี้หากจะมี 7g สีขาว (100 กรัม), สีแดง 8.4 สีดำ - 8.9 กรัม

โภชนาการเชื่อว่ามันเป็นโปรตีนของถั่วสีดำในองค์ประกอบของพวกเขาที่อยู่ใกล้เอนไซม์สัตว์ มันเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่มีเหตุผลบางอย่างปฏิเสธที่จะเนื้อ

ข้อดีและข้อเสีย

ดังนั้นวิธีที่มีประโยชน์ถั่ว? สีขาวหรือสีแดง? หรือสีดำ? ทางเลือกที่จะให้คุณ สีดำมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าสีขาวและสีแดงซึ่งหมายความว่ามันจะดีกว่าที่จะเปียกโชก คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนจะถูกแบ่งออกช้าๆและค่อยๆใส่เลือดโดยไม่ต้องกระตุ้นการปล่อยของอินซูลินเป็นขนม และมันก็เป็นกลไกนี้ก่อให้เกิดการสะสมของไขมัน ดังนั้นแม้ว่าการใช้งานในชีวิตประจำวันของถั่วสำหรับอาหารจะไม่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก เป็นประเภทที่อุดมไปด้วยขนลุกในเส้นใยผักดิบนี้ นี้ช่วยให้มั่นใจการทำงานปกติของลำไส้

ดังนั้นธรรมชาติ endowed สารถั่วสีดำซึ่งต่อต้านหลอดเลือด นี่คือสาเหตุหลักของโรคหัวใจและจังหวะ รวม 200 กรัมถั่วที่มีอัตรารายวันของโพแทสเซียมเหล็กและแมงกานีส, ซีลีเนียมและแมกนีเซียมและสังกะสี

มันควรจะตั้งข้อสังเกตข้อเสีย นี้เนื้อหาสูงของ oligosaccharides ในผลิตภัณฑ์ นั่นคือการใช้งานจะช่วยกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซและท้องอืด

แทนข้อสรุป

ดังนั้นคุณสามารถแจกจ่ายสถานที่ดังต่อไปนี้ ถั่วสีดำ - เป็นผู้นำในเนื้อหาของโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ แต่ก็ยังมีแคลอรี่มากที่สุด ในสถานที่ที่สอง - สีแดงและจุดด่างดำซึ่งเป็นแคลอรี่น้อย แต่ยังมีสารอื่น ๆ ทั้งหมดในมันน้อย สุดท้ายคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดที่สามและจำนวนของกรดอะมิโนและแร่ธาตุ - ถั่วสีขาว แต่มันก็เป็นองค์ประกอบสำคัญของการรับประทานอาหาร

รสชาติยังเป็นพืชตระกูลถั่วที่แตกต่างกัน ถั่วแดงมักจะไปลงในซอส, สลัดและขนมขบเคี้ยวและสีขาวและสีดำ - สำหรับหลักสูตรแรก สำหรับส่วนที่เหลือทางเลือกเป็นของคุณ แต่ไม่ว่าชั้นประถมศึกษาปีที่คุณอาจจะชอบจำไว้ว่าการใช้ถั่วต้องไม่ต่ำกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนี้คุณสามารถกินและ ถั่วเขียว ซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เหมือนกัน แต่ไม่ได้โหลดระบบทางเดินอาหารและไม่ก่อให้เกิดอาการท้องอืด มันอาจจะเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับคนที่มีปัญหาทางเดินอาหารได้