เบียร์เบียร์ - ต้นแบบของเบียร์ที่ทันสมัย

สิ่งที่อาจจะดีขึ้นและเย็นแก้ว misted ของเบียร์สดในช่วงกลางของฤดูร้อนหรือไม่ ที่เหมาะสม - สองแก้ว! และถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในหน้าของคุณจะกลายเป็นนักเลงของเบียร์ ความรักเบียร์ในทุกมุมของโลกและจะสามารถเรียกว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดในโลก ท่ามกลางจำนวนมากของสายพันธุ์หนึ่งของเขาสามารถระบุสำหรับตัวเองของพวกเขาที่อร่อยที่สุดสดชื่นและชุ่มชื่น คนคุ้นเคยข้าวสาลีแบบดั้งเดิมของเราหรือเบียร์ แต่อังกฤษและไอริชไม่ได้เบียร์เบียร์ที่นิยมน้อย มันคืออะไร?

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

เป็นที่น่าสนใจกล่าวถึงครั้งแรกของเครื่องดื่มที่คล้ายกับเบียร์ที่ทันสมัยถูกพบมากขึ้นจาก Sumerians แต่มันเป็นประเพณีที่ได้รับการยอมรับว่าเกิดและได้รับความนิยมของเขาดื่มนี้ในประเทศอังกฤษในช่วงต้นศตวรรษปกเกล้าเจ้าอยู่หัว ในทางตรงกันข้ามกับเทคโนโลยีที่ทันสมัยสูตรของเบียร์ในเวลานั้นรวมถึงไม่เพียง แต่ข้าวมอลต์และฮอปส์ แต่ยังมีความหลากหลายขนาดใหญ่ของสมุนไพรรากเครื่องเทศผลไม้และแม้แต่ถั่ว เบียร์เบียร์มีรสชาติที่แตกต่างกันที่อุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอมก็จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่น่าแปลกใจมันก็กลายเป็นเบียร์ธรรมดาอย่างแท้จริง "ขนมปังสอง" จากอังกฤษ เครื่องดื่มฟองได้ชื่อ "เอล" จากภาษาอังกฤษโบราณ«ealu»ยืมมาจาก drevneindoevropeyskogo อีก "alut" ซึ่งหมายความว่า "วิเศษ" หรือ "คาถา". คาถาที่ยอดเยี่ยมเบียร์ของมึนเมาและเร็ว ๆ นี้แพร่กระจายไปยังทวีปอื่น ๆ ในบางประเทศที่เขารักมากว่าเบียร์เบียร์ได้รับการพิจารณาจุดเด่นของทุกเคารพตัวเองผับ

เอลคืออะไร

เครื่องดื่มที่มีชื่อ "ขลัง" ในความเป็นจริงที่เกิดขึ้นจริงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของเบียร์ เท่านั้นและสิ่งสำคัญที่แตกต่างจากชนิดอื่น ๆ ของ - วิธีการหมัก เบียร์เฉลี่ยถูกจัดทำขึ้นโดย การหมักแอลกอฮอล์ ของมอลต์สาโท แต่ดั้งเดิมเบียร์ภาษาอังกฤษ - เบียร์ที่ผลิตโดยเฉพาะการหมักด้านบนและจะใช้เป็นชนิดพิเศษของเชื้อ ยีสต์ในการจัดทำเบียร์ไม่ได้นั่งลงไปด้านล่างของถังและเก็บไว้บนกลายเป็น "หมวก". หมักจำเป็นที่จะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 15-24 องศาเซลเซียส ในกรณีดังกล่าวดื่มมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้อิ่มตัวที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ได้มาเด่นชัด หลังจากนั้นเอลส่งไปทำให้สุกในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 11-14 องศา เมื่อเครื่องดื่มพร้อมเปิดจุกเบียร์ถังและเพลิดเพลินกับความสดใหม่นี้ควรจะแห้ง 2-3 วันมิฉะนั้นเครื่องดื่มสามารถเปิดเปรี้ยว เอไม่ได้กรองและ ไม่พาสเจอร์ไรซ์ และเครื่องดื่มเพียง "ชีวิต" เพราะได้พบในการขายขวดเบียร์ให้ความสนใจกับ วันหมดอายุ

ประเภทเบียร์

โดยวิธีการที่เบียร์เบียร์ยังมีจำนวนมากของสายพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยรสชาติของมันมีกลิ่นหอมและมีน้ำหนักเบาหรือมืด นี่เป็นเพียงบางส่วนของความนิยมมากที่สุด:

• อ้วน - อ้วน - เบียร์เข้มแข็งแรง
• เบียร์ที่แข็งแกร่ง - แข็งแรง - เบียร์ที่แข็งแกร่ง;
• สำหรับขม - ขม - เบียร์ที่มีรสชาติขม;
• Ale ซีด - ซีดเบียร์ - พักผ่อนและขมขื่น
• Ale Mild - เบียร์อ่อน - มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ชวนให้นึกถึง kvas;
• เบียร์สีน้ำตาล - น้ำตาล - รสอ่อนสีน้ำตาล;
• Ale Light - แสง - ไฟน้ำสีม่วง;
• พอร์เตอร์ - พอร์เตอร์ - เป็นที่นิยมในประเทศอังกฤษ;
• อินเดีย Ale ซีด - แข็งแกร่งอินเดีย Ale ซีด;
• เบียร์เก่า - ยืน - ที่แข็งแกร่งและอร่อย;
• ไวน์ข้าวบาร์เลย์ - ข้าวบาร์เลย์ - เป็นรสชาติไวน์หวานและแข็งแรง

มีพันธุ์ที่มีผลไม้สดใสข้าวบาร์เลย์หรือถั่วลิสง ดังนั้นสำหรับตัวอย่างเช่น Stoute (เบียร์เข้ม) - เบียร์ทำบนพื้นฐานของข้าวบาร์เลย์คั่วหรือมอลต์มีประสิทธิภาพและมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 8.7%

ประโยชน์

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าอัล - ไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ และสำหรับผู้ที่กำลังรับชมในรูปแบบของคุณคุณจำเป็นต้องรู้ว่าด้วยความช่วยเหลือของเบียร์สามารถจะง่ายต่อการรับน้ำหนัก เบียร์นี้ไม่ผ่านการรักษาใด ๆ เพราะยีสต์, น้ำตาล, เชื้อราและเอนไซม์ที่ได้เกิดในกระบวนการของการหมักในมันยังคงอยู่อย่างครบถ้วน เอลที่อุดมไปด้วยวิตามินบีและอีแมกนีเซียมแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียมและแมงกานีส กรดอะมิโนที่อยู่ในนั้นการปรับปรุงการเผาผลาญอาหารผลประโยชน์เกี่ยวกับสภาพของเส้นผมและผิวหนัง El ประโยชน์ในการดื่มที่จะปรับปรุงการย่อยอาหารเสียงมันบรรเทา, dilates หลอดเลือดจะเป็นประโยชน์ในหลอดเลือดและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง แต่เราไม่ควรลืมว่าองศาเบียร์เบียร์อาจมีขนาดใหญ่มากดังนั้นที่แข็งแกร่งในเกรดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถมีได้ถึง 12% ดังนั้นสิ่งที่เป็นสิ่งที่ดีในปริมาณที่พอเหมาะ

โต้แย้งเกี่ยวกับรสชาติ

ไม่ใช่ว่าทุกคนอังกฤษหรือไอร์แลนด์สามารถที่จะต้านทานเครื่องดื่มไพน์รสเสน่ห์ แต่ในรัสเซีย El อย่างใดไม่ได้ติดอยู่บน ทุกคนที่ได้เคยพยายามเบียร์ที่ผิดปกตินี้แบ่งที่สอง fronts: หนึ่งชอบ แต่คนอื่นบอกว่ารสชาติจะนำมันอย่างอ่อนโยน "ไม่ได้จริงๆ." แท้จริงเป็นศัตรูดังกล่าวสามารถนำมาประกอบเท่านั้นที่จะมีความจริงที่ว่าเราจะคุ้นเคยกับการวางทุกอย่างบนชั้นวาง ถ้าเป็นเบียร์รสชาติของมันควรจะมีเพียงเบียร์ถ้าชง - เบียร์และถ้าไวน์แล้วลิ้มรสมันควรจะมีตัวเองมากเป็นพิเศษของมัน เอ - เครื่องดื่มที่ค่อนข้างใหม่สำหรับเราและเป็นส่วนหนึ่งของสเปกตรัมของการลิ้มรสของมันสามารถพับเก็บได้จากความหลากหลายของเฉดสีสำหรับการดังกล่าวเราก็ไม่ได้ใช้ รสชาติของเบียร์นี้หวานขมอัดลมปานกลางและอาจมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากกลิ่นผลไม้หญ้าและ "หมอกควัน" แต่บรรดาผู้ที่ดื่มมากอย่างแน่นอนยังคงมีแฟน ๆ ของเขาไปตลอดกาล

El "ปุยภมร"

สิ่งที่มันเป็น แต่แฟน ๆ ยังคงมี ผับเป็นจุดเริ่มต้นที่จะปรากฏแตกต่างกันของเบียร์และแน่นอนไม่ได้ยังคงไม่มีความสนใจ บางคนชอบเบียร์และใครบางคนพยายามที่มันเป็นครั้งแรก - เพื่อประโยชน์ในการอยากรู้อยากเห็น เนื่องจากอายุการเก็บรักษาที่ จำกัด มากจริงลองภาษาอังกฤษเบียร์ที่เราไม่ประสบความสำเร็จ เพราะค่อนข้างเร็ว ๆ นี้เรามีรุ่นรัสเซียของเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง เบียร์เบียร์ "ปุยภมร" เกิดใน Mytishchi ขอบคุณที่ร่วมสมัยรอบรู้ในภูมิปัญญาเบียร์ของเรา - Mihailu Ershovu ขอบคุณสำหรับความพยายามของเขาในวันนี้เราแต่ละคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเบียร์ทับทิม