ปลาคาร์พอร่อยในครีมในเตาอบ

ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูสำหรับ ปลาแม่น้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่คุณสามารถจับด้วยมือของคุณ ถ้าตู้เย็นของคุณได้ปรากฏตัวปลาคาร์พแล้วคุณแน่นอนควรเตรียมได้จากบางจานอร่อย เราจะให้อาหารสูตรนี้เช่น ปลาคาร์พในครีม ภาพแสดงให้เห็นการอาหารจานนี้จะมีลักษณะเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อร่อย? จากนั้นดำเนินการเตรียมความพร้อม

ปลาคาร์พ crucian อบ ในครีม

ความหลากหลายของปลานี้จะถือเป็นกระดูกค่อนข้าง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารที่ทำให้คุณลืมเกี่ยวกับข้อเสียดังกล่าว ดังนั้นเพื่อให้ ปลาคาร์พในครีม ในเตาอบหันนุ่มและมีกลิ่นหอมที่คุณจะต้องหัวหอม, ครีม, น้ำ (คุณสามารถใช้ไวน์ขาว), แป้ง, เกลือ, พริกไทยและเนยแข็ง เริ่มต้นด้วยปลา มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อม: สะอาดและลำไส้ แป้งผสมกับเกลือเล็กน้อยม้วนในปลาคาร์พและวางไว้บนแผ่นอบที่ไขมันเบื้องต้นกับน้ำมันพืช ใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

จนกระทั่งปลาอบเตรียม ซอสครีม สำหรับหัวหอมทอดในน้ำมันที่มีแป้งหนึ่งช้อน เพิ่มลงไปในน้ำหรือไวน์ขาว (ประมาณ 100 กรัม) ครีม (ไขมันสามารถ ใด ๆ ) เคี่ยวซอสสิบนาที เกลือและพริกไทย นำปลาจากเตาอบ, พลิกเทส่วนผสมที่ด้านบนและครอบคลุมกับชีสขูด นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา ปลาคาร์พในครีมเปรี้ยวพร้อมในเตาอบ ปลาอาจได้รับการเลี้ยงดูในเย็นและในสภาพอากาศร้อน โรยหน้ามันฝรั่งทำหน้าที่อย่างดีต้มในผิวหนังของพวกเขาแล้วทอดในน้ำมัน

ปลาคาร์พในครีมในเตาอบ อีกสูตร

การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของวิธีการทำปลาคาร์พในครีมเป็นจำนวนมาก นี่คืออีกทางหนึ่ง คุณจะต้องส่วนผสม: ครีม, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, แป้ง, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน, ซอสถั่วเหลือง

ครั้งแรกที่ปลาจะต้องเตรียม: ทำความสะอาดและลำไส้ แล้วล้างออกให้สะอาดและให้ตัดด้านหลัง นี้จะช่วยลดกระดูกปลา ตอนนี้เตรียมดอง เกลือพริกไทยและผสมกันซีอิ๊วใส่ในส่วนผสมของปลาคาร์พและทิ้งไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

จนกระทั่งปลาชุบด้วยน้ำดองก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมที่เหลือ มันฝรั่งควรล้างและต้มในเปลือกจนถึงครึ่งแล้วเย็นสบายสะอาดและตัดเป็นวงกลม เซนติเมตรหนา แครอทสามารถตัดแถบหรือแวดวงอย่างใดอย่างหนึ่ง แหวนครึ่ง - หอมหัวใหญ่

ในกระทะน้ำมันร้อนและทอดหัวหอมและแครอท มะเขือเทศตัด ปลาคาร์พเป็นเวลาที่จะได้รับจากการหมัก หน้าท้องของแต่ละทอดวางครึ่งส่วนผสมของหัวหอมมะเขือเทศครึ่งหนึ่งและสีเขียวสับครึ่ง ม้วนปลาคาร์พในแป้งและทอดในกระทะน้ำมัน

เตรียมแผ่นอบ จาระบีเบาด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่ง promazhte ชั้นของมายองเนส เพิ่มที่เหลือของแครอทและหัวหอมและใส่ที่ด้านบนของปลาคาร์พ ผสมครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพร, เกลือเล็กน้อยและใส่อบ เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา ชุดจับเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ปลาคาร์พในครีมในเตาอบจะพร้อม