เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสใน multivarka: เรียบง่ายและอร่อย

บนโต๊ะของเราเป็นอาหารที่นิยมและอาหารที่มีชื่อเสียงสำหรับการปรุงอาหารฝรั่งเศส เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส - หนึ่งของพระมหากษัตริย์ของอาหารที่มีลักษณะเพื่อให้สวยงามบนขอบคุณตารางวันหยุดกับทอง "เสื้อ" ของซอสและชีส นอกจากนี้ในการจัดทำอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่แปลกใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นอาร์ติโช้คหรือหน่อไม้ฝรั่งที่เรามียากที่จะได้รับ

คุกเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสสามารถในหลายวิธี แต่เราจะพิจารณาที่ง่ายที่สุดของพวกเขา - ใน multivarka ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นคุณจำเป็นต้องรู้หลักการทั่วไปไม่กี่: ซอสขวา, หัวหอมและเนื้อสัตว์สับอย่างถูกต้อง มันถูกสับเพราะชนิดของมันไม่ได้เรื่อง: คุณสามารถใช้เนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อไก่, เนื้อแกะ ระดับของไขมันจะขึ้นอยู่กับมูลค่าของชิ้นส่วนที่เข้าไปในที่ที่มันควรจะตัด

เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสในความต้องการ multivarka ที่จะเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมดองกับหัวหอม น้ำเย็นต้มเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล ใส่ปอกเปลือกและสับหัวหอมสำหรับครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ขอให้เราเนื้อ อ้วนขึ้นมันเป็นเรื่องที่มีขนาดเล็กชิ้นที่เราตัดตามเมล็ดข้าว เราได้เพิ่มขึ้นชิ้นในชามเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันพืชเครื่องเทศที่ชื่นชอบและความปั่นป่วน อบอุ่นดีขึ้นกระทะขนาดใหญ่และกระจายชิ้นของเธอเพื่อให้มีระยะทางประมาณเซนติเมตรระหว่างพวกเขาเป็น นี่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทอดชิ้นที่พวกเขาควรจะมีเพียงอุ่นเล็กน้อยเพื่อ zolotis สี

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสใน multivarka ได้รับภายใต้การตรวจสอบ "สิทธิ" ซอสปรุงอาหารนั้นตอนนี้เราจะศึกษา ชื่อของมัน - "Olandez" ซึ่งหมายความว่า "ดัตช์" สำหรับเขาเราต้องกระทะน้ำเดือดและกระทะขนาดเล็กที่ด้านล่างของที่สามารถนำมาแช่ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่าที่มันสัมผัสน้ำเดือด ในชามบีบน้ำหนึ่งมะนาวเพิ่มไปช้อนชาน้ำตาลและแป้งผัด ในชามแยกต่างหากตีไข่สองฟอง แพ็ค 200 กรัมเนยหั่นเป็นหลายชิ้นและใส่ไว้ในกระทะยืนอยู่ในน้ำเดือด ปัดปัดน้ำมันเพิ่มน้ำมะนาวและไข่และยังคงตีจนหนา

หลังจากนั้นซอสออกจากห้องอาบน้ำเพิ่มหยิกของพริกไทยและช้อนกาแฟมัสตาร์ด, กวน ตอนนี้เราจะจัดเตรียมเนื้อในฝรั่งเศสใน multivarka ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เราครอบคลุมกับฟอยล์และ smazhem มันเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ชั้นล่าง - หมักและหัวหอมกด อย่าหักโหมมัน - ด้านล่าง pritrusite เบา ๆ ที่จะได้เห็นฟอยล์ เบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ อย่างรอบคอบออกวางเนื้อ วางกองจึงไม่แห้งขึ้นและออกจากโรงเรียน หากคุณกำลังติดต่อกับหมูคุณสามารถซ่อนมันหั่นเป็นชิ้นบาง artoshkoy อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้เห็ดทอดหรือผัก ด้านบนมีซากของหัวหอม ชั้นบน - ซอส

ครอบคลุมกับรูปร่างฟอยล์ ( แต่ไม่แน่นเพื่อให้อากาศที่สามารถไหลเวียนได้อย่างอิสระ) และปรุงอาหารเนื้อสัตว์เราในฝรั่งเศสใน multivarka หากอุปกรณ์ที่มีฟังก์ชั่น "พา" เปิดและมากเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียสอุณหภูมิ ถ้ามันไม่ได้ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โดยปกติแล้วอบเพียงพอ 40 นาที แต่มันขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะบรรจุและประเภทของเตาอบ ห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาฟอยล์ด้านบนเพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองน่ารับประทานในซอสสีเบจ จานเสิร์ฟสามารถปรุงสุกผัก (ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำปลี)