เตรียมเสียบไม้อร่อยของไก่

สะเต๊ะไก่ฉ่ำถือว่าสมน้ำหน้าอร่อยง่ายและรวดเร็วจาน เตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมากเพียงแค่ต้องหมักเนื้อและปรุงอาหารนั้น เรียนรู้วิธีการ หมักไก่ และวิธีการปรุงอาหารหวานด้วยปฏักรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่ - คุณเรียนรู้จากวัสดุนี้

เราจำเป็นต้องครึ่งถ้วยน้ำมะนาวครึ่งถ้วยน้ำมะนาว, จำนวนเงินเดียวกันของน้ำผึ้งกานพลูของกระเทียมครึ่งกิโลตัดไก่เป็นชิ้น 2.5 เซนติเมตร ยังคงต้องบิตของพริกไทยใช้เวลาสามพริก, สีแดง, สีเขียวและสีเหลืองและจากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 3x3 ซม.

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่มีความพร้อมที่เราดำเนินการต่อไปคริสต์ศาสนิกชน ผสมน้ำมะนาว, มะนาวและน้ำผึ้งเพิ่มส่วนผสมของกระเทียมร่วงประณีต หนึ่งในสี่ของถ้วยผสมนี้เทลงในถุงพลาสติกที่แล้วเป็นไก่ แน่นปิดถุงและใส่ไว้ในครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ที่เหลือดองและส่งที่อยู่เบื้องหลังไก่ครอบคลุมแน่นที่มีฝาปิด

เราดึงออกมาย่างที่เราย่างสะเต๊ะไก่ของเรา หล่อลื่นด้วยตะแกรงน้ำมัน นำไก่ออกจากตู้เย็น ผมชอบปฏักไก่เสียบไม้ดังนั้นฉันมักจะหงุดหงิดเนื้อเสียบไม้ที่ interspersing กับสี่เหลี่ยมของพริกไทย หากคุณไม่ได้ shpazhek - มันไม่สำคัญไปและปฏักโลหะธรรมดา

อุณหภูมิย่างควรจะเก็บไว้ภายในขอบเขตของค่าเฉลี่ยแล้วเสียบไม้ไก่ทอดสมบูรณ์อย่างละเอียดเป็นเวลา 10 นาทีที่สำคัญที่สุดอย่าลืมที่จะเปิดและเทน้ำดอง

ดีว่าเป็นสิ่งที่ผมพูดเพียงครึ่งชั่วโมงได้ผ่านจากจุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารและพวกเขาสูบบุหรี่ที่เคบับที่น่ากลัวโต๊ะทำงานของคุณไก่

และตอนนี้คำไม่กี่คำเกี่ยวกับกฎระเบียบของเนื้อหมัก

• หมักเนื้อสัตว์ควรจะอยู่ในแก้วหรือจานเซรามิก ถ้าไม่ได้อยู่ในมือทั้งสองตัวเลือกแรกที่คุณสามารถใช้เครื่องใช้พลาสติก ในกรณีที่ไม่มีไม่ควรใช้อลูมิเนียมเครื่องครัว - กรดเริ่มสนิมจานโลหะและได้รับออกเสียง "โลหะ" รสชาติ
• เนื้อในน้ำดองจำเป็นต้องแช่ในตู้เย็น
• ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของเนื้อสัตว์อีกต่อไปพวกเขาจะต้องหมักและในทางกลับกัน
• หากคุณต้องการเนื้อมากขึ้นแพร่หลายในดองเป็นครั้งขั้นต่ำ - ไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะแทงมันหลายครั้งกับสิ่งที่คมชัด
• หากคุณมีเพียงเนื้อยากก็สามารถปรับตัวลดลงโดยใช้ชิ้นส่วนของสับปะรดหรือกีวี สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ที่สามารถทำให้ผิวอ่อนนุ่มโปรตีนหมักเนื้อสัตว์มานานกว่าสองชั่วโมงไม่ควรจะเป็น
• หากคุณไม่ต้องการที่จะได้รับการหมักเนื้อหลังจากที่แข็งมากยิ่งขึ้นกว่า แต่ก่อนมัน - ไม่หักโหมมันมีกรดในน้ำดองที่ น้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำผลไม้เทในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อต่อต้านผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดเพิ่มขั้นตอนการหมักน้ำมันพืชในปริมาณเดียวกัน
• หากคุณกำลังจะนำมาหมักเนื้อได้มาถึงที่สถานที่วางแผนปิกนิกในอากาศที่บริสุทธิ์ให้ใช้ถุงพลาสติกไม่ลืมที่จะปล่อยอากาศออกจากเขา

ตอนนี้ที่เราได้กระทำกับดอง, ฉันจะอธิบายวิธีการปรุงอาหารไก่อีก

Skewers ของ aerogrill ไก่

เราได้รับการแช่เย็นในตู้เย็นสำหรับไก่และระมัดระวังถูด้วยเครื่องเทศในวงกลมและภายใน ตอนนี้ใส่ไว้ในครึ่งชั่วโมงแช่ตราบใดที่มันดูดซับเครื่องเทศอุ่นเครื่อง aerogrill เรามีสองตัวเลือก

ครั้งแรกที่ศูนย์รวม เทเบียร์ aerogrill ด้านล่าง ใส่ไก่ย่างบนเตาเปิดพัดลมอยู่บนที่สูง เราเปิดตัวจับเวลาสำหรับครึ่งชั่วโมงและรอ หลังจาก 30 นาทีควรเปิดมากกว่านกของเราไปทางด้านอื่น ๆ และย่างอย่างทั่วถึงอีก 15 นาทีจนสุก

สองศูนย์รวม ขวดหรือขวดเทเบียร์เสียบไก่บนขวดและปรุงอาหารภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน แต่เปิดไม่จำเป็นเพียงแค่รอ 45 นาที เมื่อกระบวนการเริ่มต้นมาถึงที่สิ้นสุดเพียงแค่พยายามที่จะเจาะติดเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามันพร้อม