เตรียมความพร้อมของเมอแรงค์ในบ้านหรือวิธีการที่จะทำให้เมอแรงค์

ไม่เพียง แต่เด็ก แต่ยังผู้ใหญ่เช่นเมอแรงค์เป็นมันคือการรักษาอร่อยมาก น่าจะเป็นคุณแม่หลายคนมีความสุขเด็กของพวกเขาเมอแรงค์โฮมเมดเมอแรงค์ทำอาหารที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมากและไม่ใช้เวลามาก เค้กนี้ไม่เหมาะเป็นรักษาทุกวันเพราะเนื้อหาของแคลอรี่สูง แต่วันหยุดหรือวันสำคัญที่จะมาพร้อมกับจำเป็นโดยเมอแรงค์รสชาติที่ถูกใจ

คิดค้นเมอแรงค์อบตัดสินโดยตำนานที่ยังหลงเหลืออยู่หลายเชฟจากประเทศที่แตกต่างกัน ดังนั้นในวิตเซอร์แลนด์ได้รับการรักษาที่ถูกเรียกว่าสอดคล้องกับเมืองที่มันถูกผลิตครั้งแรกมันถูกเรียกว่า "เมอแรงค์" มีรุ่นอื่นที่เกิดขึ้นที่เกี่ยวข้องกับ 1692g และเชื่อมโยงกับชื่อของ Francois Massialo คือ เอ่ยถึงมันในรัสเซียเป็นยุคของตูร์เกเน เขาอธิบายเมอแรงค์เรียกมันว่า "เป็นแฟนสเปน." ชื่อของ - เมอแรงค์มาในภายหลังจากการบิดเบือนของคำ«Baiser»ฝรั่งเศส. - «จูบ" ดังนั้นในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 แฟน "สเปน" เป็น "จูบ" และตำราเสริมด้วยสูตรวิธีการทำเมอแรงค์ ในขณะที่เมอแรงค์อบทำในเตารัสเซีย

รูปแบบในลักษณะที่ว่า "การปรุงอาหารเมอแรงค์ที่บ้านในประเทศที่แตกต่างกัน."

พ่อครัวอิตาลีนำเสนอสูตรของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการที่จะทำให้เมอแรงค์โดยวิธีการที่พวกเขาจะเรียกว่า "เมอแรงค์" และจัดทำบนพื้นฐานของน้ำเชื่อมร้อนกับไข่ขาว, วิปปิ้งเป็นโฟม ตามกฎเค้กที่มีขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นในความต้องการที่จะทำลายพวกเขาเป็นชิ้นเล็กเพื่อที่จะกิน

เมอแรงค์สวิสที่เตรียมไว้ในอ่างน้ำ กระบวนการนี้ใช้เวลามากเวลาขั้นตอนต่อไป - การทำความเย็นและการอบในเตาอบ เป็นผลให้ได้รับเค้กที่มีเนื้อแน่น

ถือว่าฝรั่งเศสรัสเซียอากาศที่แตกต่างกันสอดคล้องนุ่มและเหนียวเช่นเดียวกับสีน้ำตาลทองสง่างาม พิจารณาตัวเลือกของ วิธีที่จะทำให้เมอแรงค์ สูตรง่าย แต่ต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัดของเทคโนโลยีในการจัดทำ ในขั้นต้นเบา ๆ แยกโปรตีนจากไข่แดง (เพียง 3 ฟอง) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำขั้นตอนนี้มันเบา ๆ เพื่อไข่แดงในกรณีใด ๆ ไม่ได้ออกมาและไม่ได้รับเป็นโปรตีนที่มิฉะนั้นจานจะไม่ประสบความสำเร็จ ถัดไป เขย่าโปรตีน เป็นโฟมความหนาแน่นสูงหนา เมื่อประสบความสำเร็จดังกล่าวส่งผลให้คุณต้องค่อยๆแนะนำน้ำตาลผงหรือทราย (250 กรัม.) เปลี่ยนน้ำหนักสำเร็จรูปใน ถุงบีบ กระดาษเบเกอรี่และทำให้เขาปกคลุมบีบเค้กในรูปแบบของ gorochek ขนาดเล็ก คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกแทนถุงขนม วางส่วนผสมในนั้นผูกด้านบนและทำให้รูเล็ก ๆ ในมุม ออกมาวางเค้กบนแผ่นอบในเตาอบที่จะจัดส่งไฟขั้นต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมงในการรักษามาเป็นสีน้ำตาลทอง สุดท้ายปิดเตาอบ แต่ไม่ได้ลบเมอแรงค์ที่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้เขามีเวลามากขึ้นสำหรับการอบแห้ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ได้เปิดเตาอบในระหว่างการปรุงอาหารที่จะดูที่ผลเช่นเดียวกับในกรณีนี้โปรตีนได้ตัดสินและไม่นานก็กลับไปที่รูปร่างเดิม

มีสูตรสำหรับวิธีที่จะทำให้เมอแรงค์ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็น อาหารอันโอชะดังกล่าวบางครั้งสามารถปรุงอาหารสำหรับเด็กหรือผู้ที่สนใจเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา ครั้งแรกเช่นเดียวกับในศูนย์รวมการชุมนุมปัดโปรตีนแยกจากกันโดยสามไข่แล้วค่อยๆแนะนำ 250 กรัมน้ำตาล แต่ไม่เป็นตัวแทนของ แป้งวิปปิ้งจะถูกกระจายลงบนถาดที่เตรียมไว้และเค้กโรยด้านบนแป้งถั่วสน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา, การรักษา, การสูญเสียความหวานของมันได้รับรสชาติที่ดีเยี่ยม

โดยใช้พื้นฐานของเมอแรงค์สำเร็จรูปที่สามารถทำที่หลากหลายของขนม หนึ่งของพวกเขา - เป็นเมอแรงค์ยัด การทำเช่นนี้ตัดเมอแรงค์ที่ปรุงสุกพร้อมและอยู่ระหว่างครึ่งของการบรรจุที่ ในฐานะที่เป็นไส้คัสตาร์เป็นที่สมบูรณ์แบบ, เบอร์รี่หรือผลไม้ชิ้น

มันอาจจะเป็นความหลากหลายของอาหารเพื่อเพิ่มความมันเมื่อวิปปิ้งขนาดเล็กจำนวนมะพร้าวขูดหรือช็อคโกแลต