เช่นเดียวกับหอกให้กับผิว: ความลับของทักษะการทำอาหาร

เพื่อที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยของหอกคุณอย่างถูกต้องจัดการตัวเองซากแรก เป็นกฎที่ใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของเนื้อบริสุทธิ์ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะรู้ล่วงหน้าว่าหอกให้กับผิว กรณีที่ลำบากและใช้เวลานาน ที่นี่แต่ละครอบครัวมีความลับของมัน

วิธีการได้รับเนื้อสะอาด

หอก - เป็นปลาน้ำจืดที่กินสัตว์ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลของซีกโลกเหนือ เนื้อของมันมีเป็นจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่มีผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์ ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการปรุงอาหารเนื้อของปลา ดังนั้นผู้หญิงทุกคนควรรู้วิธีการหอกให้กับผิว ซึ่งสามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณวางแผนที่จะทำอาหารจานจากมัน ก่อนที่จะคิดออกว่าจะเอาผิวด้วยหอก, ซากสดครั้งแรกจะต้องเตรียมความพร้อม เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• ล้างน้ำให้สะอาดโดยเมือกและสารปนเปื้อนอื่น ๆ
• ทำความสะอาดของเครื่องชั่ง;
• ถอดหัวและตัดเหงือก;
• คว้านเอาอวัยวะภายในนั้น
• เวลามากขึ้นในการดำเนินการภายใต้ซากน้ำไหล

เท่านั้นแล้วคุณสามารถดำเนินการทำงานที่สำคัญ ก่อนที่คุณจะเอาผิวจากหอกที่คุณจะต้องทำตามขั้นตอนบังคับหลาย

1. อย่างระมัดระวังตัดครีบที่อยู่บนหน้าท้อง
2. ด้วยความช่วยเหลือของมีดบางและคมทำให้แผลจากหัวที่กระดูกสันหลัง ต้องระมัดระวังเป็นหลุมที่ไม่ได้ทำงานผ่าน
3. การเปลี่ยนใบมีด 90 องศาถือพวกเขาไปตามสันเขาถึงหางจึงแยกเนื้อออกจากกระดูก
4. มันไม่เหมือนกันด้วยมืออีกข้าง
5. ตอนนี้ในทำนองเดียวกันควรจะตัดเนื้อสัตว์ที่สะอาดกดมีดกับผิว เราจะต้องกระทำโดยไม่ต้องรีบเร่ง มิฉะนั้นคุณสามารถออกจากในส่วนเนื้อของผิวเอาว่าแล้วมันจะยากมาก

ผลที่ได้คือเนื้อบริสุทธิ์ ผิวหลังจากนั้นคุณก็สามารถโยนออกไป

สินค้ากึ่งสำเร็จรูปที่มีคุณค่า

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหนังปลาค่อนข้างแข็งแกร่งและสินค้าคงทน ประชาชนบางส่วนของภาคเหนือได้ใช้มันสำหรับการทำเสื้อผ้า ในการปรุงอาหารแห่งนี้นอกจากนี้ยังพบการประยุกต์ใช้ บางครั้งผิวจะถูกใช้เป็นแขนสำหรับอบ การทำเช่นนี้จะต้องยังคงเหมือนเดิมและไม่เสียหาย ในกรณีนี้คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการอย่างไรให้ผิวถุงน่องหอก

จากนั้นพนักงานต้อนรับที่ต้องใช้ทักษะพิเศษและความสามารถในการ:

1. ครั้งแรกตามปกติซากควรล้างและทำความสะอาดของเครื่องชั่งที่ไม่จำเป็น
2. ตามมาด้วยการทำแผลพร้อมเหงือกที่ไม่แยกที่หัวเดียวกัน Aspiring ปฏิคมที่นี่จะต้องพยายามอย่างหนัก แม้ว่าจะเป็นครั้งแรกที่จะอำนวยความสะดวกในการทำงานของหัวและสามารถตัดออก
3. ถัดไปคุณต้องดึงออกมาจากอวัยวะภายในทั้งหมดและล้างน้ำซากเตรียมความพร้อม
4. ตอนนี้มาในขั้นตอนที่ยากที่สุด - แยกของผิว ให้ดีขึ้นให้ทันกับพื้นผิวทั้งหมดของปลาควรจะเบา ๆ ลูบด้านแบนของใบมีด
5. ตามขอบของปลายมีดที่จะทำให้การตัดตื้นลึก
6. เอียงขอบของผิวและดึงมันลงไปหาง ที่ไหนเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะจัดขึ้นอย่างยิ่งมันเป็นไปได้ที่จะทำให้แผลขนาดเล็กเพิ่มเติม

ในตอนท้ายของผิวเป็นบางครั้งตัดออก แต่บางคนชอบที่จะปล่อยให้มันมีหางของมัน นี้จะให้ผลของอาหารในอนาคต

คุณสมบัติการทำอาหารทอดหอก

มันก็บอกว่าจะได้รับหอกเบอร์เกอร์อร่อยมาก ที่เห็นนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะพยายามที่จะปรุงอาหารจาน มีการพิจารณาที่จะเตรียมความพร้อมที่สำคัญที่สุดสำหรับองค์ประกอบหลัก ผู้ป่วยส่วนใหญ่เนื้อบริสุทธิ์ด้วยนอกเหนือจากจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันหมู ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนนุ่มบนเพดาน ในกรณีนี้ผิวจะดีกว่าที่จะเอาออกเพราะมันสามารถทำให้เสียจาน หลังจากบดในเครื่องบดเนื้อทำให้เปลือกสับยืดหยุ่นมากขึ้น เป็นผลให้เบอร์เกอร์เป็นเพียง "ยาง" วิธีการผิวหอกสำหรับลูกชิ้นหรือไม่? กระบวนการนี้อาจจะใช้มีดที่คมชัดและคีมช่างทำกุญแจธรรมดา หลังจากเสร็จสิ้นทุกขั้นตอนการเตรียมการก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าใจปากของคีมและขอบของการเคลื่อนไหวที่คมชัดที่จะฉีกชิ้นส่วนของเปลือก

หลังจากนั้นซากบริสุทธิ์ควรจะตัดเนื้อและกระดูกกัน พวกเขามักจะได้รับหูฉ่ำดี ผู้ที่ไม่ได้ใช้ในการทำงานเช่นเครื่องมือสามารถทำสิ่งเดียวกันด้วยมือของเขา แต่ให้มือของคุณลื่นผิวไม่ง่ายดังนั้น แต่หลังจากพยายามอยู่หลายครั้งก็สามารถเรียนรู้ได้

การฝึกอบรมเฉพาะ

ยัดไส้หอก - เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดสำหรับการเตรียมความพร้อมของปลานี้ วิธีการลบผิวจากหอกสำหรับการบรรจุหรือไม่

ส่วนใหญ่มักจะในกรณีนี้ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. ครั้งแรกที่ปลาจะต้องทำความสะอาดของเครื่องชั่งและการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน
2. จากนั้นก็จะต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างละเอียดจากภายนอกด้วยแปรงและล้างออกด้วยน้ำ
3. กรรไกรครัวเพื่อเอาครีบทั้งหมด (ด้านข้างและหาง)
4. ด้วยมีดคมเอาเหงือก นี้ควรจะทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัดมือของคุณในฟันหอกคม
5. ตัดกระดูกอ่อนกลางที่แยกหัว ในกรณีนี้คุณควรพยายามที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายผิว มันจะเชื่อมต่อหัวกับส่วนที่เหลือของซาก
6. นำอวัยวะภายในที่ไม่ริปหน้าท้อง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ช้อนหรือส้อม
7. ที่ก่อให้เกิดแผลวงกลมภายในช้าดึงผิวถึงหาง
8. ตัดด้านล่างของกระดูกอ่อนและแยกเนื้อร่วมกับกระดูกสันหลัง
9. ตัดเนื้อ

หลังจากนี้ "ถุง" ของผิวอย่างทั่วถึงจะต้องล้างภายในแล้วเพื่อเติมเต็มด้วยเนื้อ