เค้ก "Cheburashka": สูตรที่ดีที่สุด

เค้ก "Cheburashka" - แป้งขนมหวานแสนอร่อยตาม มันสามารถอบแม้กระทั่งผู้หญิงสามเณร ความลับของการทำอาหารที่คุณสามารถเรียนรู้จากบทความของเรา คุณสมบัติหลัก - inhomogeneous บดเป็นแป้ง crumbs

สูตรคลาสสิก ส่วนผสม

เค้ก "Cheburashka" รูปภาพที่จะถูกนำเสนอในบทความนี้จะทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ พวกเขาสามารถพบได้บนเคาน์เตอร์ของร้านค้าใด ๆ ดังนั้นเค้กเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและสำหรับตอนเย็นชา ก่อนปรุงอาหารขนมที่คุณจำเป็นต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนย - 150 กรัม;
• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 2.5-3 ถ้วย;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - ครึ่งช้อนชา;
• ผงน้ำตาล - ครึ่งช้อนชา;
• แยม - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

สูตรคลาสสิก วิธีการเตรียม

หลายคนชอบรสชาติของที่ดีและง่ายในการออกแบบเค้ก "Cheburashka" สูตรที่แสดงให้เห็นการกระทำดังต่อไปนี้:

1. ครั้งแรกที่เราต้องแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2. หลังจากนั้นคุณต้องไข่แดงกับน้ำตาลและเนยนิ่ม
3. โซดาตามด้วยน้ำส้มสายชูชำระคืน
4. แล้วแป้งเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเชื่อมต่อครึ่งหนึ่งของแป้งและโซดาและน้ำส้มสายชูผสมดับทั้งหมดอย่างรอบคอบ
5. ถัดไปเพิ่มแป้งที่เหลือและนำแป้งที่เกิดขึ้นจนเรียบแล้ววางในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากที่คุณควรอุ่นเครื่องเตาอบ จากนั้นหล่อลื่นกระทะลึกรูปแบบและใส่ไว้ในครึ่งแป้งในรูปแบบของเศษอาหาร
7. ตอนนี้สำหรับเค้กแรกที่คุณต้องใส่แยมและแอปเปิ้ลสับลอย
8. จากนั้นด้านบนที่คุณต้องการที่จะออกวางแป้งที่เหลืออยู่และสนใจมัน
9. ต่อไปนี้คือการวางเค้กในเตาอบอุ่นสำหรับ 20-25 นาที อุณหภูมิ - 180-200 องศา
10. แล้วคุณจะต้องเตรียมความพร้อมครีม: ปัดโปรตีนสองไก่โฟมหนาค่อยๆผสมกับผงน้ำตาล
11. เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำมันออกจากเตาอบและวางไว้ที่ด้านบนของไข่ขาวตี
12. จากนั้นอุณหภูมิเตาอบควรจะลดลงถึง 150 องศาและอีกครั้งใส่นั้นเค้ก "Cheburashka" 10-15 นาที

ด้วยสูตรชีสกระท่อม ส่วนผสม

ถือว่าสามารถเตรียมได้ด้วยนอกเหนือจากส่วนผสมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นใช้ชีสแทนแอปเปิ้ล ไส้นี้จะทำให้ "Cheburashka" เค้กและอากาศที่อ่อนโยน

• เนยเทียม - 250 กรัม;
• แป้ง - สามแว่นตา;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• โซดา - หนึ่งช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - สองช้อน (ช้อนโต๊ะ);
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• ไข่ - สี่ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

ด้วยสูตรชีสกระท่อม วิธีการเตรียม

ความคิดสร้างสรรค์ - เป็นกุญแจสำคัญในการสร้างขนมที่สวยงาม ด้านล่างนี้เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหาร คุณสามารถแตกต่างกันไปในดุลยพินิจของตน

1. ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องทำแป้ง การทำเช่นนี้คุณต้องลอดกระดาน 3-3.5 ถ้วยแป้งเทด้านบนของ¾ถ้วยน้ำตาลและเพิ่ม 250 กรัมมาการีน
2. หลังจากโซดาที่ควรจะจ่ายออกด้วยน้ำส้มสายชูและเทลงบนเนยเทียมและน้ำตาลและบดมือของส่วนผสมทั้งหมด คุณจะได้รับแป้งในรูปแบบของเศษอาหาร
3. ถัดไปคุณจะต้องใส่ในชามลึกของชีสกระท่อม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะคลุกเคล้าด้วยส้อมเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. ตามด้วยไข่ Beat, รวมกับน้ำตาลและเพิ่มวานิลลา
5. แล้วคุณจะต้องผสมชีสกระท่อมที่มีส่วนผสม yachnoy และปรุงอาหารบรรจุอร่อย
6. ถัดไปคุณต้องจานอบ greased ด้วยน้ำมันพืชและวางไว้ในสองในสามของแป้งในรูปแบบของแผ่นเปลือกโลก
7. จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะออกวางบรรจุและปิดแป้งที่เหลือ
8. หลังจากนี้ "Cheburashka" เค้กจะต้องใส่ในเตาอบและอบ 30-35 นาทีที่ 180 องศา
9. ถัดไปคุณต้องรอจนกว่าจะถึงขนมหวานเย็น จากนั้นก็จะสามารถให้บริการได้

มีความสุขเสมอที่จะแปลกใจคนที่คุณรักการรักษาที่ผิดปกติ เค้ก "Cheburashka" เพลิดเพลินไปกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ Bon Appetit!