เค้กแสนอร่อยและเบาโดยไม่มีไข่

บางครั้งคุณต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่อร่อยและหวานเช่นเค้ก แต่เป็นโชคจะมีมันไม่มีไข่ในบ้านและคุณไม่ต้องการไปเก็บสำหรับพวกเขา สิ่งที่ต้องทำ? ยังคงไม่มีรสอร่อย? แต่ไม่มีเพราะคุณสามารถปรุงเค้กอร่อยและง่ายต่อการเตรียมเค้กโดยไม่มีไข่ ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเค้กเหล่านี้

เค้กสูตร ไม่มีไข่№ 1

เค้กกับครีมและผลเบอร์รี่สด

เพื่อให้เค้กนี้คุณจะต้อง:

• ครีม (มีไขมัน 35%) ถ้าคุณวางแผนที่จะทำเค้กขนาดใหญ่ที่ไม่มีไข่แล้วครีมจะต้องเกี่ยวกับลิตรและถ้าขนาดเล็กก็จะเพียงพอที่จะเป็นครึ่งลิตร;
• ผลไม้สด (สตรอเบอร์รี่, กล้วย, กีวี, ลูกพีชและอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ);
• มาร์ชเมลโลว์ อีกครั้งสำหรับเค้กขนาดใหญ่จะต้องเกี่ยวกับกิโลกรัมสำหรับเงินเพียงพอขนาดเล็ก ดีถ้าขนมหวานจะมีรสนิยมที่แตกต่างกัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ตี ครีม จนกลายเป็นหนา (ประมาณ 3-5 นาที) อย่าหักโหมมันมิฉะนั้นพวกเขาจะได้รับในน้ำมัน
2. ผลไม้ต้องล้างและทำความสะอาด
3. ตอนนี้เราสามารถออกแบบเค้กของเราได้แล้ว เอาขนมหวานแบ่งออกเป็นสองส่วนจากนั้นตัดแต่ละส่วนครึ่งและวางชั้นแรกของมาร์ชเมลโลนลงบนจาน
4. จากขนมหวานเราจะตีวิปปิ้งครีม
5. ชั้นต่อไปของผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้น
6. และอีกครั้งวิปครีม
7. จากนั้นกลับขนมหวาน
8. เพื่อให้คุณสามารถดำเนินการต่อได้ตราบเท่าที่ส่วนผสมอนุญาต
9. ชั้นบนควรเป็นผลไม้
10. เมื่อเค้กที่ไม่มีไข่ตกแต่งเราจะส่งไปที่ตู้เย็นสำหรับคืน

เค้กสูตรไม่มีไข่№ 2

เพื่อให้เค้กนี้คุณจะต้อง:

• บิสกิต สำเร็จรูป
• สามแพ็คของวุ้น (ของรสชาติที่แตกต่างและสี);
• 20 กรัมเจลาติน;
• วานิล;
• 500 กรัมครีม;
• หนึ่งแก้วน้ำตาล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เยลลี่จะดีกว่าในการปรุงอาหารล่วงหน้าจากนั้นกระบวนการทั้งหมดของการทำเค้กจะใช้เวลาน้อยมาก
2. ใช้น้ำเย็นประมาณ 10 ช้อนโต๊ะแช่แข็ง 20 กรัมเจลาตินทิ้งไว้ 10 นาที
3. จากนั้นใส่เจลาตินลงในอ่างน้ำและรอจนเมล็ดละลายสนิท ให้เจลาตินเย็นเล็กน้อย
4. ในขณะที่เจลาตินเย็นลงจำเป็นต้องแส้ครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลและวานิลลิน
5. จากนั้นใช้คู่ของช้อนครีมเปรี้ยวและเทลงในเจลาตินเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงแนะนำครีมเปรี้ยวทั้งหมดเป็นเจลาติน
6. ชามสลัดขนาดใหญ่และลึกถูกเรียงรายไปด้วยฟิล์มอาหาร
7. ถัดไปในชามสลัดตามลำดับเราโยนในชิ้นส่วนของบิสกิตหักและชิ้นช้อนของหลอดเลือดดำที่มีสีสัน
8. แต่ละชั้นควรรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว
9. ในชั้นสุดท้ายคุณต้องวางเค้กบิสกิตทั้งตัวและบีบหน่อย
10. เราใส่เค้กที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นจนกว่าครีมจะแช่แข็ง
11. สัมผัสสุดท้าย: เรากดชามสลัดกับจานกว้างเปิดออกเอาออกแล้วเอาฟิล์มออก
12. คุณสามารถตกแต่งเค้กเพื่อลิ้มรสของคุณเอง

เราทุกคนคุ้นเคยกับข้อเท็จจริงที่ว่าไข่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการทำเค้ก แต่เมื่อคุณพยายามทำเค้กโดยไม่มีไข่ตามสูตรที่เราแนะนำคุณจะเข้าใจได้ง่ายว่าเค้กดังกล่าวสามารถแม้แต่จะอร่อยกว่า

เค้กที่คุณปรุงอาหารที่มีหรือไม่มีไข่บ้านหรือจากเค้กที่ซื้อเค้กที่แท้จริงของเค้กเป็นครีม เป็นครีมที่สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกจริงจากเค้กธรรมดาได้ เราขอแนะนำให้คุณเตรียม เค้ก ไข่ที่อร่อยและเรียบง่ายเพื่อเตรียม

เพื่อเตรียมครีมคุณจะต้อง:

• 50 มล. ของน้ำ
• 175 กรัมของเนย;
• หกไข่แดง
• วานิล;
• 150 กรัมของน้ำตาล

กระบวนการทำ น้ำมัน ปรุงอาหาร ครีม :

1. ในภาชนะให้เทน้ำและเทน้ำตาล จากนั้นใส่ไฟขนาดเล็กและคนจนจนน้ำตาลละลาย เมื่อน้ำตาลละลายให้ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ในแก๊ส
2. ในภาชนะอื่นปัดไข่แดงแล้วค่อยๆเทน้ำเชื่อมน้ำตาล
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากเรากวนน้ำมันอ่อนและ vanillin แล้วเพิ่มเนยลงในไข่แดงและเอาชนะมันด้วยเครื่องผสมและรอให้มวลที่จะกลายเป็นเหมือนกัน
4. พร้อมที่จะใส่ครีมในตู้เย็นจนกว่าจะใช้

จากส่วนผสมที่นำเสนอจะได้รับครีมประมาณ 300 กรัม จำนวนนี้จะเพียงพอที่จะตกแต่งเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ย 26-28 ซม. หรือประมาณ 6 เค้ก และขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 35 นาที อย่าลืมทิ้งครีมที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ในที่ที่อุ่นมิฉะนั้นน้ำมันอาจละลายได้

เค้กที่ไม่มีไข่หรือกับใบสมัครของพวกเขา - มันไม่สำคัญว่าสิ่งที่สำคัญคือผล!