เคล็ดลับแม่บ้านวิธีการดองแฮร์ริ่งและสิ่งที่จะปรุงอาหารจากมันได้หรือไม่

กล่องตามใบสั่งแพทย์แม่บ้านที่ชาญฉลาดมักจะพบสูตรเดิม และบางทีอาจจะไม่มีใคร โดยวิธีการที่สูตรของวิธีการดองแฮร์ริ่งและกระจายเมนูอาหารจานอร่อยของใช้ในครัวเรือนและใช้งานง่ายที่ชื่นชอบอาจจะไม่ได้อยู่ในห้องครัวของคุณสมบัติ

แล้วจะทราบเกี่ยวกับคำแนะนำของเรา สูตรง่ายมาก และมันก็ไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายวัสดุขนาดใหญ่และค่าใช้จ่ายที่มีประสิทธิภาพสำหรับเวลาการปรุงอาหาร ยินดีต้อนรับ!

วิธีการเลือกเกลือปลาเฮอริ่ง?

ก่อนที่คุณจะซื้อปลาเฮอริ่ง, ปลาตรวจสอบอย่างรอบคอบ บนหัวและครีบของปลาชนิดสดแช่แข็งควรจะไม่เป็นสีเหลือง เคลือบสีเหลือง - เป็นสัญญาณว่าปลาไม่สดและอาจจะมากกว่าหนึ่งครั้งเพื่อละลายของ แฮร์ริ่งที่มีคุณภาพดีที่จะเป็นสีเงินกับสีฟ้า

สำหรับเกลือจะดีกว่าที่จะเลือกซากโดยไม่มีความเสียหายและมีจำนวนน้อยของน้ำแข็ง ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดองบ้านถือว่าเป็นปลาชนิดหนึ่งนอร์เวย์, ขนาดใหญ่และไขมัน

วิธีการดองแฮร์ริ่ง - สูตร

ดองแฮร์ริ่งด้วยตัวคุณเองที่บ้านไม่ใช้เวลามาก ในรสชาติปลาชนิดดังกล่าวชนะหลายครั้ง (เมื่อเทียบกับการซื้อ) ดังนั้นการดูแลปฏิคมรู้วิธีการดองแฮร์ริ่งบ้านและระยะยาวที่ถูกทิ้งร้างจำเป็นที่จะต้องซื้อพร้อมทำที่ร้าน

วิธีเกลือแห้ง

ซากของปลาชนิดหนึ่งไส้เอาหัวและเอากระดูกกลาง ในความเป็นจริงจะได้รับอ่างเก็บน้ำปลา เนื้อจำเป็นต้องโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและเกลือในอัตราส่วน 1: 3 นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ, ม้วนสามารถรีดหรือพับครึ่ง ใส่ในภาชนะที่ทำจากแก้วหรือชามเคลือบใส่ในตู้เย็น หากกำลังการผลิตให้แล้วคุณจะต้องใส่ความรุนแรงของปลาชนิดหนึ่งที่อยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง แต่ถ้าโดยไม่ต้องกดขี่ปลาจะต้องเปิดจากทางด้านข้างเป็นระยะ ๆ สองวันต่อมาปลาชนิดหนึ่งที่มีความพร้อม

วิธีการดองแฮร์ริ่ง ในน้ำเกลือ?

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเกลือต้องต้มน้ำ 1 ลิตรแล้วเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะเกลือด้วยภาพนิ่งหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและ เครื่องเทศ: ผักชี ยี่หร่าใบกระวานกานพลู allspice

แฮร์ริ่ง Unskinned ใส่ในจานแก้วและเท ostyvshim น้ำเกลือ ใส่ในตู้เย็น สองวันต่อมาแฮร์ริ่งเค็มพร้อม

เมนูปลาเพื่อความสุขของครอบครัว

มากมักจะปฏิคมไม่ตื๊อเพื่อทำอาหารรสเลิศจาก แฮร์ริ่งเกลือ พวกเขาจะถูก จำกัด โดยความจริงที่ว่าปลาจะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างเย็นใส่ในเนื้อ seledochnitsu และโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ไม่ได้ทำอะไร หลังจากที่ทุกท่านสามารถปรุงอาหารเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ง่ายและอร่อยมาก

อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:

• น้ำมันปลาชนิดหนึ่ง ;
• สับ;
• สลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์."

คุณคิดว่านี่เป็นสิ่งที่สามารถทำจากปลาดองตัวเอง? ไม่มีแน่นอน ทำอาหาร - เที่ยวบินของแฟนซีและอารมณ์การปรุงอาหาร

วันนี้หนึ่งมักจะสามารถหาม้วน อาร์เมเนีย lavash เติมสามารถใช้เป็นปลาเฮอริ่ง, ชีสและไข่ต้ม, เนย, มายองเนส ลำดับที่ชั้นทำให้มันเรื่องของรสชาติ

สลัดอาหารว่างเดิม

สลัดนี้จะตกแต่งที่ดีในฐานะที่เป็นอาหารกลางวันสามัญหรืออาหารค่ำฉลอง รสชาติของมันจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดจะต้อง:

• แฮร์ริ่ง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• พริกหวานขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• แครอทเฉลี่ย - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50g;
• น้ำตาล - 10g

Pre-จำเป็นต้องต้มแครอท แฮร์ริ่งควรจะทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงจากผิวหนังและกระดูก ผักหั่นเป็นปากกาขนาดเล็ก, หัวหอม - แหวนครึ่งและเนื้อปลาชนิดหนึ่ง - แถบ ส่วนผสมที่ผสมใส่ในชามสลัด, เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดควรชงเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งกับผลิตภัณฑ์แลกเปลี่ยนรสนิยม ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องส่งในตู้เย็น ก่อนที่จะส่งไปยังตารางจานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ