เคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้แตงกวาเค็ม

แตงกวา - ผักที่หลากหลายเหมาะสำหรับอาหารจำนวนมากและก็เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในรูปแบบสด แต่ยังเค็มดอง ฯลฯ พวกเขามีการแพร่กระจายในกรณีส่วนใหญ่ขอบคุณที่น่าสนใจรสชาติที่ผิดปกติของมัน ... แม่บ้านหลายคนชอบที่จะปรุงอาหาร แตงกวาเค็ม ดังนั้นวิธีการที่จะใช้พวกเขาสำหรับอาหารอาจจะไม่กี่ชั่วโมงหรือวันขึ้นอยู่กับสูตร

วิธีการเก็บเกี่ยวของเกลือมีหลาย บางส่วนของพวกเขาจะค่อนข้างง่ายต้องต่ำสุดของอาหารและซับซ้อนมากขึ้นรวมทั้งและอื่น ๆ อีกมากมายที่ใช้เวลานาน แต่ในกรณีใด ๆ ผลที่กินสวยได้อย่างรวดเร็วในงานเลี้ยงอาหารค่ำครอบครัวหรือวันหยุด

หนึ่งในสูตรปัญหาอธิบายถึงวิธีการที่จะทำให้แตงกวาเค็มต่อชั่วโมง Need for นี้สองถุงพลาสติกซึ่งหนึ่งในนั้นจะถูกฝังอยู่ในอื่น ๆ (มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะน้ำเกลือไม่รั่วไหลออกมาในภายหลัง) ทำความสะอาดกลีบหลายกระเทียม (5-8 ขนาดเฉลี่ยแตงกวา) บดวางไว้ที่ด้านล่างของแพคเกจ นอกจากนี้ยังวางเครื่องเทศ คุณสามารถใช้นอกเหนือไปจากแบบดั้งเดิมพริกไทยดำ, ผักชี, ใบกระวาน, อบเชย, หรือสิ่งอื่นบนเพดาน เพิ่มร่มผักชีฝรั่ง (ด้วยเมล็ดและต้นกำเนิด) ซึ่งเป็นไม่กี่ใบของลูกเกดดำ แตงกวาหั่นเป็นหลายชิ้นพร้อม ถ้าคุณต้องการอาหารที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดทินเนอร์ พวกเขาจะอยู่ในส่วนผสมที่เหลือและโรยด้วยช้อนของน้ำตาลและปริมาณที่เท่ากันของเกลือ

แพคเกจที่ปิดแน่นพลิกหลายครั้งและการตั้งสำรอง (มันจะดีกว่าที่จะใส่ไว้ในชามหรือบนแผ่นเช่นน้ำเกลืออาจยังคงรั่วไหล) กิจวัตรเหล่านี้มีการทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งที่มีระยะเวลาขนาดเล็กของเวลา สูตรวิธีการทำแตงกวาเค็มนี้ดองไม่จำเป็นต้องเป็นผักที่ตัวเองปล่อยให้น้ำผลไม้ หาก แต่มันก็ดูเหมือนว่าของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มครึ่งถ้วยน้ำต้ม แต่มันเป็นมูลค่าการจดจำว่าผลไม้ที่ควรจะแช่อยู่อย่างสมบูรณ์ในน้ำเกลือเท่านั้นที่สามารถชุบ การรับประทานอาหารที่พวกเขาสามารถเป็นสองสามชั่วโมง

ผมต้องบอกว่ามีเคล็ดลับง่ายๆที่จะทำให้แตงกวาเค็ม ผักควรจะเลือกอย่างระมัดระวังพวกเขาไม่ควรจะเป็นสีเหลืองหรือเกิดความเสียหาย แตงกวาดีล้างด้วยน้ำเย็นและที่เหลือเป็นเวลาหลายชั่วโมง (อย่างน้อยสอง) ถ้าคุณใช้ไส้ร้อนผักในที่สุดจะนุ่ม แต่ได้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว น้ำเกลือเย็นใช้เวลามากขึ้น แต่ในท้ายเปิดออกแตงกวากรอบ ผู้หญิงหลายคนใช้เครื่องเทศนอกเหนือไปจากใบของลูกเกดดำและเชอร์รี่ แต่พวกเขาควรจะฉีกออกไปจากท้องถนนที่พวกเขาสามารถสะสมควันและสิ่งสกปรกสมุนไพรพิษ อย่าใช้ อลูมิเนียมเครื่องครัว ผนังของการเกิดออกซิเดชันยังสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าจานจะได้รับสารที่เป็นอันตราย

เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายที่ไม่ต้องใช้เวลามากสำหรับวิธีการที่จะทำให้แตงกวาเค็มจะเป็นดังต่อไปนี้ ขวดที่เตรียมไว้วางชั้นเครื่องเทศ (อ่าวใบผักชีฝรั่งแห้งใบมะรุมคื่นฉ่ายและชอบง.) และแตงกวา นอกจากนี้ยังเพิ่มกลีบกระเทียมปอกเปลือกของคนรักอาหารรสเผ็ดสามารถใส่พริกขี้หนูสีแดง หลังจากที่ธนาคารเติมขึ้นเตรียมน้ำเกลือ สำหรับเขาต่อลิตรของน้ำที่วางช้อนโต๊ะเกลือน้ำนำไปต้มให้เทลงในขวด ถัดไปบอลลูนถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง แตงกวาพร้อมสำหรับสูตรนี้ในวันถัดไป ถ้าถ่ายน้ำเกลือเย็นผักควรจะยืนเป็นเวลาอย่างน้อยสามวัน เมื่อจานพร้อมที่จะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้แตงกวาเค็มไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าพวกเขาจะไม่เพียง แต่อร่อยและมีสุขภาพดี แต่ยังเป็นประเพณีในรัสเซียไม่สามารถทำโดยพวกเขาเกือบจะไม่มีของตารางเทศกาล ดังนั้นพวกเขาจะใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดหรืออาหารอื่น ๆ และเป็นเริ่มต้นด้วยตนเอง