หน่อไม้ฝรั่ง - พืชเป็นหน่ออ่อนจะกินเป็นอาหารจานหลักหรือใช้ร่วมกับใด ๆ จากนั้นเป็นสลัดที่เตรียมไว้ก็ตุ๋นต้มและทำหน้าที่ดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียวหน่อไม้ฝรั่งดี, จานเดิมจากมันคิดค้นมากในห้องครัวของผู้คนที่แตกต่างกัน
หน่อไม้ฝรั่งต้ม
ถ้าคุณมีในร้านสาขาพืชสีเขียวและสิ่งที่จะทำอย่างไรกับพวกเขา - ไม่ทราบว่าเรามีคำแนะนำไม่กี่ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่มีประโยชน์หลายวิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่ง ที่ง่ายที่สุด - มันคือการต้ม ดังนั้นมีดคมตัดออกจากฐานที่มั่นคงของหน่อล้างพวกเขา แต่เบา ๆ ให้เป็นหัวหน้าสาขาไม่หักออก พวกเขาจะถือว่าเป็นอาหารอันโอชะหลัก แล้วผูกในการรวมกลุ่มของสิ่งที่ 8-9 และแช่ในน้ำเดือดใส่เกลือ คุกประมาณ 5 นาที ตรวจสอบเรื่องนี้: หัวนิ่ม - สามารถถอดออกได้ ให้ความสนใจกับคำเตือนต่อไปนี้ในวิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่ง มันควรจะคมชัดและให้สีสดใสของพวกเขา มิฉะนั้นรสชาติและกลิ่นรสจะประสบ ในเรื่องเกี่ยวกับเรื่องนี้และพันธุ์สีขาว, สีเขียวไม่เพียง กล่าวคือ ย่อยผลิตภัณฑ์ไม่สามารถ: มันจะกลายเป็นน้ำจืด - ไม่มี พร้อมที่จะเอียงกระชอนหน่อไม้ฝรั่งแก้วน้ำดีออกวางผูกและอาหารในจานกับซอส (ไข่ไวน์ขนมปังปิ้ง ฯลฯ ) เหมาะที่จะเป็นมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ
และเพียงแค่จะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งให้ตัวอย่างของซอส Rusks: ในกระทะเทน้ำมันและเมื่อมันอุ่นขึ้นเทกะเทาะ istolchonnye, ทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มเครื่องเทศ ให้บริการที่อบอุ่น เนยแทนพืชที่ดียิ่งขึ้นเหมาะ สำหรับซอสปรุงไข่ไวน์ 3 ไข่หมายเลขเดียวกันของช้อนโต๊ะน้ำตาลผง¾ถ้วยไวน์ (สีขาวหรือดอกกุหลาบตาราง แต่ไม่แชมเปญ!) หนึ่งในสี่ของมะนาว หากซอสต้องการมากขึ้นเป็นไปตามสัดส่วนเดียวกันการเพิ่มส่วนผสม ในไข่แดงของไข่จะถูกนำพวกเขาใส่ผงลูบเพิ่มเปลือกมะนาวกับมัน ทั้งหมดวิปปิ้ง (คุณสามารถปัด) เทไวน์เล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นกระทะที่มีซอสวางบนกองไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ , วิปปิ้งเพื่อมวลหนา แต่ไม่เดือด ลบจากความร้อนความเครียดซอสนั้นจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสน้ำมะนาวและวางบนโต๊ะ นี่คือวิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งกับซอส
หน่อไม้ฝรั่งกับพาสต้า
คุณต้องการที่จะได้รับความอร่อยและสวยงามจานสีในฤดูใบไม้ผลิที่กำลังใจขึ้นจะเพิ่มพลังและปลุกความอยากอาหารของสมาชิกในครอบครัวทั้งหมดหรือไม่ แล้วคำถามของวิธีการปรุงอาหารสีเขียวหน่อไม้ฝรั่งตอบ: กับเบคอนและพาสต้า! เราจำเป็นต้อง: โรงงานของตัวเอง (หลายคานขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) 400 กรัมเบคอนแก้วไวน์ (เวอร์มุต) แพคเกจของพาสต้า 2 ไข่, ถ้วยครีมของปริมาณไขมันเฉลี่ย 100-120 กรัมชีสขูด, เกลือ, รสเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มันจะดีที่จะเพิ่มลูกจันทน์เทศบดสดดีกว่า ดีที่จะเข้าใจวิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งในสูตรนี้? ข้าวกล้าล้างและหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ เบคอน - ชิ้น พาสต้าต้มในน้ำ podsolonnoy, ท่อระบายน้ำล้าง กระทะเทน้ำมันพืชใส่ เบคอนทอด จนเปลือกสีน้ำตาลอ่อน แล้วนำกลับมาหน่อไม้ฝรั่ง ขอให้ดับประมาณ 10 นาทีเมื่อพร้อมเพิ่มไวน์ให้น้ำซุปมาให้เดือด คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย prisolit จานสำเร็จรูปใส่ในพาสต้าสตูว์และผสม แยกกันตีไข่กับครีมและชีสในมวลงดงามโรยด้วยพริกไทย ส่วนผสมเทลงในพาสต้าอีกครั้งกันดี คุณยังสามารถโรยด้วยชีสขูด
สูตรที่นำเสนอ - มันแน่นอนไม่ได้เป็นรายการที่สมบูรณ์ของคุณสมบัติที่ทำจากหน่อสีเขียวของหน่อไม้ฝรั่ง แต่คุณเองสามารถเกิดขึ้นกับบางสิ่งบางอย่างที่น่าสนใจที่เป็นต้นฉบับและอร่อยจริงๆ!