บวบเผ็ดด้วยน้ำส้มสายชูและสูตรอาหารบรรจุกระป๋องอื่น ๆ

Courgettes - ผักที่หลากหลาย ในรูปแบบสดก็เป็นส่วนหนึ่งของสลัดหลาย ผมมีความยินดีที่จะกินมันทอดและตุ๋นคาเวียร์สควอช - แขกประจำในตารางของเรา หนึ่งในสถานที่แรกพร้อมกับมะเขือเทศแตงกวาและกะหล่ำปลีใช้กระป๋อง courgettes เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว

Kwasi-Solim

ครั้งแรกเป็นวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้และอร่อยมาก วิธีการเตรียมบวบ ดองกับน้ำส้มสายชูดูเหมือนว่า ผักหนุ่มล้างแยกก้านและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกและเมล็ดไม่สามารถลบ พับว่างเปล่าลงในชามโรยเป็นจำนวนมากของเกลือ ทิ้งไว้ไม่กี่ชั่วโมงเพื่อให้ยืนออกน้ำผลไม้ แล้วอย่างระมัดระวังกดและต้องอยู่ในแถวในการทำความสะอาดล้างด้วยโซดากระป๋อง T. k. คือสูตรสำหรับ "บวบเค็มด้วยน้ำส้มสายชู" จากนั้นแถวจุดแต่ละอีกครั้งโรยด้วยเกลือ ในตอนท้ายของเทลงในธนาคารของ 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและมากที่สุดเท่าที่ 6% น้ำส้มสายชูวิธีการแก้ปัญหา ฆ่าเชื้อกระป๋องประมาณ 30 นาทีและม้วนขึ้น

สูตรมอลโดวา

สูตรที่ยอดเยี่ยมเก็บเกี่ยว แตงโม ประกาศเกียรติคุณในดินแดนมอลโดวาที่ได้รับการปลูกฝังความหลากหลายของฟักทอง บวบดองด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คมชัดและละลายในปากของคุณเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารที่หลากหลาย คุณจะต้อง: ขวด 10 ลิตรแก้วประมาณ 5 ลิตรของน้ำให้น้ำเกลือและเกลือครึ่งถ้วยครึ่งแก้วน้ำส้มสายชู เครื่องเทศเลือก 4 หัวกระเทียม 3-4 ฝักพริกขี้หนูผักชีฝรั่งลำต้นและบีตเตอร์ (สามารถแห้ง), ใบมะรุม, ผักชีฝรั่ง, เชอร์รี่, ลูกเกดดำ, tarragon และแน่นอนหนุ่มขนาดขนาดเล็กบวบ ดองกับน้ำส้มสายชูกรุบพวกเขาจะมีรสชาติที่สดใสและแน่นอนจะถูกรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ

ในควอช, ตัดก้านและหาง ไม้ที่มีปลายแหลม ponadkalyvayte แต่ละในหลายสถานที่ ส่วนด้านล่างของขวดออกวางใบและเครื่องเทศที่เหลือ และแล้วอย่างออกวางแถวของบวบ ระหว่างพวกเขาแจกจ่าย zubochkami ปอกเปลือกกระเทียมและพริกสับเป็นชิ้น ในช่วงกลางอีกครั้งใส่หมายเลขของใบ พวกเขายังครอบคลุมท็อปส์ซูบวบ เตรียมน้ำเกลือน้ำเกลือและพริกไทยเทผักพวกเขา ให้ 2-3 วันพวกเขา kvass ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นเติมท่อระบายน้ำต้มเย็น เติมอีกครั้งบวบและสถานที่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากเวลาที่กำหนดขนมคาวหวานพร้อม!

บวบ, เกลือ spiced

ขนมที่ดีสำหรับทุกโอกาส - บวบด้วยน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, สมุนไพรและกระเทียม ซึ่งแตกต่างจากก่อนหน้านี้รสชาติของอาหารจานนี้จะอุดมไปด้วยรสเปรี้ยวอมหวาน ด้วยวิธีนี้กระป๋องเหมาะกับอาหารเนื้อสัตว์, มันฝรั่ง, พาสต้า, โจ๊ก สามารถบวบดังกล่าวด้วยน้ำส้มสายชูและกระเทียมเพิ่มในสลัดผักที่แตกต่างกัน เก็บเกี่ยวพวกเขาดังนี้ สำหรับแต่ละขวดลิตรกินประมาณ 700 กรัมบวบหนุ่มสควอชหรือสายพันธุ์อื่น ๆ แผ่นหนึ่งมะรุม 5-6 ใบลอเรลเชอร์รี่ 2-3, 2 zubochka กระเทียม ดองต่อลิตรของน้ำที่จำเป็นโดย 2-2.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 150 กรัมของน้ำส้มสายชู (6% TH) ไตรมาสช้อนชาพริกไทยดำ, ถั่วหลายกลิ่นหอม สควอชฟรีหางและจมูก หากพวกเขามีความยาวกว่าความสูงของธนาคารที่ตัดขวางในช่วงครึ่งปีแล้วยาวลงไปใน 4-6 ชิ้น ขวดวางใบและเครื่องเทศวางแน่นบวบการจัดพวกเขายืนอยู่ม. อีในแนวตั้ง ต้มน้ำดองเย็นเทลงในธนาคาร ฆ่าเชื้อ บวบหมัก กับน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกระชับ

กระป๋องผัดบวบ

จึงมักจะเก็บเกี่ยวผักแม่บ้านยูเครน ประโยชน์ของมันคือที่ผับเหล่านี้เป็นที่ดีกับมะเขือเทศมายองเนสหรือเพียงแค่กระเทียม ส่วนประกอบของว่างส่วนประกอบ: ในขวดวอร์ต้องใช้ผักประมาณครึ่งหนึ่งหนุ่มกิโลกรัม 120 กรัมคั่วและสถานีบริการน้ำมันหลายกระเทียม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งประมาณ 10-15 กรัมเกลือ 60 กรัมของน้ำส้มสายชู 6% สควอชหนุ่มกับแวดวงตัดผิวหนังและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เย็น ประณีตสับสมุนไพรและกระเทียม โรยด้วยเกลือและกระป๋องด้านล่างเทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน สินเชื่อที่อยู่อาศัยแน่น tamping บวบ ฆ่าเชื้อ 35 นาทีและม้วนขึ้น ธนาคารพร้อมตามปกติเปิดคว่ำครอบคลุมและทิ้งไว้ให้เย็น