อาหารจานโปรด - แพนเค้กกับปลาแซลมอนและไม่เพียง

อาจจะไม่ได้เช่นคนที่อยู่ในแผ่นดินที่ไม่ได้รักแพนเค้ก ทำไมในโลก? เพราะอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักกันในห้องครัวของเกือบทุกประเทศในโลก แน่นอนว่าทุกที่ที่พวกเขาปรุงอาหารและกินในที่แตกต่างกันวิธี แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม. ในรัสเซีย, แพนเค้กปรากฏตัวขึ้นในศตวรรษที่ 9 ที่พวกเขาถูกนำตัวไปไวกิ้ง เพื่อให้ห่างไกลในสแกนดิเนเวีแพนเค้กเกือบจะเป็นสมบัติของชาติ อย่างไรก็ตามในรัสเซียแพนเค้กคุ้นเคยกับการดังกล่าวเท่าที่ตอนนี้เราสามารถให้ราคาต่อรองใด ๆ ของสแกนดิเนเวีและไม่มีใครจะกล้าบอกว่าแพนเค้ก - นี้ไม่ได้เป็น อาหารรัสเซีย แพนเค้กรัสเซีย - มันอยู่เสมออร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเทศกาลและมากเหมือนบ้าน

แน่นอน การกรอกข้อมูลสำหรับแพนเค้ก, ในความเป็นจริงมันสามารถเป็นอะไรก็ได้: มันเป็นเนื้อสับผัดกับหัวหอมและชีสและเห็ด แต่ความรักพิเศษเพลิดเพลินไปกับแพนเค้กกับปลาแซลมอน วิธีใดก็ตามที่พวกเขากำลังเตรียมค่าก็มักจะอร่อยมากหรูหราและในเวลาเดียวกันที่เรียบง่าย เวลาสำหรับการเตรียมการของจานนี้ต้องใช้น้อยมาก ยกตัวอย่างเช่นแพนเค้กดังกล่าวกับแซลมอนรมควันและชีสนมเปรี้ยว สำหรับการเตรียมความพร้อมของห้าแพนเค้กต้องมีส่วนผสมที่ดีหรือปัดปัด 1 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 200 กรัมแป้งใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเกลือและเทนมไขมันต่ำเพียงเล็กน้อย เพิ่มขึ้นจนแป้งจะไม่ได้รับความสอดคล้องกึ่งของเหลวและเริ่มไหลค่อนข้างง่ายด้วยช้อน ถ้าต้องการให้แป้งสามารถเพิ่มสับผักชีฝรั่งสด

แพนเค้กถัดไปในกระทะ greased ห้าทอด เมื่อแพนเค้กเย็น, การแพร่กระจายของชีสด้านบนกับชิ้นของปลาแซลมอน (คุณสามารถใช้และเค็มปลาเทราท์) แพนเค้กบรรจุ ห่อม้วนและตัด ตัดวางอย่างสวยงามออกมาบนจาน ด้านบนของแต่ละชิ้นสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสีครีม คำของคำแนะนำ: ก่อนที่คุณจะตัด แพนเค้กกับปลาแซลมอนและชีส แช่ไว้ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้พวกเขาไม่ได้แฉ

หากคุณต้องการแพนเค้กร้อนเติมสามารถทำได้แตกต่างกันเล็กน้อยชีสขูดผ่านตะแกรง (150-200 กรัม) ผสมกับผักชีฝรั่งสับและน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมนี้ถูกวางลงบนแถบร้อนชิ้นปลาแพนเค้กด้านบนและใส่ลงในห่อหลอด

หากคุณไม่ต้องการที่จะรับประทานอาหารที่มีแป้งแพนเค้กกับรมควันปลาแซลมอน tartlets สามารถแทนที่ กระเช้าเหล่านี้มักจะมีขายสำเร็จรูปดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการ - จะซื้อพวกเขาในปริมาณที่จำเป็นและกรุณากรอก บรรจุ Tartlets กับ ปลาแซลมอนที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็ว 20-30 ชิ้นเสร็จขนมพัฟ tartlets จะต้อง 100 กรัมของปลาแซลมอนเป็นครีมชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ , ผักชีฝรั่งสับและ 50 กรัมของคาเวียร์สีแดง การแพร่กระจายบนด้านล่างของ tartlets ชิ้นของชีสด้านบนวางชิ้นปลาแซลมอนและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงเบา ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งและทำหน้าที่ที่โต๊ะ ....

หรือคุณสามารถตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทำให้พวกเขามีรูปร่างของดอกกุหลาบที่วางไว้ในรสฝาดเผ็ดเปรี้ยวแสบลิ้นเล็กน้อย โรยหน้าด้วยชิ้นของเนยและวัยรุ่นของความเขียวขจีที่

การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับของตารางจะกลายเป็นคานาเป้กับปลาแซลมอน นี้ สแน็ค ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: 7 ชิ้นขนมปังขาวต้องครีมชีส 50 กรัม, ขนาดกลางและแตงกวา 150 กรัมของปลาแซลมอน ปลาที่ถูกตัดเป็นแผ่นบางขนาดเล็กแตงกวา - ตามแวดวง ชิ้นส่วนของขนมปังและตัดชิ้นขนาดเล็กและทอดพวกเขาเล็กน้อยในเนยหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง การแพร่กระจายชิ้นขนมปังกับชีสและวางอยู่ด้านบนของชิ้นของแตงกวา ชิ้นส่วนของ obmazhte ปลาแซลมอนยังมีจำนวนเล็ก ๆ ของชีสม้วนพวกเขาเป็นม้วนและสถานที่ในบาร์ของขนมปังและแตงกวา คานาเป้กับปลาแซลมอนพร้อม เพื่อความสะดวกของคุณสามารถเสียบเข้าเสียบไม้แต่ละคานาเป้

เหล่านี้อาหารที่เรียบง่ายอย่างที่เป็นไปไม่ได้ที่จะเสีย พวกเขาจะเตรียมได้อย่างรวดเร็วและความหลากหลายของตารางวันหยุดของคุณที่มีให้ หนึ่งไม่สามารถ แต่ยอมรับว่าปลาแซลมอนและสีแดงคาเวียร์ - ไม่ได้อาหารที่เราใช้ในการกินในชีวิตประจำวันและในปริมาณมาก แต่เมื่อวิญญาณถามได้ต้องการวันหยุดทำไมไม่รักษาตัวเองและสิ่งที่คนที่คุณรักว่าจะมี?