อาหารจากหมูหัวใจมีสุขภาพดีและอร่อย

หัวใจหมู - ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์โดยผลิตภัณฑ์เพราะมันเป็นแหล่งที่มาของจำนวนของสารชีวภาพและโปรตีนเกรดสูง นี้ผลิตภัณฑ์โดยที่มีผลประโยชน์ในกระบวนการ hemopoietic และ normalizes ไตและระบบประสาท (ช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังจากที่โรคติดเชื้อ)

เนื่องจากเครื่องมีสารที่มีอิทธิพลต่อชีวิตเช่นการกระตุ้นกระบวนการซ่อมแซมผิวและโครงสร้างกระดูกและผู้ป่วยบาดเจ็บสาขาการเผาไหม้ศูนย์อาหารที่ได้รับมอบหมายจากหัวใจหมู

นอกจากนี้ยังมีหัวใจของหมูเป็นทางเลือกที่เต็มเปี่ยมเนื้อเพราะมันมีโปรตีนจากสัตว์ซึ่งเป็นตัวแทนจากที่จำเป็นและ กรดอะมิโนจำเป็น

หัวใจหมูลักษณะไขมันน้อยกว่าเนื้อวัวและจำนวนของเกลือแร่ก็เกือบจะไม่ด้อยกว่าเขา

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุง อาหารจากหัวใจหมู, มันจะต้องล้างให้สะอาดแล้วเอาหลอดเลือดขนาดใหญ่และวาล์ว

อะไรที่จะปรุงอาหารจากหัวใจหมู?

"สลัดที่มีหัวใจหมู"

เตรียมความพร้อม 150 กรัมของหัวใจหมูสุกหนึ่งหัวหอมขนาดกลางสีแดงมะเขือเทศหนึ่งกลางสอง ก้านคื่นฉ่าย petiolar หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยบางสามช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ตัดเป็นก้อนหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มหัวใจ (ไม่เล็กมาก) แล้วสับแหวนครึ่งหอมชิ้นขนาดกลางมะเขือเทศและผักชีฝรั่งเหง้า
ตอนนี้เชื่อมต่อองค์ประกอบทั้งหมด เติมน้ำ มะนาว, น้ำมัน พืช, พริกไทยและเกลือด้วยตัวคุณเอง จากนั้นทั้งหมดผสมเบา ๆ

ใส่จานในชามสลัดและปล่อยให้ยืนในขณะที่และแช่

"หัวใจหมูกับโบว์"

มันต้องห้าหัวใจหมูสองหัวหอมหลอดไฟ, น้ำส้มสายชู, มายองเนส
ต้มจนหมูสุกหัวใจของตัดให้เป็นแผ่นบาง แล้วสับหัวหอมและแถบปกด้วยน้ำส้มสายชูและหัวหอมจึงถือสิบห้าหรือยี่สิบนาที ถัดไปเทน้ำส้มสายชูลงไปผัดหอมหัวใหญ่และหัวใจเพิ่มรส (ไม่มากเกินไป) ตอนนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและให้บริการ

จานอร่อยมากเนื้อหมูตุ๋นในหัวใจ ลองดูที่สูตรของหนึ่งในอาหารเหล่านี้

"หัวใจของสตูว์หมู"

เตรียมหัวใจสองดวงหมูสามสิบมิลลิกรัมของน้ำมันดอกทานตะวันและยี่สิบ mg ของน้ำมันมะกอก (กดครั้งแรก) สองหัวหอม, พริกไทยและเกลือเล็กน้อยเครื่องเทศต่างๆ (ออริกาโน, โรสแมรี่, มิ้นท์)

ล้างให้สะอาดตัดเป็นชิ้นหัวใจ แล้วตัดสองหัวหอม นอกจากนี้กระเทียมกลีบเล็ก ตอนนี้ส่งหัวหอมในกระทะที่มีน้ำมันร้อนแล้ว

แล้วเพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ กับหัวใจย่างทันทีเพิ่มเกลือพริกไทยผัดดีในท้ายที่สุดแล้วเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ ถัดไปหัวใจทอดส่งในกระทะขนาดเล็กและเคี่ยวกับสนามที่มีชั่วโมงครึ่งเพื่อเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ ในตอนท้ายเพิ่มผักชีฝรั่ง (สามารถแห้ง) และใบกระวาน

ตั้งอยู่ในใจกลางกระทะขยับตัวเพื่อความสะดวกสบาย ถ้าคุณมีกระทะขนาดใหญ่และลึก - คุณก็สามารถเติมเงินได้ด้วยน้ำและเคี่ยว

มีสามตัวเลือกสำหรับการให้บริการอาหารจากหัวใจสุกร ได้แก่ :

• จานลึก - ซุป;
• เนื้อสัตว์เท่านั้นที่มีจานข้างเคียงใด ๆ : พาสต้า, มันฝรั่ง, ข้าว;
• หรือเพียงแค่กินหัวใจหมูกับสลัดผัก

"หัวใจสตูว์ผักในหม้อ"

สำหรับจานของหัวใจหมูนี้คุณจะต้องเตรียมความพร้อม 600 กรัมของหัวใจหมูห้ามันฝรั่งสามแครอทสองหัวหอม, หนึ่งหัวผักกาดเป็น รากของผักชีฝรั่ง, สองผักดอง, สองแก้วน้ำผลไม้ของมะเขือเทศครึ่งถ้วยของครีมหนึ่งพวงของผักชีฝรั่งสดใบกระวาน ถั่วพริกไทยดำเกลือ

ล้างและแช่หัวใจ (2-3 ชั่วโมง) จากนั้นนำมาใส่ในหม้อที่มีสนามและต้มที่ต้มต่ำ (สอง - สองชั่วโมงครึ่ง) ชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดของเกลือปรุงอาหาร ลบสุกจนหัวใจอ่อนโยนของน้ำซุป ฝานทั่วเมล็ดข้าว ใส่หัวใจในกระถางเทน้ำมะเขือเทศร้อนใส่ครีม

หั่นผักและเบาทอดที่มีไขมัน ปอกเปลือกแตงกวาดองหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้ผัดผักและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นวางหัวใจในกระถางแล้วเพิ่มใบกระวานพริกไทยและส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละเอียด หมูหัวใจเคี่ยวกับผักในหม้อปิดผ่านความร้อนต่ำจนผักสุก

หัวใจกับผักและซอสใน vylozhite หม้อในจานและเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด