อาหารจากกระต่าย - ความฝันของแม่บ้านใด ๆ

มันมีมานานเชื่อว่าอาหารกระต่าย - อาหารการกิน และถูกต้องเพื่อ - เนื้อกระต่ายเป็นของประเภทของอาหารที่มีประโยชน์และต่ำแคลอรี่ มันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและสารอาหาร ค่าของเนื้อนี้ยังจะดีขึ้นเนื่องจากเป็นไปได้ในการใช้งานตลอดทั้งปีกระต่าย unfrozen แสดงอาหารกระต่ายป่วยจำนวนมากที่ทุกข์ทรมานจากโรคเช่นโรคความดันโลหิตสูง, โรคภูมิแพ้, โรคของระบบทางเดินอาหาร เนื้อกระต่ายยืมตัวเองอย่างดีในการปรุงอาหารและการอย่างรวดเร็วและง่ายดายดูดซึมโดยร่างกายมันก็แสดงให้เห็นแม้กระทั่งกับเด็กเป็นอาหารมื้อแรก

ตัวเลือกที่มีหลายสูตรของกระต่ายตุ๋นเธอและทอดต้มและอบ หนึ่งในอาหารที่ดีมีกระต่ายด้วยครีมรสเปรี้ยว ทำไมกับครีมเปรี้ยว? เพราะในกระบวนการของการวาง เนื้อกระต่าย กับครีมเปรี้ยวมันเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งของความอ่อนโยนและความนุ่มนวล ครีมเปรี้ยวสามารถลดเนื้อแม้จะยากกับการเตรียมการที่เหมาะสมไม่พูดถึงกระต่าย ตามเนื้อผ้าจานกระต่ายด้วยครีมรสเปรี้ยวจัดทำขึ้นด้วยนอกเหนือจากแครอทพริกหวานและเครื่องเทศ บางครั้งแม่บ้านเพิ่มแอปเปิ้ล - พวกเขาให้เนื้อมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยหรือหวานขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของแอปเปิ้ล ดังนั้นจึงมีความสนุกบางอย่าง

แต่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหาร ของกระต่ายในเตาอบ มันไม่ใช่แค่เนื้ออบ - ชิ้นเอกการทำอาหาร กระต่ายอบรวมอ่อนโยนรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติหวิว สิ่งที่เป็นบวกมากที่สุดคือการเตรียมความพร้อมอาหารจานนี้เป็นพนักงานต้อนรับที่ไม่ได้ยืนอยู่แม้ในเตา อบกระต่ายจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ

ตอนเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารของกระต่ายในเตาอบ

สูตรแรก:

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ในไตของซากและขาหลังเป็นอย่างดีล้างพวกเขาภายใต้การใช้น้ำ แล้ววางบนแผ่นอบโดยไม่ต้องทามันไม่และใส่ในเตาอบ นำเข้าอบที่จำเป็นจนสุกเต็มที่ ถัดไปเนื้อเตรียมควรจะตัดเป็นชิ้นบาง ๆ มันฝรั่งต้มหั่นเป็นวงกลม ตอนนี้เราจำเป็นต้องใช้กระทะหรืออบแผ่นที่มีด้านสูง หล่อลื่นด้านล่างของเนย ตอนนี้แพร่กระจายมันฝรั่งและกระต่ายในลำดับนี้ - ชั้นมันฝรั่ง, ชั้นของเนื้อสัตว์และอื่นดังนั้น เทด้านบนของครีมด้วยเครื่องเทศเกลือ แพนคุณจะต้องใส่ในเตาอบและอบจนสุกเต็มที่ มันฝรั่งในอาหารจานนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยถั่ว, บัควีทข้าว อาหารจาก กระต่ายปรุงสุก ในลักษณะนี้จะเสิร์ฟในกระทะเช่นเดียวกับการปรุงอาหารเพื่อให้ผู้เข้าพักสามารถชื่นชมความพยายามของคุณและดูทุกชั้น (มันเป็นสิ่งที่สวยงามมากและดูน่ารับประทาน)

สูตรที่สอง:

ใช้เนื้อกระต่าย - มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเนื้อกระดูกมากกว่าเนื้อ ล้างได้ดีภายใต้การใช้น้ำ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณต้อง utyatnitsu มันซ้อนเนื้อสัตว์และเติมด้วยน้ำร้อนก็ควรจะครอบคลุมทุกเนื้อ ตั้งบนไฟ เมื่อน้ำเดือดและจะโฟมมันจะต้องออกไปเสร็จสิ้นการหายตัวไป เมื่อทุกโฟมจะถูกลบออกเพิ่มในแครอท utyatnitsu, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - ตัดทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลืมที่จะใส่ใบกระวานและพริกไทยดำถั่ว 5 เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณใส่กับรสนิยมของคุณ - ที่รักคุณและครอบครัวของคุณ หลังจากทั้งหมดนี้คุณสามารถใส่ utyatnitsu กับกระต่ายในเตาอบ กระต่ายสับหยาบ - อีกต่อไปมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดับ โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หลังจากดับปิด utyatnitsu กับกระต่ายพร้อมที่จะถูกดึงออกมาจากเตาอบ, แยกออกจากน้ำซุปเนื้อ น้ำซุปที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารซอส โดยจะเพิ่มมะเขือเทศ, เห็ด, ครีม, หัวหอม, ซึ่งควรจะนำไปให้ความร้อนให้เดือด ตอนนี้แพร่กระจายบนจานเนื้อและราดด้วยซอสจะได้รับมัน

เหล่านี้เป็นเพียงสองจานกระต่ายที่สามารถจัดทำที่บ้านสำหรับวันหยุด ในความเป็นจริงเป็นจำนวนมากของสูตรอาหาร - ผู้หญิงทุกคนจะพบว่าคุณเอง - เท่านั้นและที่ไม่ซ้ำกัน