หมูพระราชทาน - อาหารที่ดีสำหรับตารางวันหยุด

หมู - มันเป็นเนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเมนูอร่อยและแตกต่างกัน ในบทความนี้เรามีจำนวนของสูตรเดิมที่จะมีความสุขในครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยกลิ่นหอมและ

หมูพระราชทาน "หยุด" สามารถเตรียมความพร้อมที่เรียบง่าย แต่รสชาติเป็นที่น่าทึ่งเพียง คุณต้องสับหมูชิ้นใหญ่ดีชนะออกเนื้อสัตว์ที่จะได้รับบาง สับตะแกรงด้วยพริกไทยและเกลือแล้วใส่ในชั้นหนึ่งบนถาดอบ ชั้นถัดไป - เห็ดชิ้นบางต่อไปนี้ - หอมหัวใหญ่ ตอนนี้คุณสามารถตะแกรงหยาบชีสและหล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของมายองเนส หมูพระราชทานควรจะเตรียมในเตาอบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง มันจะเปิดจานที่ไม่ซ้ำกัน

พ่อค้าหมู "อาหารกลางวัน" สุกอย่างรวดเร็ว แต่จะเปิดออกแสนอร่อยมาก มันควรจะเป็นชิ้นส่วนของหมูสับและทอดจะทำให้พวกเขา ไขมันเดียวกันดับหัวหอมสับและแครอทขูดประณีต ในเวลานี้มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและเสียดสีชีสหยาบ จานอบ backsheet เนื้อใส่มันละเลงแครอท, มะเขือเทศสลายหนึ่งชั้นหนาและโรยชีส ในการอบอุ่น หมูอบ จะพร้อมในอีกยี่สิบนาที

หมูพระราชทาน "ผู้มาเยือน" ควรจะเตรียมเฉพาะของเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด คลิปชิ้นส่วนเกี่ยวกับเสื้อกิโลกรัมของน้ำหนักด้วยเกลือและพริกไทยแล้วให้ตัดตามมัน แต่ไม่ได้ตัดผ่าน ภายในซองส่งผลให้ยัง smear ทั้งหมดของส่วนผสมกล่าวว่า ตอนนี้ภายในหลุมจะต้องใส่ลูกพรุนนึ่งและใส่ในชิ้นส่วนของกระดาษฟอยล์ greased ไขมันหมูดีที่มีส่วนผสมของมัสตาร์ดและมายองเนส, ม้วนซองฟอยล์และนำไปอบในเตาอบอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิควรมีอย่างน้อย 190 องศา ในตอนท้ายของฟอยล์เปิดและปล่อยให้เวลาสิบห้านาทีเนื้อสีน้ำตาล พร้อมที่จะให้บริการ

หมูอิตาลี "กลิ่นหอม" จานที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ หมูตัดก้อนขนาดกลางเค็มเพิ่มพริกไทยและทอด ถัดไปเพิ่มชิ้นของมะเขือเทศและตุ๋นรวมกันประมาณครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้จะต้องสับราก, หัวหอม, กระเทียม, เทรสด้วยน้ำมะนาว, น้ำซุปและไวน์ ตอนนี้เนื้อจะออกมาวางในรูปแบบของด้านบนเทรสหอมและโรยด้วยชีสขูด ตอนนี้ทำไส้ครีมสมุนไพรอิตาเลี่ยน, แป้ง, เกลือและไข่ ทุกอย่างมีการผสมนั้นจะถูกเพิ่ม มะนาว และเทราดลงบนพื้นผิวทั้งหมด หมูอบนี้จะไม่เกินครึ่งชั่วโมง จานด้านที่เหมาะสมที่สุดคือการ ต้มข้าว มันจะต้องมีการให้ความร้อนด้วยน้ำไขมัน

หมูพระราชทาน "หีบเพลง" จำเป็นต้องมีกระบวนการปรุงอาหารนาน จะต้องตัดชิ้นส่วนของไม่มีอะไรมากไปกว่าหนึ่งกิโลกรัม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหมักข้ามคืน ในฐานะที่เป็นดองเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เป็นส่วนผสมของมัสตาร์ดซอสถั่วเหลือง, มายองเนส, พริกไทยและน้ำผึ้ง หมูดคมทำให้แผลผ่านช่องว่างที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่ควรมาถึงจุดสิ้นสุดแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่เกิดขึ้น เนื้อสัตว์ควรหมักเป็นเวลาอย่างน้อยสิบสองชั่วโมง เพียงก่อนการปรุงอาหารจะต้องหั่นเป็นชิ้นของมะเขือเทศกระเทียมและชิ้นของชีส หมูจะออกมาวางบนฟอยล์ greased วางไว้ในแต่ละตัดมะเขือเทศกระเทียม (สองหรือสามแผ่น) และชิ้นส่วนของชีส ถัดไปคุณจะต้องห่อฟอยล์ดีเพื่อหลีกเลี่ยงหลุม แพคเกจของเนื้อสัตว์ที่ถูกวางไว้ในเตาอบความร้อน หมูควรจะอบที่หกสิบนาทีอย่างน้อย อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด - 190 องศา เสิร์ฟหมูพระราชทานต้องการในที่สวยงาม จานตกแต่งด้วย ผักสด (มะเขือเทศแตงกวาและพริกหวาน) และใบสลัด

Bon Appetit!