สูตร Belevsky Pasto ผลไม้ลูกอมแอปเปิ้ Belevsky: สูตร

Belevsky สูตรยาอมแก้ไอ ซึ่งเราจะอธิบายด้านล่างคือความหลากหลายในระดับภูมิภาคของน้ำพริกรัสเซีย เป็นที่รู้จักกันดีก็เริ่มผลิตตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 เรื่องนี้เกิดขึ้นในภูมิภาค Tula และแม่นยำมากขึ้น - ในเมือง Belev ดังนั้นชื่อเป็นตัวแทนของสารพัด

คุณสมบัติการปรุงอาหาร

ลูกอมผลไม้แอปเปิ้ลสูตร Belevsky ที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงเป็นเวลานาน แต่ไม่หนักมาก วิธีที่นิยมมากที่สุดของการเตรียมอาหารดังกล่าวเป็นผู้ที่ใช้ไข่ขาวหลายหลุดลุ่ยที่มีน้ำตาลเช่นเดียวกับการผลิตเยื่อกระดาษของแอปเปิ้คั่ว

ดังนั้นสิ่งที่ชนิดของผลไม้จะต้องมีการเปิดออก Belevsky ขนมอร่อย? สูตรของขนมชิ้นนี้แนะนำให้ใช้เกรด Antonovka อาหารอันโอชะนี้ส่วนใหญ่มักจะทำในรูปแบบของการม้วน อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้คุณสร้างเป็นเค้ก

วางของแอปเปิ้ล Belevsky: สูตรขั้นตอน

มากมักจะเกิดขึ้นคือในตอนท้ายของฤดูร้อนในสวนแอปเปิ้ลสุกหวานที่กระท่อมไม่ได้คิดว่าเป็นจำนวนมากของผลไม้ที่สามารถทำได้เองที่บ้าน แยมผลไม้แช่อิ่มผลไม้ - วิธีการเก็บเกี่ยวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับฤดูหนาวรู้แม่บ้านมาก แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณกำลังเบื่อกับคำสั่งของขนมเหล่านี้และคุณต้องการที่จะแปลกใจสมาชิกในครอบครัวของคุณในอาหารอันโอชะเดิมหรือไม่? ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้คุณเตรียมความพร้อมขนมชิ้นนี้เป็น Belevsky ลูกอม สูตรของผลิตภัณฑ์นี้เรานำเสนอในขณะนี้

ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่มีความจำเป็น?

ดังนั้นเราจะเริ่มต้น ฉันจะทำอะไรต้องซื้อที่จะมีการเปิดออกนุ่มและแอปเปิ้ลขนมอร่อยมาก Belevsky? สูตรของโปรแกรมนี้ต้องถือว่าผลิตภัณฑ์เช่น:

• แอปเปิ้ลหวานและสดที่เป็นไปได้ (ควรใช้เกรด Antonovka) - ประมาณ 3 กิโลกรัม;
• ผงน้ำตาล - ประมาณ 200 กรัม;
• โปรตีนจากหมู่บ้านขนาดใหญ่ของไข่ - 4 pcs.;
• ทรายปรับน้ำตาล - ประมาณ 400 กรัม

เครื่องมือที่จำเป็น

อะไรคือสิ่งที่จำเป็น? คุณไม่สามารถช่วยสงสัยเกี่ยวกับชนิดของอุปกรณ์ที่เป็นประโยชน์ที่จะได้รับเช่นถือว่าสวยงามและผิดปกติเช่นลูกอม Belevsky? สูตรของผลิตภัณฑ์นี้ต้องใช้ช้อนส้อมที่สะอาดและแห้ง คือคุณจะต้อง:

• ผสม, เครื่องปั่นและสับ;
• ตะแกรง;
• ช้อนขนาดใหญ่
• จานอบขนาดใหญ่
• กระทะ;
• กระทะขนาด 20 x 30 เซนติเมตร
• อบกระดาษ
• การปรุงอาหารใบ;
• มีดคม

การคัดเลือกและการประมวลผลผลไม้

ตอนนี้คุณรู้ว่าคุณจะต้องเตรียมความพร้อมให้คุณได้รับขนม Belevsky จริง สูตรการทำอาหารเป็นตัวแทนถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่แนะนำให้ใช้หลากหลายแอปเปิ้ล "Antonovka" กับสิ่งที่ทางเลือกดังกล่าวหรือไม่ แรกที่นำเสนอผลไม้ที่มีความหวานและอร่อย ประการที่สองพวกเขาจะง่ายต่อการรักษาความร้อน

ดังนั้นก่อนการปรุงอาหารน้ำพริกควรซื้อในปริมาณที่เหมาะสมของแอปเปิ้ล พวกเขาไม่ควรจะนุ่มและมีหนอนและชิ้นส่วนเน่าเหม็น การทำขนมแสนอร่อยที่คุณต้องใช้เวลาเพียงแอปเปิ้ลสุกและสดเพียงแค่เลือกจากต้นไม้

ก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการจัดทำขนมหวานก็ควรได้รับการปฏิบัติอย่างถูกต้อง การทำเช่นนี้แอปเปิ้ลทั้งหมดที่ซื้อจำเป็นต้องล้างภายใต้น้ำอุ่น นอกจากนี้ผลไม้ควรจะแบ่งออกเป็น 4 ชิ้นแล้วตัดพวกเขาด้วยกล่องเมล็ดและลบก้าน ในฐานะที่เป็นสำหรับผิวมันสามารถออกจาก แต่มันก็เป็นเพียงในกรณีที่แอปเปิ้ลกำลังซื้อในร้านและไม่ได้รับการคุ้มครองโดยภาพยนตร์ข้าวเหนียว

รักษาความร้อนของแอปเปิ้ล

วิธีการเตรียมขนม Belevsky? บ้านสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงและง่าย แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่านี่คือการรักษาเป็นเวลานาน ในการเริ่มต้นคุณจะต้องบดทั้งหมดของน้ำซุปข้นผลไม้การประมวลผล แต่พวกเขาจะต้องอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนในการประมวลผล

ดังนั้นแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นที่จะใส่ในรูปแบบลึกและสถานที่ในเตาอบ หากคุณกลัวว่าผลไม้จะเผาไหม้ในกระทะแล้วพวกเขาก็สามารถเทน้ำเล็กน้อย อบบดแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิ 185 องศาที่จะแนะนำจนเยื่อกระดาษของพวกเขาไม่ได้กลายเป็นหลวมที่เป็นไปได้

สับผัก

แอปเปิ้ลอบมีความพร้อมหรือยัง? ตอนนี้พวกเขาจะต้องออกอย่างระมัดระวังจากเตาอบและย้ายเข้าไปอยู่ในกระทะลึก ผลไม้นอกจากนี้จำเป็นที่จะบดเป็นน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ผสม, เครื่องปั่นหรือบด ที่ดีที่สุดคือการดำเนินการขั้นตอนของการติดตั้งที่ผ่านมา

โดยการดำเนินการแผนและการได้รับสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันมันจะต้องเป็นอย่างประณีตมากบดผ่านตะแกรง ซึ่งจะดำเนินการเพื่อเตรียมความพร้อมพาสต้านุ่มและอร่อยและไม่ได้รวมชิ้นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่

หลังจาก applesauce ทั้งหมดผ่านตะแกรงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจับขึ้นมาอีกครั้ง เพื่อดำเนินการขั้นตอนนี้เป็นที่น่าพอใจในการผสมเป็นเวลานาน (30-180 นาที) ในช่วงเวลานี้ applesauce อากาศอิ่มกันได้ดีกับออกซิเจนจะเขียวชอุ่มและสดใส

การจัดเตรียมส่วนที่สองของพื้นผิว

ตอนนี้คุณรู้ว่าจะทำอย่างไรเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เช่น Belevsky ลูกอม สูตรที่มีภาพของอาหารอันโอชะนี้ไม่ได้เป็นความซับซ้อนมาก

หลังจากเสร็จสิ้นการใช้งานผสมซอสแอปเปิ้ล, คุณทันทีควรไปที่ส่วนอื่น ๆ ของการเตรียมความพร้อมของฐาน นี้ต้องแยกก่อน ไข่ขาว จากไข่แดงและวางไว้ในห้องเย็นไม่กี่นาที เมื่อองค์ประกอบเย็นก็ควรจะเอาออกไปและตีเริ่มต้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือผสม ในเวลาเดียวกันค่อยๆสินค้าจะต้องเพิ่มค่าปรับทรายน้ำตาล

ส่วนผสมที่ใช้งานในการผสมข้อมูลที่จำเป็นต้องมีตราบใดที่คุณไม่ได้รับโฟมที่มั่นคงกับชั้นยอด

กระบวนการของการเชื่อมต่อชิ้นทดสอบ

ที่เกิดขึ้นค่อนข้างง่ายที่จะรักษา การทำเช่นนี้เชื่อมต่อฐานสองส่วนในหม้อหนึ่งและบิตของแส้ ถัดไปมวลจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ครึ่ง พวกเขาจะต้องถูกวางไว้บนถาดที่แตกต่างกันซึ่งควรจะครอบคลุมกระดาษก่อนการปรุงอาหาร

หลังจากที่ดำเนินการตามกระบวนการนี้ต้องใช้ลูกอมน้ำมันดิบเรียบ Scoopula ที่ความหนาสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว

ขั้นตอนการรักษาความร้อนในเตาอบ

วางพื้นฐานโปรตีนแอปเปิ้ลเป็นแผ่นที่พวกเขาควรจะใส่ทันทีในเตาอบ นำเข้าอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการแนะนำในความร้อนที่ต่ำมาก (ประมาณ 140-155 องศา) เป็นเวลาหลายชั่วโมง ในกรณีนี้จะต้องวางไม่เผาไหม้บนและมีเพียงแห้งดี โดยวิธีการที่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์หลายคนแนะนำให้รักษาประตูเตาอบแง้มเล็กน้อย

เราจะออกจากการรักษาจากเตาอบ

เมื่อวางจะสูญเสียจำนวนเงินสูงสุดของความชื้นจะกลายเป็นความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้อย่างปลอดภัยจะได้รับออกจากเตาอบ คุณไม่ควรจะอารมณ์เสียถ้าคุณสังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นแน่นติดกับกระดาษการทำอาหาร มันมีอยู่ในธรรมชาติของสิ่ง เบา ๆ แยกขนมก็ต้องหันไปและจากนั้นทาด้วยอบเล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำกระดาษ มีความชื้นดูดซึมก็จะไปได้ดีคุณควรคว้าหนึ่งของมุมและค่อยๆดึงมันขึ้นมา

แยกสินค้าแห้งจากกระดาษทำอาหารที่พวกเขาควรจะถูกตัดออกเป็น 4 เค้ก เป็นผลให้คุณควรจะได้ 8 ชั้นแอปเปิ้ลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ทำให้การบรรจุ

ครีมพันธบัตรขนมหวานแอปเปิ้ลเตรียมง่ายสวย การทำเช่นนี้เพียงแส้มากทรายน้ำตาลกับไข่ขาวแช่เย็น โดยวิธีการที่ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะแยกกันจัดการกับกระบวนการนี้เราขอแนะนำให้เพียงแค่ปล่อยให้บางส่วนของโฟมหวานที่ถูกจัดทำขึ้นก่อนหน้านี้สำหรับพื้นฐาน

กระบวนการของการสร้างบ้าน pastilles Belevsky

หลังจากการนวดที่ยาวนานและการอบแห้งส่วนผสมทั้งหมดมาช่วงเวลาที่คุณได้รับการรอ ใช้เวลาในการฟอร์ม pastilles เพื่อดำเนินการขั้นตอนนี้คุณจะต้องเครื่องแบนใด ๆ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางหนึ่งของเค้กที่เตรียมไว้ พื้นผิวของมันควรจะ greased อิสระโปรตีนครีมหวานนั้นครอบคลุมการพัฒนาต่อไป เป็นผลให้คุณควรได้รับชนิดของเค้กที่ทำขึ้นจาก 8 เค้กแอปเปิ้ล

ตกแต่งรักษา

โดยสรุปในการจัดทำขนมควรถูผงน้ำตาล คุณได้ยินขวาคุณต้องการที่จะรักษาไม่ได้โรยด้วยผงหวานและถูมันในทุกด้านรวมทั้งส่วนด้านข้าง

วิธีการจัดเก็บและให้บริการ?

หลังจาก Belevsky ลูกอมมีความพร้อมก็สามารถรับประทานได้ทันที สำหรับขนมนี้จะต้องถูกตัดออกเป็นชิ้น ๆ และสมาชิกปัจจุบันของครอบครัวพร้อมกับชา หากคุณต้องการที่จะเก็บไว้เป็นเวลานาน, อาหารอันโอชะพร้อมที่จำเป็นที่จะเปิดในถุงและวางไว้ในตู้เย็น มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในกรณีนี้คุณจะได้รับขนมมากอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม หากคุณต้องการที่จะให้มันแห้งมากขึ้นและกรอบแล้วเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการแนะนำที่อุณหภูมิห้อง เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ลูกอมปราศจากน้ำตาล Belevsky: สูตร

บรรดาผู้ที่ได้เคยพยายามขนมนี้คุณรู้ว่ามันจะช่วยให้หวานมากและแม้จะมีขอบเขต cloying และนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะสูตรของสารพัดรวมถึงจำนวนมากของน้ำตาลและน้ำตาลผง

แต่สิ่งที่คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณไม่จำเป็นต้องสูงแคลอรี่ Belevsky ลูกอม? สูตร "ขนมแบบ Lean" เหมาะสำหรับคุณ คุณลักษณะที่โดดเด่นของขนมนี้ก็คือว่ามันไม่ได้รวมกรัมเดียวของน้ำตาล แต่ในกรณีนี้ก็จะแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหวานมากที่สุด

ส่วนที่เหลือของวิธีการเตรียมสารพัด Belevsky คือแทบไม่แตกต่างจาก vyshepredstavlennogo

มันเป็นไปได้ที่จะทำในเครื่องหรือไม่

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องใช้เตาอบในการปรุงอาหารขนมชิ้นนี้ แล้ววิธีการทำขนม Belevsky? สูตรในเครื่อง - นี้เป็นวิธีที่พบมากที่สุดสำหรับผู้ที่มีค่าเวลาของพวกเขาและไม่ชอบเป็นเวลานานเพื่อคนจรจัดกับอาหารรสเลิศ อันที่จริงต้องขอบคุณการจัดนี้คุณสามารถทำอาหารอันโอชะนี้มากเร็วกว่าการใช้เตาอบ ด้วยเหตุนี้มีส่วนผสมของ applesauce และโปรตีนวิปปิ้งจำเป็นที่จะออกวางในการอบกระดาษแล้วใส่ไว้ในเครื่องแฟมิลี หลังจากไม่กี่ชั่วโมงของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและนุ่มจะพร้อมสมบูรณ์ ในอนาคตก็ควรจะวางโฟมโปรตีนที่มีเสถียรภาพและรีดเป็นม้วน ในรูปแบบนี้ Belevsky ลูกอมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นของมันก่อนห่อฟิล์ม

เพื่อสรุป

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสูตรการทำขนมหวานแสนอร่อย Belevsky ไม่ได้เปลี่ยนมานานหลายทศวรรษ นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นที่รู้จักกันพ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์หลายคนที่รักในการปรุงอาหารขนมหวานที่ผิดปกติและใช้ผลไม้สด อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำเช่นการรักษาในทางของตัวเองเพื่อเพิ่มความมันเหล่านั้นหรือส่วนประกอบอื่น ๆ (เช่นอบเชย, น้ำผึ้งเล็กน้อย, สีอาหารและอื่น ๆ . D. )