สูตรสำหรับเมอแรงค์ในเตาอบและไมโครเวฟ

เค้กเมอแรงค์อร่อยแปลก (และสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย) ปรากฏตัวขึ้นในประเทศฝรั่งเศส สูตรค่อนข้างง่าย แต่ช่างฝีมือได้เปิดเมอแรงค์คลาสสิกในการรักษาสำหรับทุกรสชาติเพิ่มน้ำหนักของส่วนผสมทั้งหมด

แม้จะมีความเรียบง่ายของเมอแรงค์สูตรการทำอาหารจะต้องมีการปฏิบัติตามกฎระเบียบบางอย่าง ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องเลือกที่ดีที่สุดไข่สดสำหรับเขา ตีพวกเขาที่คุณจะต้องทำความสะอาดจานมิฉะนั้นคุณจะไม่บรรลุความสอดคล้องโฟมที่ต้องการ น้ำตาลโปรตีนจะต้องเพิ่มมากอย่างช้าๆและระมัดระวังมิฉะนั้นโฟม "นั่งลง".

ในเวลาของเรามันก็สามารถที่จะแทนที่เตาไมโครเวฟไม่ได้เป็นเพียง แต่ยังรวมถึงเตาอบ มันมีมานานคิดขึ้นวิธีการปรุงอาหาร เมอแรงค์ในเตาอบไมโครเวฟที่ และจากสารพัดที่เกิดขึ้นจะทำให้ขนมเค้กและขนมหวานแสนอร่อย

สูตรสำหรับเมอแรงค์ ในเตาอบและไมโครเวฟ

สูตรนี้สามารถเรียกว่าคลาสสิก แต่ในท้ายที่สุดก็จะเปิดออกรักษาอร่อยสำหรับชา การปรุงอาหารนั้นคุณต้องไข่ - 3 ชิ้น (อีกอย่างแม่นยำ 3 โปรตีน), น้ำตาล - 200 กรัม, เกลือและกรดซิตริก

สูตรสำหรับเมอแรงค์ในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมาก ไข่ขาวควรจะเทลงในชามลึกเพิ่มมากที่สุดในการลดลงของเกลือและ 2 ตาราง ล. น้ำตาล ทั้งหมดนี้ตีจนโฟมหนาและปริมาณที่ควรจะเพิ่มขึ้นสองครั้ง แล้วเพิ่มค่อยๆน้ำตาลและกรดซิตริกที่เหลือและอีกครั้งเขย่าอย่างระมัดระวังเพราะเรื่องนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมอแรงค์ที่

ไมโครเวฟย่างต้องวางฟอยล์และไขมันกับน้ำมันเล็กน้อย ช้อนขนาดเล็กกระจายอยู่กับมวลวิปปิ้งของเธอออกระหว่าง "หยด" ระยะทางเป็น พวกเขาจะถูกกระจายออกไปเล็กน้อย แล้วอบเค้กในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือในไมโครเวฟอบอุ่นที่ ที 130 องศา (เวลา -. ประมาณ 30 นาที) เมอแรงค์พร้อมสามารถรับประทานเป็นเค้ก, แต่คุณสามารถทำให้พวกเขาเป็นครีมน้ำมันเค้ก ในกรณีใด ๆ - อร่อยมาก

Meringues กับสตรอเบอร์รี่และครีม

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กนี้ด้วยครีมและสตรอเบอร์รี่เมอแรงค์นำใบสั่งยาดังกล่าวในเตาอบที่อธิบายข้างต้น พยายามที่จะทำให้เค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-10 เซนติเมตร

ใช้ 250 กรัมครีมผสมกับตารางที่ 1 ช้อนชาน้ำตาลวานิลลา ผสมทำให้กรอก ถุงขนม และบีบบนกึ่งกลางของเมอแรงค์แห้ง สตรอเบอร์รี่ล้างและหั่นเป็น 4 ชิ้น สำหรับแต่ละเค้กที่จะใส่ในไตรมาสที่

เมอแรงค์ด้วยเครื่องชงกาแฟและไอศครีม

เค้กที่คุณจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมให้สอดคล้องกับสูตรแรก ตารางที่ 1 ช้อนกาแฟที่ละลายน้ำธรรมดาในการกรอกข้อมูลจำนวนเดียวกันของน้ำร้อนและรอจนเย็น 1 ถ้วยครีมหนักและ 3 ของตาราง ล. ตีน้ำตาลและผสมกับวิธีการแก้ปัญหากาแฟ ครีมที่เกิดอยู่ในถุงขนมและบีบออกมาจากมันบนเค้ก ด้านบนของแต่ละจำเป็นต้องใส่เชอร์รี่บนหลุม (สามารถสดกระป๋องสามารถ) และไอศกรีม

เมอแรงค์กับ อัลมอนด์ และส้ม

นอกจากส่วนผสมเมอแรงค์ธรรมดาคุณต้องสีส้ม 1, 2 ไข่ขาว 120 กรัมอัลมอนด์ประมาณ 100 กรัมน้ำตาลผงและเปลือกมะนาว

เพื่อเตรียมความพร้อมครีมอัลมอนด์ที่คุณต้องการเกลือเล็กน้อยคนผิวขาวและชักพวกเขาค่อยๆแนะนำผงอัลมอนด์เป็นฝอยละเอียดและความมีชีวิตชีวา มวลผลเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ลงในแม่พิมพ์ (เติมเต็มพวกเขาครึ่งหนึ่ง) โรยด้วยแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และวางบนเค้กชิ้นสีส้มแต่ละ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีขณะที่คุณต้องการ ที่จะเขย่าโปรตีน กับมะนาวและน้ำตาลและเมื่ออัลมอนด์วาง zapechetsya วางอยู่บนด้านบนของเค้กในมวลโปรตีนช้อนแต่ละแล้วใส่กลับในเตาอบและให้มีจนถึงชั้นบนสุดไม่แห้งขึ้น

เมอแรงค์กับมะเดื่อและวันที่

ขนมนี้ไม่ว่าคุณจะใช้มันสำหรับสูตรหรือเมอแรงค์ในเตาอบจะเมอแรงค์ในไมโครเวฟก็จะเปิดออกอร่อยมาก มวลอบเสร็จแล้วเตรียมความพร้อมของที่อธิบายไว้ในสูตรแรกคุณต้องเพิ่มมะเดื่อสับละเอียดและวันที่ให้รสชาติขนมที่ผิดปกติ