สูตรที่ทันสมัยสำหรับพิซซ่าแสนอร่อย

พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนระดับประเทศมีรูปร่างของเค้กกลมซึ่งปกคลุมไปด้วยมะเขือเทศและเนยแข็งแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ไม่อาจนำมาทดแทนได้ นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกมาถึงเราตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเจ็ด ในเวลานั้นมีอาหารบางจานเสิร์ฟบนโต๊ะขนมปัง

เทคโนโลยีการปรุงพิซซ่า

แป้งสำหรับจานอิตาเลียนคลาสสิกจัดทำขึ้นจากแป้งพิเศษเกลือยีสต์น้ำและน้ำมันมะกอก ในเวลาเดียวกันก็จะนวดด้วยมือรีดเป็นชั้นครึ่งเซนติเมตรหนาปกคลุมด้วยซอสมะเขือเทศด้านบนของที่มีการวางใด ๆ และชีสแข็งจำเป็นต้องขูด จากนั้นพิซซ่าจะถูกอบในเตาไม้หรือเตาย่างลำเลียงเป็นเวลาประมาณสองนาที

สูตรคลาสสิกสำหรับพิซซ่าแสนอร่อย

ส่วนผสม: หกร้อยกรัมแป้ง, น้ำหนึ่งแก้ว, หยิกของเกลือ, สามช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก การบรรจุ: วางเห็ด "Porcini", มะเขือเทศ, ซาลามี่, เห็ดกระป๋อง, ชีสแข็ง

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะทำพิซซ่าเทแป้งลงในจานให้ร่องที่ด้านบนซึ่งน้ำน้ำมันและเกลือถูกเท แป้งควรนุ่มและยืดหยุ่น มันหลวมรีดออกและวางในถาดอบโรยด้วยแป้ง เมื่อมันแพร่กระจายวาง (สามารถมายองเนส), สับละเอียดเห็ดและซาลามีเช่นเดียวกับมะเขือเทศและใส่ในเตาอบเป็นเวลาแปดนาที หลังจากนั้นพิซซ่าจะโรยหน้าด้วยชีสขูดและส่งกลับมาเป็นเวลา 1 นาทีไปยังเตาอบ

สูตรสำหรับพิซซ่าแสนอร่อย จากประเทศไทย

ส่วนผสม: แพ็คเก็ตหนึ่งยีสต์หนึ่งแก้วน้ำสองแก้วแป้งหนึ่งในสี่ของแก้ว จมูกข้าวสาลี หนึ่งช้อนเกลือหนึ่งช้อนเต็มน้ำผึ้ง ซอส: หนึ่งในสี่ของ เนยถั่วลิสง และซอส hoisin น้ำผึ้งครึ่งหนึ่งของน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูขิงน้ำมันงาซอสถั่วเหลืองและน้ำครึ่งช้อนซอสพริกและช้อนครึ่งของน้ำปลา การใส่: สองหน้าอกไก่, หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้วชีส, พวงของหัวหอมสีเขียว, สองช้อนโต๊ะแครอทขูด, ถั่วลิสงคั่ว, หนึ่งช้อนของ cilantro, หนึ่งในสี่ของกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีถั่ว น้ำสลัด: น้ำผึ้งกระเทียมน้ำผลไม้และ มะนาว เปลือกเนย

กระบวนการทำอาหาร

สูตรนี้สำหรับพิซซ่าแสนอร่อยแนะนำให้ผสมเนยน้ำผลไม้และกระเทียมและน้ำผึ้งผสมกับเครื่องปั่นและนำมาวางในที่เย็น ยีสต์จะเจือจางด้วยน้ำและทิ้งไว้สิบนาทีหลังจากนั้นน้ำผึ้งจะถูกเพิ่ม ในแป้งโถแยกผสมเกลือและจมูกข้าวสาลีใส่ยีสต์นวดแป้งและทิ้งไว้สักระยะหนึ่งจึงเพิ่มขึ้น ไก่ทอดในน้ำมันแยกส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสเพิ่มที่มีอกไก่สับ แป้งทอดอยู่บนแผ่นอบและอบในเตาอบ จากนั้นจะมีส่วนที่เหลือของซอสที่ด้านบนของมันวางไก่, แครอท, ถั่วงอก, ถั่วลิสงสับ, ผักชี, ชีส นำเข้าอบจนสุก จานพร้อมเทด้วยน้ำสลัด

สูตรอาหารฮาวายสำหรับพิซซ่าแสนอร่อย

ส่วนผสม (สำหรับพิซซ่าสามอัน): หนึ่งแก้วนมสิบกรัมยีสต์แห้งสามช้อนโต๊ะน้ำตาลห้าช้อนเต็มน้ำมันพืชสองไข่ครึ่งกิโลกรัมแป้งเกลือ การบรรจุ: วางมะเขือเทศสับปะรดกระป๋องแฮมชีสแข็ง

กระบวนการทำอาหาร

ยีสต์ละลายในนมใส่น้ำตาลและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสิบห้านาที ในขณะเดียวกันให้ปัดไข่เพิ่มเกลือน้ำมันผสมทุกอย่าง ในมวลชนนี้เพิ่มช้อนแป้งผสมแป้งไม่สูงชันมากซึ่งแล้วใส่ในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง แป้งเสร็จแล้วรีดวางบนถาดอบ greased กับวางมะเขือเทศกระจายบนสับปะรดสับและแฮมโรยหน้าด้วยชีสและส่งไปยังเตาอบสำหรับยี่สิบนาที บูด appetit!