สูตรดั้งเดิมเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส

มีชุดที่ จำกัด ของผลิตภัณฑ์ตู้เย็นร่วมกับแม่บ้านจินตนาการสามารถนำผลที่ไม่คาดคิดและน่ารื่นรมย์ สูตร "เนื้อลูกวัว Orloff" เพียงหมายถึงประเภทของอาหาร หลังจากที่ทุกคนสำหรับการเตรียมการของคุณสามารถใช้ชนิดใด ๆ ของเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูหรือเนื้อวัว และถ้าอยู่ในความครอบครองของคุณอกไก่มันไม่สำคัญ! หลังจากที่ทุกสูตร "เนื้อในภาษาฝรั่งเศส" yavyaetsya ไม่เพียง แต่เรียบง่าย แต่ยังเป็นประชาธิปไตยมาก: การปรุงอาหารไก่ที่สมบูรณ์แบบหรือเนื้อนกอื่น ๆ

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าในการจัดทำอาหารจานนี้จะไม่มีข้อ จำกัด อย่างหนักเกี่ยวกับประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้คุณยังสามารถใช้ความหลากหลายของชีสใด ๆ มันอาจจะเป็นชาวดัตช์, รัสเซีย, Kostroma, เอสโตเนียหรือชนิดอื่น ๆ ของชีส ความหลากหลายของอาหารบางอย่างและปรับเปลี่ยนสูตรของตัวเอง เนื้อลูกวัว Orloff ทดลองดังกล่าวจัดทำประมวลผลชีส! แต่ผลที่ได้คือดีอยู่เสมอ!

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับ Dogo ไปทานอาหารเย็นให้บริการอาหารจานกลิ่นหอมและอร่อย? ตัดเนื้อสัตว์ที่คุณมีอยู่ครึ่งหนาออกจากกันสองเซนติเมตรขนาดของปาล์มและขับไล่จากทั้งสองฝ่าย หากคุณ rashe ใช้สูตรที่มีเนื้อหมูสับสุกประมาณที่คุณคิดว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะขับไล่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์เพื่อให้พวกเขากลายเป็นนุ่ม แต่ไม่ฉีกขาด หากคุณปรุงอาหารมื้อค่ำกับเด็กปล่อยให้พวกเขาต่อสู้กับเนื้อสัตว์: เป็นกฎที่มีส่วนร่วมในการเตรียมความพร้อมร่วมกันของอาหารอร่อยทำให้มันยิ่งอร่อยและความช่วยเหลือไปได้มากขึ้นเด็กทำให้เขามีความสุขของความคิดสร้างสรรค์

หลังจากที่ชิ้นเนื้อ prigotvleny เกลือและพริกไทยพวกเขา การใช้เครื่องเทศอื่น ๆ จานก็เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อและชีสมีรสชาติตนเองที่แข็งแกร่งมากและมีกลิ่นหอมและเครื่องเทศ overreliance อาจจะเป็นที่ไม่พึงประสงค์

สูตร "เนื้อในภาษาฝรั่งเศส" มีรสชาติที่สมบูรณ์และสมบูรณ์แบบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมที่จะใช้ในปริมาณที่เพียงพอของหัวหอม ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะทำให้อาหารออกจาก 1 กิโลกรัมเนื้อหอมจะต้องดำเนินการไม่น้อยกว่า 500 กรัม ทำความสะอาดธนูของเปลือกท่อและตัดเป็น semicircles ขนาดเล็ก

นอกจากเนื้อสัตว์, หัวหอมและชีสสำหรับจานนี้จำเป็นมายองเนส ถ้ามือแทนมายองเนสที่คุณได้เปิดเปรี้ยวมันไม่สำคัญว่ามันเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยสมุนไพรสับเมล็ดยี่หร่าและใช้แทนมายองเนส

เมื่อวันที่ขนาดใหญ่ greased กับน้ำมันดอกทานตะวันใส่ในชั้นเดียวกระทะเสียออกชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ ด้านบนของเนื้อวางเป็นชั้นหนาของหัวหอม: มันต้องครอบคลุมเนื้อสมบูรณ์ ชีสขูด: ที่มีขนาดใหญ่เป็นที่ที่ดียิ่งขึ้นจะเป็นรสชาติของจานและลักษณะน่ารับประทาน ชีสสามารถลูบโดยตรงบนแผ่นอบตราบใดที่มันได้รับการคุ้มครองอย่างเท่าเทียมกันทั้งหอม และชั้นสุดท้ายที่ใช้มายองเนส (หรือหรือครีม): ไม่ต้องใส่มายองเนสมากเกินไปมิฉะนั้นเนื้อจะเป็นตัวหนาเกินไป ทำให้ตาข่ายมายองเนส, จานจะ zarumyanennym ทั้งหมดเร็วสวยงาม แต่เนื้อจะไม่ได้รับการว่ายน้ำในไขมัน

เนื้อย่าง 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา เมื่อด้านบนจะเปลือกสีน้ำตาลสวยงามของชีสละลายจานสามารถให้บริการตัดเป็นบางส่วน

เนื้อเป็นกษัตริย์สูตรซึ่งโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าแทนเนื้อ (เนื้อประเพณีที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส) จานที่เตรียมไว้เฉพาะจากเนื้อหมูที่เตรียมจากส่วนผสมเดียวกัน จานนี้ไปได้ดีกับมันฝรั่งต้มสลัดผักข้าวต้ม

หากกระทะที่พวกเขาปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสใส่ชั้นของมันฝรั่งหั่นเขาจะเป็นกับข้าวที่ดีในการหลักสูตรหลัก