สีเหลืองเห็ด

ขิง - กินครอบครัว Russula เห็ดซึ่งได้ขอบคุณที่มาของชื่อของสีส้ม อาหารจานโปรดของ ซาร์รัสเซีย และผลิตภัณฑ์อร่อยของวันของเราหญ้าฝรั่นเชื้อราถือว่าเป็นที่สองเท่านั้นที่สีขาวในรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลตอบแทน เค็มสีเหลือง และดอง

สีเหลืองเห็ด - คำอธิบาย มันจะเติบโตในดินทรายใกล้ต้นสนต้นสนสนและ ป่าผสม ยุโรปเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ขิงรักที่จะตั้งถิ่นฐานในพื้นที่เย็นร่มรื่นบนขอบและเนินเขาที่ไม่มีหญ้าหนา เชื้อราเหล่านี้เติบโตเพียงอาณานิคม - ใกล้เห็ดที่มีขนาดใหญ่เป็นไปได้เสมอที่จะหาขนาดเล็กมาก เวลาการซื้อขึ้นอยู่กับสภาพอากาศส่วนใหญ่มักจะเริ่มต้นในเดือนสิงหาคมและอาจจะยังคงจนถึงเดือนตุลาคม ก่อนที่คุณจะ "ไป" Ryzhikov ที่สถานที่เหล่านี้มีการปลูกพืชน้ำมัน ไม่น่าแปลกใจเห็ดเหล่านี้เรียกว่าดาวเทียม

สีลักษณะนอกจากนี้แตกต่างกันเชื้อราสีเหลืองช่องทางของปกคลุมด้วยวงกลมสีเข้มลำต้นกลวงและกลิ่นเฉพาะ ขนาดหมวกสามารถเข้าถึงได้ถึง 15 เซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง แผ่นเชื้อราอยู่ด้านล่างของหมวกที่มีสีส้มสดใส เยื่อ camelina แผลหรือไวต่อแรงกดที่อายแรกแล้วเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีน้ำตาล บนส่วนที่มักจะได้รับการจัดสรรน้ำผลไม้นมมีกลิ่นสนที่พักที่ถูกใจและ สีส้มสดใส ค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเขียว

เก็บเห็ดที่แนะนำในตอนเช้าเพราะเห็ดได้รับความเสียหายอย่างรวดเร็วโดยตัวอ่อนและกลางหรือจุดสิ้นสุดของวันที่อาจจะไม่เหมาะสำหรับคอลเลกชัน

ชนิดของเห็ด

มีสองชนิดของเห็ดที่เจริญเติบโตที่แตกต่างกันภายใต้ พระเยซูเจ้า มีความแตกต่างบางอย่างในโครงสร้างและขนาด, สี, เปลี่ยนสีของน้ำผลไม้น้ำนม สนนี้ (ไร่) และเฟอร์ (จริง) สีเหลือง

ไพน์ (ดอน) ชนิดที่เป็นที่พบมากที่สุดในรัสเซียชอบดินทรายและเติบโตเพียงใกล้ต้นสนเหง้า มันถูกพบใน ป่าสน บางครั้งบางต้นมีฝนฟ้าคะนองกระจาย เห็ด Borovoy สีเหลืองกลิ่นแตกต่างที่เด่นชัด, สีเหลืองสีส้มหมวกอ้วนใหญ่เนื้อแน่นขาค่อนข้างสั้น ส่วนใหญ่จะใช้ในรูปแบบของเกลือ เมื่อเกลือยังคงมีสีสดใส

โก้ (จริง) สีเหลืองรูปแบบอาณานิคมถัดจากเหง้าเฟอร์ มันจะเติบโตส่วนใหญ่อยู่ในป่ารกโก้ด้วยหญ้า สีเหลืองนี้เป็นลักษณะกลิ่นที่แข็งแกร่งน้อยลงและสีสดใสน้อยกว่าสายพันธุ์ดอน แต่ก็มีหมวกสีเขียวขนาดใหญ่และขาสั้น ในสภาพอากาศที่เปียกบนฝาโก้ปอเท็จเป็นกฎที่หนาจะปรากฏขึ้น

และต้นสนและ สนแฟลกซ์เท็จ หมวกเป็นครั้งแรกที่มีขอบแบนโค้งงอลง ด้วยการเพิ่ม pileus แร่รูปทรงกรวยและอาจถึงเส้นผ่าศูนย์กลางของขายาว 15 ซม. เป็นประมาณ 9 ซม. และความหนา -. ประมาณ 2 ซม.

ในฤดูแล้งเห็ดสนเติบโตที่ดีที่สุดในหน้าฝนสังเกตอัตราผลตอบแทนโก้ ทั้งสองประเภทมีประมาณรสชาติเดียวกัน

วิธีการเตรียมความพร้อมของเห็ด

วิธีที่ใช้กันมากที่สุดของเห็ดปรุงอาหาร - เค็มซึ่งทำให้พวกเขายังคงมีกลิ่นสนของพวกเขา นอกจากนี้เห็ดสามารถหมักทอดต้มหรือแม้กระทั่งการกินอาหารดิบ การทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดสดใหม่ไม่เห็ดหนอนโรยด้วยล่างของหมวกด้วยเกลือและทันทีที่มี มันสามารถนำมาใช้ในการอบเห็ด สำหรับการเตรียมการของพวกเขาจำเป็นต้องหงุดหงิดเกลือโรยบนกิ่งไม้สีเหลืองและให้มากกว่าถ่านหินจะละลายเกลือและลักษณะของฟองอากาศ

camelina ที่มีคุณภาพที่มีประโยชน์

เชื้อราสีเหลืองมีรสเค็มเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ตามตัวชี้วัดที่เกินเนื้อวัว, เนื้อไก่และไก่ไข่เป็นจึงย่อยมากขึ้น เห็ดนมส้มมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่าแคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมวิตามิน A และวิตามิน B1 เยื่อเชื้อรามีสารต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย เห็ดมีประโยชน์สำหรับโรคไขข้อรบกวนวัณโรคการเผาผลาญอาหาร

Saffron ห้ามเชื้อราที่มีโรคระบบทางเดินอาหารเช่นตับอ่อนถุงน้ำดีอักเสบ, แนวโน้มที่จะท้องผูก, ขาดการหลั่งของน้ำย่อย