สลัด "Obzhorka" เนื้อ: สูตรที่มีรูปภาพ

สลัด "Obzhorka" กับเนื้อ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับตารางปีใหม่ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามีหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมการ เราตัดสินใจที่จะแนะนำที่ง่ายที่สุดและสามารถเข้าถึงทุกคน ที่หนึ่งให้เลือกสำหรับการส่งของแขกรับเชิญ - ขึ้นอยู่กับคุณ

สลัด "Obzhorka" เนื้อ: สูตรขั้นตอน

จานอาหารนี้จะสุกมากเพียงมันจะเปิดออกเมามันอร่อยและความพึงพอใจ เราต้องการสำหรับรุ่นคลาสสิก:

• เนื้อวัวหนุ่มปราศจากเส้นริ้วภาพยนตร์และไขมัน - ประมาณ 500 กรัม;
• หอมหวาน - 3 ชิ้นขนาดกลาง.
• แครอทฉ่ำใหญ่ - 1 ชิ้น.
• ผักดองขนาดกลาง - 4 pcs.;
• การกลั่นน้ำมัน - สำหรับทอดอาหาร;
• มายองเนสสับพริกไทยและเกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรสและใช้ดุลยพินิจ

การประมวลผลของเนื้อสัตว์

สลัด "Obzhorka" กับเนื้อสูตรที่เรากำลังพิจารณาอย่างสูงแคลอรี่ เพราะนี่คือความจริงที่ว่ามันประกอบด้วยเฉพาะส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและอร่อย และก่อนที่คุณทำอาหารจานนี้พวกเขาควรได้รับการปฏิบัติอย่างถูกต้อง

ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องล้างออกชิ้นเนื้อใส่ไว้ในหม้อที่มีน้ำใส่เกลือต้มและปรุงอาหารสำหรับ 60-78 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อควรจะนุ่มสมบูรณ์ มันจะต้องออกจากน้ำซุปเย็นและตัดข้ามข้าวไปฟาง

การเตรียมผัก

ที่จะทำให้สลัดอร่อย "Obzhorka" กับเนื้อควรได้รับการปฏิบัติไม่ได้ส่วนผสมเนื้อเพียง แต่ยังทุกผักกล่าวก่อนหน้านี้ แครอทและหัวหอมจะต้องมีการทำความสะอาดสับฟางและน้อยทอดในน้ำมันกลั่น ในฐานะที่เป็น ผักดอง, จะต้องมีการบดในทางเดียวกันกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม

การก่อตัวของขนมขบเคี้ยว

สลัด "Obzhorka" เนื้อจะเกิดขึ้นได้อย่างง่ายดาย ด้วยเหตุนี้หม้อทั้งหมดจะต้องเชื่อมต่อ ต้มเนื้อ, ผักดอง, หัวหอมทอดและแครอทและจากนั้นเติมเต็มทุกมายองเนสและผสมอย่างทั่วถึง ถ้าจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่มีชื่อจะต้องเพิ่มเครื่องเทศรสชาติ

เราให้บริการตารางวันหยุด

หลังจากสลัด "Obzhorka" เนื้อวัวสุกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกวางในถ้วยลึกและทันทีที่ตารางปัจจุบัน โดยปกติอาหารจานนี้จะใช้เป็นบำรุงและมีคุณค่าทางโภชนาการ ของว่างสำหรับตารางวันหยุด แม้ว่าคุณจะสามารถทำมันและอาหารค่ำครอบครัวปกติ

ทำให้อร่อย "Obzhorka" สลัดกับไส้กรอก

หลักการของการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้เป็นอย่างมากคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่ง ครั้งแรกที่เราควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น:

• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม;
• หอมหวาน - 2 ชิ้น; เฉลี่ย.
• แครอทฉ่ำใหญ่ - 1 ชิ้น.
• กระป๋องถั่วแดง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• การกลั่นน้ำมัน - สำหรับทอดอาหาร;
• พริกไทยบดและเกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรสและใช้ดุลยพินิจ

ส่วนผสมการรักษา

สลัด "Obzhorka" ไส้กรอกที่ทำง่ายและเรียบง่ายเช่นเดียวกับเนื้อวัว แม้ว่าความแตกต่างระหว่างอาหารเหล่านี้ยังคงมี หลังจากที่นำเสนออาหารจานควรจะเสิร์ฟให้กับตารางในรูปของความร้อน

ดังนั้นก่อนที่จะปรุงอาหารสลัดแสนอร่อยที่บ้านจำเป็นต้องทำความสะอาดหอมและแครอทแล้วตัดให้เป็นแหวนครึ่งและตะแกรงบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ตามลำดับ นอกจากนี้จำเป็นต้องเปิดขวดกับถั่วแดงกระป๋องได้รับการระบายน้ำและการตั้งสำรอง 3 ช้อนใหญ่ส่วนผสมกัน

สำหรับ ไส้กรอกรมควัน จากนั้นจะต้องได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง

กระบวนการของการเตรียมความพร้อมของว่าง

สลัด "Obzhorka" กับไส้กรอกรมควันสุกอย่างรวดเร็ว แรกที่เราต้องทอดแครอทและหัวหอมใน น้ำมันกลั่น แล้วเทเกลือและพริกไทย ถัดไปอาหารร้อนจะต้องใส่ในชามลึกเพิ่มถั่วแดงและไส้กรอก ในตอนท้ายของส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการในการผสมและรสชาติด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แนวทางที่ถูกต้องสำหรับอาหารค่ำเทศกาล

เสิร์ฟเสร็จ สลัดกับไส้กรอกรมควัน ในตารางจะแนะนำทันทีหลังจากที่การเตรียมการ นั่นคือมันควรจะยังคงอบอุ่น ถ้าต้องการให้มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มกลีบกระเทียมชิ้นเล็กต่อไป ด้วยจานอาหารแห่งนี้องค์ประกอบจะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอม

ทำให้อาหารจานแสนอร่อยกับแครกเกอร์

สลัด "Obzhorka" กับสวดมนต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนหนุ่มสาวที่ชอบ หลังจากที่ทั้งหมดจะมีเฉพาะส่วนผสมที่แสนอร่อยและเผ็ดซึ่งเป็นที่ชอบพอของนักชิมทุกท่านโดยเฉพาะวัยรุ่น

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารร้านอาหารรสที่เราต้องการ:

• รมควันอกไก่ - ประมาณ 500 กรัม;
• หอมหวาน - 2 ชิ้น; เฉลี่ย.
• แครอทฉ่ำใหญ่ - 1 ชิ้น.
• ผักดองขนาดกลาง - 2 pcs.;
• การกลั่นน้ำมัน - สำหรับทอดอาหาร;
• แครกเกอร์ขโมยคม (คุณสามารถใช้เวลากับรสชาติของพืชชนิดหนึ่งและพริกขี้หนู) - คู่ของแพคเกจขนาดเล็ก;
• มายองเนสสับพริกไทยและเกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรสและใช้ดุลยพินิจ

เตรียมส่วนผสม

สลัด "Obzhorka" กับแครกเกอร์สูตรของการที่เกี่ยวข้องกับการใช้หน้าอกรมควันก็จะเปิดเผ็ดค่อนข้าง ในเรื่องนี้ก็จะไม่แนะนำให้ใช้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมาก) สำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร

ดังนั้นการจัดทำ ยำ ควรจะดีที่ชัดเจนของเต้านมรมควันของกระดูกและผิวหนังและแล้วแบ่งที่เหลือของเยื่อกระดาษใย ซึ่งสามารถทำได้โดยตรงด้วยมือ ต่อไปเราต้องไปสับไม้แตงกวาแครอทและสับบนกระต่ายขูด ในฐานะที่เป็นหลอดหอมที่พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นวงครึ่ง

ในขณะที่มันเป็นสิ่งจำเป็นในการล่วงหน้าที่จะออกจากแครกเกอร์จากแพคเกจและนำพวกเขากัน โดยวิธีการในการจัดทำสลัดที่ส่งจะต้องใช้มันสำหรับ crunches พาณิชย์ มิฉะนั้นจะไม่เปิดออกเป็นคมตามที่เราต้องการ

ขั้นตอนการรักษาความร้อนและการก่อตัวของอาหารเฉียบพลัน

หลังจากการประมวลผลส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการที่มีขนาดใหญ่แครอทกระทะและหัวหอมจะอายเล็กน้อย ถัดไปควรจะมีสีน้ำตาลผักเครื่องเทศรสชาติและเย็นสนิท สุดท้ายส่วนผสมทอดจำเป็นที่จะใส่ในชามขนาดใหญ่ที่มีอกไก่รมควันและผักดอง แต่งตัวสลัดมายองเนสจะต้องมีการผสม

อาหารว่างให้อาหารที่เหมาะสมกับตารางปีใหม่

การขึ้นรูปจานที่อธิบายข้างต้นก็ควรจะวางไว้ในชามสลัดโรยด้วยการแสดงเส้นทางและเก็บกลิ่นหอมแขกผู้เข้าพักในปัจจุบันทันที ผมอยากจะเน้นว่าส่วนผสมสุดท้ายที่จะถูกเพิ่มลงในสลัดก่อนให้บริการไปที่โต๊ะ ถ้าเราไม่สนใจสภานี้บวมส่วนนี้ได้อย่างรวดเร็วหยุดกระทืบและจะเป็นตัวแทนของระเบียบที่ไม่สามารถเข้าใจ