วิธีที่จะทำให้การจราจรติดขัด เคล็ดลับและเทคนิค

แจม - คือการรักษาฟันหวานใด ๆ ในสังคมสมัยใหม่ที่อุตสาหกรรมอาหารได้ประสบความสำเร็จในระดับสูงของการผลิตคุณสามารถซื้อเกือบติดขัดใด ๆ ในการจัดเก็บ เราจะไม่ตัดสินคุณภาพของมันเพราะมันขึ้นอยู่กับผู้ผลิต แต่คุณสามารถจัดเตรียมขนมนี้และเป็นอิสระ นั่นคือสิ่งที่แม่และยายของเรายังคงมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ วิธีที่จะทำให้การจราจรติดขัดเพื่อที่ว่ามันก็อร่อยและมีกลิ่นหอม?

แยมปรุงสุกอย่างถูกต้องช่วยให้กรดและน้ำตาลซึ่งในปริมาณมากที่มีอยู่ในผลไม้ นอกจากนี้ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้สด

สิ่งแรกที่คุณควรทำก่อนที่คุณจะติดขัดก็คือการเลือกอาหารที่เหมาะสม ก่อนหน้านี้การจราจรติดขัดที่ถูกปรุงสุกในอลูมิเนียมหรือทองเหลืองขนาดใหญ่อ่าง คุณสามารถใช้ภาชนะสแตนเลส อย่าคาดหวังว่าในการปรุงอาหารครั้งเดียวเป็นจำนวนมากของขนมหวาน จากนี้ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงที่มีคุณภาพ ใช้กำลังการผลิตที่คำนวณได้ประมาณ 2-6 กก. ด้วยปริมาณขนาดใหญ่ลงไปผัดต่อเนื่องผลเบอร์รี่ซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของพวกเขา นอกจากนี้ระยะเวลาการปรุงอาหารและเพิ่มความอร่อยและความงามแยมเสื่อมลง

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารแยมคุณจะต้องล้างและแห้งอาหารที่เตรียมไว้
ตอนนี้สำหรับผลไม้ พวกเขาจำเป็นต้องเรียงลำดับออกและล้าง ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนในการแพร่กระจายกระชอนและจุ่มลงหลายครั้งในภาชนะที่มีน้ำ เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลไม้ที่ถูกเดียวกันแล้วแยมต้มอย่างสม่ำเสมอ

ถ้าเป็นผลไม้ที่เป็นของแข็งที่พวกเขาจะแนะนำให้ถือไม่กี่นาทีในน้ำเดือดหรือเจาะในหลายสถานที่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาเป็นอย่างดีแช่ด้วยน้ำเชื่อม

ต้มติดขัดในหลายวิธี บางครั้งการเตรียมน้ำเชื่อมแล้วเทกว่าผลเบอร์รี่สุกหรือผลไม้ พวกเขาจะต้มแล้ว สูตรบางส่วนของวิธีการทำแยมเกี่ยวข้องกับการชงหลาย แต่ผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนจะสุกครั้งเพื่อให้พวกเขารักษารูปร่างและลักษณะของพวกเขา

น้ำเชื่อมแยม ทำดังต่อไปนี้ ความจุเทจำนวนเงินที่ต้องของน้ำตาล จากนั้นเพิ่มลงไปในน้ำและต้มจนตัวสมบูรณ์ น้ำเชื่อมนี้เทผลไม้และการปรุงอาหาร ระหว่างการปรุงอาหารรูปแบบโฟมซึ่งจะต้องถูกลบออก

ความเต็มใจที่จะติดขัดในกรณีที่ไม่มีของโฟมและความหนาแน่นของของเหลว ถ้าเป็นผลไม้ที่ไม่เป็นกรดรสชาติยิ่งขึ้นแล้วเพิ่มน้ำมะนาวเพียงเล็กน้อยหรือกรดซิตริก

แยมปรุงสุกอย่างถูกต้องและโปร่งใสอัตราส่วนของน้ำเชื่อมและผลไม้ในสัดส่วน

และตอนนี้ไม่กี่สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้

นี่คือวิธีการปรุงอาหาร แยม apricot สูตรเป็นกิโลกรัมเป็นหนึ่งในผลไม้ ครั้งแรกที่คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม นี้ถูกละลายใน 1.5 ถ้วยน้ำ 5 ถ้วยน้ำตาล เราให้เดือด เตรียมผลไม้ คุณสามารถใช้ทั้งแอปริคอตที่มีหลุมและกระดูกสามารถถอดออกได้ แต่ทราบว่าในการปรากฏตัวของกระดูกรักษาอายุการเก็บรักษาจะลดลง แล้วเทน้ำเชื่อมผลไม้ที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารสำหรับประมาณ 3 นาทีแล้วลบจากความร้อน แช่สำหรับ 7-8 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะถูกทำซ้ำ 3-4 ครั้ง ในตอนท้ายของเพิ่มครึ่งช้อนชาของกรดซิตริกและวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ แจมควรมีความโปร่งใสสีเหลืองอำพันเกือบ

และในที่สุดวิธีการปรุงอาหาร แยมจากราสเบอร์รี่ นี้ผลไม้เล็ก ๆ ที่ละเอียดอ่อนและเพื่อให้ขนมนี้จะสุกนาน ราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ต้องกรอกด้วยน้ำตาลและการตั้งสำรองสำหรับ 5-6 ชั่วโมง มันควรจะปล่อยให้น้ำผลไม้ หนึ่งกิโลกรัมของ ผลเบอร์รี่ใช้เวลา 1-1.5 กิโลกรัมน้ำตาล จากนั้นเราใส่ภาชนะบนไฟและปรุงอาหาร เมื่อโฟมจะเกิดขึ้นก็ควรจะถูกลบออก หลังจากที่ติดขัดเดือดปรุงเป็นอาหารประมาณ 20 นาที โดยในครั้งนี้โฟมที่จะหายไป แล้วเทลงในธนาคาร

การทำอาหารการบริโภคแยม แต่การรักษาโฮมเมดแสนอร่อยคุ้มค่าเวลาและความพยายาม