วิธีการเตรียมความพร้อมมะตูมมีกลิ่นหอมมากที่สุดกับวอลนัท

มะตูม - ผลไม้จะค่อนข้างคล้ายกับแอปเปิ้ลก็เติบโตในเอเชียกลางและเป็นผู้มีไม่บ่อยนักที่โต๊ะของเรา แต่ถ้าคุณต้องการที่จะกระจายอุปทานของการเตรียมการในประเทศที่คุณสามารถซื้อในตลาดกี่กิโลกรัมของผลไม้และปรุงอาหารมะตูมแยมสำหรับฤดูหนาว ผมเชื่อว่านี่คือหนึ่งในที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมและสวยงามอาหารที่คุณเคยปรุงสุกในห้องครัวของคุณเอง ทั้งหมดที่เกี่ยวกับความซับซ้อนของการเตรียมชิ้นงานที่จะได้รับการกล่าวถึงในบทความของเรา

วิธีการปรุงอาหารติดขัด ของมะตูมกับวอลนัท

ในอีกไม่กี่ขวดที่คุณจะต้อง:

• 2.5 กก. มะตูมสุกมาก
• 2 กิโลกรัมน้ำตาล;
• น้อยกว่าถ้วยที่เรียบง่ายของน้ำกรอง;
• กระจกเปลือกวอลนัท;
• ขนาดเฉลี่ยของมะนาว

ล้างผลไม้ตัดในครึ่งและลบฝักเมล็ด โปรดใช้ความระมัดระวัง - มันเป็นในช่วงกลางของมะตูมเป็นที่แข็งที่สุด สกินสามารถลบออกได้หรืออาจจะออก - มันทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หลังจากที่ผลไม้กำลังเตรียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ ลงไปในกระทะที่ลดลงของน้ำและลวกต้มห้านาที แล้วพับเนื้อหาในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ เตรียมน้ำเชื่อม: ใช้ 700-800 กรัมของน้ำตาลและละลายใน 300 มิลลิลิตรของน้ำที่ดีที่สุดคือจะใช้เวลาหนึ่งซึ่งเป็นที่ปรุงสุกแล้วมะตูม นำไปต้มของเหลวและหลังจากนั้นแช่ชิ้นผลไม้ มะตูม กับ วอลนัท ควรต้มนาน 10 นาทีแล้วชอบมากที่สุดของการเตรียมการเหล่านี้เขาจำเป็นต้องชงเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยปกติปฏิคมซ้ายติดขัดในเวลากลางคืน: ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะได้รับในปริมาณที่เพียงพอของน้ำตาล ดังนั้นในวันถัดไปคุณสามารถดำเนินการทำอาหารขั้นตอนที่สอง: เพิ่มในกระทะดังต่อไปนี้ 700 กรัมน้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงอาหารสำหรับ 10 นาทีอีกครั้ง หากพื้นผิวของโฟมจะเกิดขึ้นจะต้องมีการลบออกอย่างระมัดระวัง ที่นี่อีกครั้งคุณจะต้องรอ - หลังจากที่อาหารต้มที่สองที่พวกเขาปรุงอาหารด้วยมะตูมกับวอลนัทครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เวลาครึ่งวัน และในที่สุดขั้นตอนสุดท้าย เทลงในกระทะที่มีผลไม้น้ำตาลที่เหลือใส่มะนาวหั่นบาง ๆ ที่มีเปลือก (ให้แน่ใจว่าจะเอากระดูกทั้งหมดจากมัน) เช่นเดียวกับถั่วสับ (คนเพิ่มพวกเขาทั้งหมดและบางคนชอบที่หั่นออกเป็นเศษ)

ต้มประมาณ 10 นาทีตรวจสอบ มันง่ายที่จะตรวจสอบได้อย่างรวดเร็ว: มะตูมกับวอลนัทสามารถนำออกจากเตาเมื่อน้ำเชื่อมจะกลายเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงามและใช้มันหยดจะไม่แพร่กระจายบนจานกับชิ้นส่วนของผลไม้ควรจะนุ่มและโปร่งแสง เสร็จสิ้น ตอนนี้ก็ยังคงบรรจุในขวดฆ่าเชื้อครอบคลุมม้วนและส่งไปยังการจัดเก็บจนถึงฤดูหนาว ถ้าคุณก็เห็นสัญญาณของการหมักในธนาคารในกรณีนี้ในแยมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยและต้มอีกครั้ง นี้เก็บเกี่ยวหอมจะยังดีที่อาหารเช้า, เช่นเดียวกับการกรอกข้อมูลผิดปกติสำหรับพายหรือมัฟฟิน มันอร่อยและมีชาหรือการแพร่กระจายบนขนมปัง ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยมะตูมและวอลนัท และให้แน่ใจว่าจะทำให้มันครั้งเดียวคุณจะเก็บทุกปีนี้อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมรสชาติของแต่ละปากรดน้ำฟันหวาน