วิธีการปรุงอาหารเค้ก "บ้าน" หรือไม่?

พวกเราหลายคนสนุกกับการเป็นครั้งคราว ขนมแสง แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้ผู้หญิงทุกคนมีเวลาว่างพอที่จะปรุงอาหารสารพัดซับซ้อนมักจะให้ครอบครัวของเธอ หลังจากอ่านบทความวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเค้ก "บ้าน" ในรูปแบบที่แตกต่างกันหลาย

ตัวเลือกที่หนึ่ง: สแน็ป!

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสูตรนี้เป็นที่น่าสนใจเพราะมันไม่ได้ให้ใช้เตาอบ ทำขนมที่คล้ายกันจะง่ายกว่ามันอาจจะดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วก่อน สิ่งที่สำคัญ - ซื้อล่วงหน้าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นกระบวนการตรวจสอบว่ามีอยู่ในห้องครัวของคุณ:

• 300 กรัมของบิสกิต
• สามไข่ขาว
• 100-150 กรัมน้ำตาลผง

ที่ครอบครัวของคุณก็สามารถที่จะลองแสงและเค้กแสนอร่อย "บ้าน" ซึ่งภาพจะนำเสนอดังต่อไปนี้ควรจะเสริมด้วยชุดข้างต้นของช้อนชาน้ำมะนาวและมีจำนวนน้อยของขนมหรือผลไม้แห้ง หลังจะถูกนำมาใช้เป็นของตกแต่ง

รายละเอียดของกระบวนการ

ในระยะเริ่มแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องทำเตรียมความพร้อมของไอซิ่งที่เรียกว่า มันทำจากน้ำตาลผงก่อนร่อนและวิปปิ้งในโฟมความหนาแน่นสูงไข่ขาว หลังจากมวลเริ่มต้นที่จะเพิ่มขึ้นในปริมาณค่อยนำเข้าสู่มันมะนาวผสมน้ำผลไม้และยังคงทำงานหรือปัด เป็นผลให้คุณควรจะได้ส่วนผสมหนาสามารถถือรูปร่างของดี เหนอะหนะไอซิ่งกลีเซอรีนพอที่จะถูกเพิ่ม

หลังจากนั้นคุณสามารถทำขนมพื้นฐานสำหรับอนาคต มันทำจากตารางคุกกี้ค่อนข้างแห้ง ครั้งแรกที่ออกมาจากมันด้วยมีดคมตัดออกจากรูปทรงของบ้านหลังเล็ก ๆ ที่มีหลังคา จากนั้นบนแผ่นฟอยล์ของอาหารที่กระจายออกไปในคุกกี้ตารางการแพร่กระจายจำนวนเต็มขอบน้ำแข็งจะพลาดทำเครื่องหมายและการขออนุญาตถูกแนบกับผนังหลังคา ด้านข้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าว่างเปล่าถูกนำไปใช้หลังจากกาวแข็งตัวน้ำหนักน้อย ตั้งจากนั้นรูปแบบที่สองกับหลังคาและในเวลาสั้น ๆ ที่เหลือในอนาคตของขนมที่จะคุกกี้ไอซิ่งสามารถประทับตราที่ดี

ในการสรุปขั้นตอนการตั้งหลังคาและเต็มไปด้วยบ้านบรรจุซึ่งจะใช้เป็นถั่วใด ๆ , เบอร์รี่, ผลไม้หรือสารตกค้างไอซิ่งบดผสมกับเศษบิสกิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเสิร์ฟกะเทาะทั้งหมดและในเวลาสั้น ๆ ออก ครึ่งชั่วโมงต่อมาเค้ก "บ้าน" คุกกี้ตกแต่งด้วยขนมหรือผลไม้แห้งและเสิร์ฟพร้อมกับชา

ตัวเลือกที่สอง: อากาศซีด

ขนมหวานที่ทำจากสูตรนี้เป็นที่น่าแปลกใจที่ละเอียดอ่อนรสชาติและเนื้อโปร่งสบาย เช่นในกรณีก่อนหน้านี้ก็คือการรักษาที่ไม่ควรอยู่ภายใต้การรักษาความร้อน ที่จะทำให้อร่อยเค้กง่าย "บ้าน" สูตรของการที่จะได้รับการพิจารณาในขณะนี้ขอให้ดำเนินการตรวจสอบของตู้เย็นของมันและซื้อชิ้นส่วนที่ขาดหายไปมากขึ้นในกรณีที่จำเป็น ก่อนปรุงอาหารแน่นอนตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีปลายนิ้วของคุณรวมถึง:

• 305 กรัมของขนมชนิดร่วน
• 105 มิลลิลิตรของนมพาสเจอร์ไรส์
• 55 กรัมน้ำตาล
• 65 มล. ของไขมันต่ำครีมเปรี้ยว
• ปอนด์ของชีส
• 35 กรัมของโกโก้

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เพื่อที่จะได้อร่อยจริงๆและหวานเค้ก "บ้าน" ของบิสกิตและชีสอย่างเคร่งครัดควรรักษาอัตราส่วนแนะนำของส่วนประกอบ ในชามรวมไขมันต่ำครีมและน้ำตาล นอกจากนี้ยังส่งนมเปรี้ยวและเครื่องปั่นวิปปิ้งจนเรียบ

บนโต๊ะที่มีการวางแผ่นฟอยล์และแพร่กระจายในแถวเดียวสี่ pechenyushki เคยเข้าชมในชามด้วยนมอุ่น เหนือเต้าหู้แบ่งพาร์ติชันมวลครีมและระดับเบา ๆ ด้วยมีด ด้านบนวางชั้นของบิสกิตและหวานพฤศจิกายนหล่อลื่นผสมผสานอีก ดังนั้นซ้ำครั้งที่สี่

หลังจากนั้นมวลนมเปรี้ยวที่เหลือจะถูกรวมกับโกโก้และแผ่กระจายไปทั่วบิสกิต ทำให้มันเพื่อให้เป็นไปในรูปสามเหลี่ยม วางอยู่ด้านบนของขนมชนิดร่วนเป็นหลังคาห่อเค้กต่อไป "บ้าน" ในกระดาษฟอยล์และส่งในตู้เย็น หลังจากชั่วโมงค่อยๆคลี่ขนมโรยด้วยช็อคโกแลตละลายและทำหน้าที่ให้กับตาราง

ศูนย์รวมสาม - เจลาติน

สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจเพราะมันหมายถึงการใช้งานของเจลาติน เมื่อนั้นคุณสามารถเตรียมความพร้อมอร่อยง่ายและ บิสกิตเค้กโดยไม่ต้องอบ "บ้าน" ก็จะต้องยืนอยู่ในตู้เย็น เพื่อไม่ให้ขัดขวางกระบวนการของการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ขาดหายไปก็เป็นสิ่งจำเป็นในการแก้ไขล่วงหน้าในห้องครัวและที่จะได้รับทุกองค์ประกอบที่จำเป็น ในการกำจัดของมันควรจะเป็น:

• 715 กรัมชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำ
• 205 มิลลิลิตรครีม
• 205 กรัมน้ำตาล
• ครึ่งแพ็คของเนย
• 125 กรัมของขนมชนิดร่วน
• กระเป๋าของวานิล
• 20 กรัมของเจลาติน

ลำดับของการกระทำ

ในหนึ่งชามเชื่อมต่อผ่านชีสก่อนเครียด, น้ำตาล, จำนวนเล็ก ๆ ของครีมและวานิลลา ทั้งหมดพากันได้ดีกับเครื่องผสมจนเรียบและครีมและตั้งสำรองกันในสี่ของชั่วโมง

จนส่วนผสมจะยืนยันว่าคุณสามารถทำกับเจลาติน ใช้เทครีมที่เหลือและส่งในอ่างน้ำ หลังจากการสลายตัวสมบูรณ์ของผลึกมันระบายความร้อนด้วยการเพิ่มในนมเปรี้ยวและวิปปิ้งครีมจนความสอดคล้องปุยใหม่ หลังจากอาหารจานนี้กับส่วนผสมและฝาครอบที่มีฝาปิดจะถูกลบออกในตู้เย็นสำหรับไตรมาสของชั่วโมง

คุกกี้ร่วงประณีตเชื่อมต่อไปก่อนหน้านี้เนยนิ่ม, triturated อย่างทั่วถึงในฝ่ามือและ tamped แน่นไปด้านล่างของกระดาษเรียงรายแม่พิมพ์ แพร่กระจายไปที่ด้านบนของชีสกระท่อมและครีมเนยจ่อปกคลุมด้วยฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น หลังจากสามชั่วโมงขนมสามารถให้บริการได้

ตัวเลือกที่สี่: อร่อยอย่างประณีต

เช่นเดียวกับในกรณีที่ก่อนหน้านี้ทั้งหมดในการปรุงอาหารเค้ก "บ้านเล็ก" ขอความกรุณาไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดสำหรับการซื้อสินค้าที่จำเป็น คุณต้องอยู่ในรายการของคุณ:

• 800 กรัมของบิสกิต
• ปอนด์ของน้ำหนักชีสกระท่อม
• 200 มิลลิลิตรของนม
• 30 กรัมของเนย

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมจะใช้กระเบื้องนมช็อคโกแลตและ 150 กรัมของเฮเซลนัท

ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร

เพื่อที่จะได้เปิดออกเค้กแสนอร่อยและง่าย "บ้าน" เราต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับอัตราส่วนดังกล่าวข้างต้นของผลิตภัณฑ์ บนโต๊ะพร้อมทำด้วยพลาสติกห่อกระจายชั้นของบิสกิตที่มีขนาดสามถึงสี่ชิ้น Pre-แต่ละของพวกเขาจุ่มลงในนมอุ่นสำหรับคู่ของวินาที

ดังกล่าวข้างต้นคุกกี้แพร่กระจายมวลชั้นเต้าหู้และระดับเบา ๆ ดังนั้นซ้ำสองครั้ง เป็นผลให้คุณควรจะมีสามชั้น ที่อยู่ตรงกลางใส่ครึ่งเฮเซลนัทที่มีอยู่หรือถั่วอื่น ๆ หลังจากนั้นใช้กินลอดจ์ฟิล์มขึ้นรูปเบา ๆ ยกขอบ

ในกระทะขนาดเล็กวางแถบหักของช็อคโกแลตและส่งไปยังแผ่นละลายที่ไฟขั้นต่ำ ในชามเดียวกันเพิ่มเล็กน้อยเนยและนม เคลือบรดน้ำบ้านเกิดตกแต่งด้วยถั่วและเอาขนมเกือบจะพร้อมในตู้เย็น สองชั่วโมงต่อมากะเค้กบนจานสวยงามและทำหน้าที่ให้กับตาราง

ตามคำขอของสูตรนี้คุณสามารถทำการปรับเปลี่ยนเล็ก ๆ ดังนั้นซื้อมวลหวานสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อมผสมกับแยมและเฮเซลนัท - ถั่วอื่น ๆ