สูตรสำหรับหลายร้อยหลายพันไก่และ พวกเขาสามารถพบได้ในเกือบทุกห้องครัวในโลก แต่ถ้าคุณต้องการที่จะลองสิ่งผิดปกติเผ็ดรสชาติที่น่าจดจำไก่ควรจะปรุงสุกในย่าง คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารย่างไก่คุณจะพบในบทความนี้ วิธีการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงมากถ้าคุณมี ถ่านย่าง หรือย่างติดตั้งเตาแก๊สเตาอบ มีหลายประเภทของย่างไฟฟ้าที่มีในตัวองค์ประกอบความร้อน, เปิดหรือปิด Tenom ทังสเตนเกลียว ในกรณีใด ๆ ที่คุณจะต้อง 260 อุณหภูมิ - 300 องศา
ย่างพบมากที่สุด - อุปกรณ์บาร์บีคิวชนิดที่เนื้อหรือปลาถูกวางไว้บนตะแกรงและภายใต้ตะแกรงเผาไหม้ระอุร้อนหรือ ถ่าน วิธีการปรุงอาหารย่างไก่มาก แต่สำหรับการปรุงอาหารไก่ทั้งจะเหมาะกับทุกคนไม่ได้หนึ่งของพวกเขา กริลล์มักจะมีการยกและลดกลไกของตาข่ายที่ช่วยให้การเลือกสถานที่ตั้งที่เหมาะสมเกี่ยวกับถ่านหินผลิตภัณฑ์ ตามกฎไก่ปรุงสุกบนตะแกรงนี้ไม่ได้ทั้งหมด แต่ในส่วน ในตารางออกมาวางขาและปีกเต้านมและกลับ ทุกชิ้นของที่ตราไว้หุ้นดีทอดบนตะแกรงย่างแบนและในเวลาเดียวกันยังคงฉ่ำ ทอดไก่ทั้งในย่างถ่านเป็นเรื่องยากเพราะแม้แต่ความร้อนจะมีผลเฉพาะในระนาบบางอย่างและข้างต้นไม่ได้เพิ่มขึ้น ส่วนล่างของทอดไก่ซากอย่างทั่วถึงและส่วนบนจะเป็นน้ำมันดิบ เพื่อแก้ปัญหาวิธีที่จะทำให้ทั้งไก่ย่างต้องหันไปใช้วิธีการอื่น ๆ
เพื่อที่จะปรุงอาหารไก่ทั้งมันจะดีกว่าที่จะใช้ย่างในเตาอบ เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไก่ย่างในเตาอบมากได้รับการเขียน ทองเหลืองกริลล์ได้รับการออกแบบในลักษณะที่ความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งเตาอบ ในระหว่างการปรุงอาหารไก่ย่างในช่วงกลางและพลังงานความร้อนจะถูกปรับโดยการเปิดวาล์วก๊าซ หลังจากประตูเตาอบสามารถมีความโปร่งใสในการสังเกตกระบวนการและลดเวลาหรือตรงกันข้ามเพื่อเพิ่มความร้อน
จากเวลาที่เตาอบเปิดเล็กน้อยและสามารถไขมันไก่ลงไปในน้ำที่ไหลลงมาจากบนพาเลท ข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารย่างไก่ให้แน่ใจว่าจะนำเสนอนี้ขั้นตอนง่ายๆที่จะให้ไก่ของคุณเป็นสีเหลืองทองที่ยอดเยี่ยมที่พวกเขากลายเป็นใช้ได้
ในบางรุ่น, เตาทองเหลืองมีอุปกรณ์พิเศษที่หมุนในระหว่างการทอดซากไก่ห่อช้ารอบแกนของ ก่อนที่จะเริ่มไก่ทอดวางอยู่บนน้ำลายที่ด้านบนของเตาอบซึ่งจะหมุนอย่างช้าๆโดยตัวกระตุ้น ดังนั้นไก่คั่วอย่างเท่าเทียมกันจากทุกด้านและคุณสามารถปรุงอาหารไก่ในเตาอบในลักษณะนี้ ในทำนองเดียวกัน, เตาไฟฟ้า: ไก่ในกระบวนการปรุงอาหารและหมุนในตอนท้ายของการเตรียมการยังคงฉ่ำกับสีเหลืองทองทั่วทั้งพื้นผิว
โดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงซากไก่เป็นครั้งแรกที่จำเป็นในการหมักไก่ เฉพาะ ไก่ที่หมัก ได้รับความอร่อยและนุ่มกรอบและฉ่ำ มีหลายวิธีการหมักเนื้อไก่อยู่ที่เรามีที่นี่ที่ผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกและน่าเชื่อถือเพียงพอ ดองเรื่องยากที่มีจำนวนมากของส่วนผสม แต่ก็คุ้มค่า ดังนั้น: มายองเนสมายองเนส (150 กรัม) ซึ่งเป็น adzhika ช้อนโต๊ะสี่กลีบกระเทียมบดใน Mangler หนึ่งหอมกลางสับช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือปรับ "เสริม" (หนึ่งช้อนชา) หยาบพริกไทยดำ (หนึ่งในสามของชา ช้อน), พริกแดง (ครึ่งช้อนชา), ครึ่งหนึ่งของน้ำมะนาวเล็กน้อยประกายน้ำที่จะได้รับมวล semifluid เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมที่กวนอย่างทั่วถึง ไก่ greased ภายในและภายนอกเป็นครั้งที่สอง ห่อในกระดาษฟอยล์สำหรับสองชั่วโมง