วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งในบ้าน: สูตรที่ดีที่สุดของการทำอาหารเคล็ดลับและความคิดเห็น

หลายคนสงสัยวิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งในบ้าน ตามกฎนี้ต้องบิตของส่วนผสมขนมและความพยายามที่น้อยมาก ที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นพุดดิ้งนมวานิลลาที่เด็กรัก วิธีการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง?

วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งนมที่บ้าน?

ขนมหวานของนมเป็นเรื่องง่ายมากที่จะดำเนินการเพราะมันไม่จำเป็นต้องเป็นจำนวนมากของส่วนผสม สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมันได้หรือไม่

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• 1/3 ศิลปะ น้ำตาลขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะศิลปะ แป้งข้าวโพด;
• ช้อนชา 1/4 ของเกลือดี;
• 2 1/4 ศิลปะ นมทั้ง;
• 3 ไข่แดงขนาดใหญ่ตีเล็กน้อย
• 3 ช้อนโต๊ะเนยสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำชาวานิลลา

ผสมน้ำตาลและแป้งข้าวโพดเกลือในเครื่องผสมกระทะขนาดเล็กและผสมจนส่วนผสมเครื่องแบบ ตีช้าเทถ้วยไตรมาสของนมและดำเนินการต่อในการผสม เพิ่มไข่แดงและส่วนที่เหลือของนม

วางภาชนะบนกองไฟเล็ก ๆ และปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาจนส่วนผสมเริ่มข้น เท่านั้นแล้วนำมันไปต้ม - คุณจำเป็นต้องรอประมาณ 5-6 นาที ลดความร้อนและยังคงกวนส่วนผสมของการใช้งาน สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำคือไม้พายไม้ขูดสินค้ายึดมั่นจากด้านล่างและด้านข้างของกระทะ เวลาสำหรับการเตรียมการดังกล่าวจะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที

นำภาชนะออกจากความร้อนและสถานที่ในเนยขนมและวานิลลา เช็ดพุดดิ้งผ่านตะแกรงโลหะ ทันทีที่เทลงบน formochkam หรือชามลึก กดเบา ๆ ชิ้นส่วนของฟิล์มพลาสติกที่ด้านบนของพุดดิ้งที่จะหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกโลก ใส่ในตู้เย็นและเย็นประมาณ 2 ชั่วโมง นี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับวิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งวานิลลาที่บ้าน

วิธีการทำพุดดิ้งรีบร้อน

นอกจากนี้ยังมีประเภทที่เรียบง่ายมากขึ้นของขนม Semolina ว่าเด็กมักจะไม่ต้องการที่จะกินจะเปลี่ยนเป็นรักษาอร่อยและน่าสนใจ การทำเช่นนี้ต้มและเพิ่ม semolina ในร้อนลูกเกดโจ๊กยังไม่ข้นและผลไม้หวาน ผลิตภัณฑ์เล portioned ชาม วิธีการปรุงอาหาร พุดดิ้ง semolina ที่บ้าน? เทยังคงอบอุ่นโจ๊กหนาเยลลี่ผลไม้ร้อนอนุญาตให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อนสุดท้าย เมื่อพุดดิ้งและ semolina zastynut คุณจะได้รับขนมหวาน

วิธีการทำพุดดิ้งข้าว

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งที่บ้านเราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับพันธุ์ข้าว นี้เป็นขนมหวานคลาสสิกเช่นเดียวกับนมเปรี้ยวหรือเจลลี่ คุณต้องการอะไร?

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• 1/2 ศิลปะ ข้าว;
• 4 ช้อนโต๊ะ นม
• 2 ไข่แดงขนาดใหญ่
• 1 ซองของสารสกัดจากวานิลลา;
• 1/2 ศิลปะ น้ำตาล

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งข้าวที่บ้านคุณต้องใช้ไฟช้า ข้าวควรจะปรุงสุกในนมจนเมล็ดข้าวจะนุ่มและนมจะต้องมีการดูดซึมเข้าสู่มัน สำหรับสูตรคลาสสิกของนมควรจะเป็น 3 ถ้วยครึ่งของครึ่งถ้วยข้าว ข้าวต้มสามารถดูลื่นเล็กน้อย แต่ก็ไม่ควรจะทำให้เกิดการกังวล: พุดดิ้งข้นเมื่อมันเย็นตัวลงและถ้าคุณปล่อยให้นมและข้าวปรุงอาหารในขนมจะหนาเกินไปและแข็ง

ในชามขนาดกลาง, ปัดร่วมกันไข่แดงน้ำตาลและ วานิลลา (ถ้าใช้) ค่อยๆเพิ่มโจ๊กข้าวปั่นผสม เททุกอย่างกลับเข้าไปในกระทะขึ้นบนกองไฟเล็ก ๆ และปรุงอาหารกวนและขูดด้านข้างและด้านล่างของชามอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมข้น พุดดิ้งสุกเมื่อมันถูกเคลือบช้อนไม่มีการระบายน้ำนั้น นี้สามารถเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าจะดูกระบวนการปรุงอาหาร นำภาชนะจากความร้อน โอนพุดดิ้งลงในชามหรือจานและวางแผ่นฟิล์มกินไปยังส่วนบนทำหน้าที่ในการป้องกันการก่อตัวของเปลือก

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตก็คือว่ามีตัวเลือกมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งในบ้านของข้าว

ฉบับภาษาไทย

แทนที่นมทั้งมะพร้าว นอกจากนี้คุณยังต้องเพิ่มไตรมาสช้อนชาช้อนสารสกัดจากมะพร้าว ตกแต่งพุดดิ้งเสร็จสามารถสับเยื่อมะพร้าวคั่วและสับมะม่วงสด

รุ่นสวีเดน

ปัด 3/4 ศิลปะ ครีมเย็นหนักจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นความหนาแน่นสูง อย่างรอบคอบวางไว้บนพื้นผิวของพุดดิ้งข้าวเย็น

พุดดิ้งข้าวกาแฟ

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะผงชาสำเร็จรูป, เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซเป็นผลิตภัณฑ์ในเวลาเมื่อคุณเพิ่มสารสกัดจากวานิลลา ตัวเองเป็นสูตรวิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งที่บ้านยังคงเหมือนเดิม เสิร์ฟขนมนี้ด้วย dollop ที่ดีของวิปปิ้งครีมและใด ๆ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปกรุบกรอบ

ราสเบอร์รี่พุดดิ้งข้าว

ชามสลัดของการให้บริการถาดหรือชั้นวางสลับพุดดิ้งข้าวเย็นและราสเบอร์รี่สด เริ่มต้นด้วยพุดดิ้งที่จะเสร็จสิ้นไม่กี่ผลเบอร์รี่

Souffle ข้าว

เปิดเตาอบที่ 180 องศา น้ำมันด้านล่างและด้านข้างของจานตื้นสำหรับการอบโรยด้วยน้ำตาล ปัดผิวขาว 3 ไข่ขนาดใหญ่จนความสอดคล้องเป็นฟอง ตีต่อด้วยความเร็วสูงอย่างช้าๆเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล ที่การส่งออกของส่วนผสมหนาแน่นควรหัน ค่อยๆผสมไข่ขาวตีด้วยพุดดิ้งข้าวดีแช่เย็น วางส่วนผสมในแม่พิมพ์ก่อนเตรียมสำหรับการอบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะมีรูปแบบการเกิดสีน้ำตาลที่น่าสนใจ เสริฟทันทีโรยซอสช็อคโกแลตหวานอมขมกลืน

พุดดิ้งข้าวสีน้ำตาล

ข้าวกล้องมีรสชาติบ๊องที่น่าสนใจดังนั้นเขาจะไปได้ดีสำหรับขนม

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• 1/2 ศิลปะ ข้าวกล้องดิบ
• 1/4 ศิลปะ ลูกเกต
• 1/3 ศิลปะ น้ำตาลสีน้ำตาลเข้ม
• 1/4 ช้อนชาผงอบเชย
• เหน็บแนมของลูกจันทน์เทศถั่วพื้นดิน
• 1 ช้อนชาวานิลลา
• เกลือเล็กน้อย
• 1 สามารถของนมข้น
• บทความ 1.5 ครีมไขมัน

ใส่ในรูปกระทะขนาดกลางและเติมน้ำ 5 supra นำไปต้มแล้วกระชับเตาเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำจนกลายเป็นธัญพืชอย่างเห็นได้ชัดนุ่มประมาณ 30 นาที

เปิดเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานตื้นสำหรับการอบ เมื่อข้าวจะสุกเทมันผ่านตะแกรงปรับ เพิ่ม น้ำตาล, ลูกเกด, อบเชย, ลูกจันทน์เทศวอลนัทและเกลือ เพิ่มนมข้นและครีมผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้กรดไหลย้อนและทันทีที่วางไว้บนจานอบ อบจนพื้นผิวที่เป็นสีน้ำตาลทองและข้าวนุ่มสมบูรณ์ มันต้องใช้เวลาและครึ่งหนึ่งถึง 2 ชั่วโมง

ช็อคโกแลตพุดดิ้ง

หลายคนรักขนมหวานด้วยนอกเหนือจากช็อคโกแลต วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งช็อคโกแลตที่บ้าน? มันง่ายมาก

ส่วนผสม:

• 1 ¼ถ้วยน้ำตาล
• ช็อคโกแลต½ถ้วยอบสับ
• 2 ½ถ้วยนม
• ¼ศิลปะ แป้งข้าวโพด
• ช้อน½ช้อนชาเกลือ
• 1/3 ศิลปะ เนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 2 ช้อนชาวานิลลาช้อนสารสกัดจาก
• วิปปิ้งครีมถ้าต้องการ
• การจัดทำพุดดิ้งช็อคโกแลต

ความจุสูงรวมน้ำตาลช็อคโกแลตละลายแป้งข้าวโพดและเกลือ ค่อยๆกวนเทลงในนม ต้มส่วนผสมสำหรับ 8-10 นาทีความร้อนต่ำ, กวนตลอดเวลา นี้เป็นสิ่งจำเป็นจนกว่าพุดดิ้งข้นและเดือด ลดอุณหภูมิและความร้อนอีก 2 นาที

นำภาชนะจากความร้อนและระมัดระวังการเพิ่มส่วนผสมของเนยและวานิลลาสกัด ค่อยๆกวนจนเนยละลาย เทพุดดิ้งลงในชามขนาดใหญ่ครอบคลุมกับชั้นบนสุดของฟิล์มพลาสติกเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือก อนุญาตให้เย็นประมาณ 10 นาที คุณสามารถให้บริการได้อุ่นหรือเย็นลงไปยังสถานะของขนมเย็น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม