วิธีการทำไข่เจียวที่อร่อยและนุ่ม

เพื่อเรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารไข่เจียว รู้เกือบทุกคน เนื่องจากการเตรียมการอย่างรวดเร็วก็เป็นส่วนใหญ่มักจะชอบที่จะให้บริการสำหรับอาหารเช้า มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารและค่อนข้างอร่อยและความพึงพอใจ ผมทราบว่าไข่เจียว - เป็น จานฝรั่งเศส ซึ่งหลังจากเวลาโลภโดยหลายประเทศและต่างประเทศได้กลายเป็น ตอนแรกมันถูกจัดทำขึ้นจากไข่ตีเบา ๆ ซึ่งมีความจำเป็นที่จะทอดในเนย แต่หลังจากที่ในขณะนี้ยังมีสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับอาหารจานนี้ด้วยนอกเหนือจากความหลากหลายของอาหาร

วิธีการทำไข่เจียวที่อร่อยและนุ่ม? การทำเช่นนี้ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณควรเลือกเฉพาะที่สดใหม่และดีที่สุดไข่โฮมเมดในตลาดหรือในร้านค้า โดยวิธีการเฉพาะโปรตีนบางชนิดที่สามารถนำมาใช้สำหรับไข่เจียวอาหาร มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าถ้าคุณแบ่งไข่ในไข่ขาวและไข่แดงแล้วส่วนผสมที่ผ่านมาที่จะเขย่าแยกออกเป็นฟองแล้วผสมกับนมและไข่แดงอาหารจานนี้จะเปิดออกค่อนข้างเขียวชอุ่มและนุ่มเนื่องจากความจริงที่ว่าส่วนผสมจะอุดมไปด้วยออกซิเจน และถ้าคุณดูในตู้เย็นและไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับ ไข่นกกระทา หรือนกกระจอกเทศแล้วพวกเขาก็ยังสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับ ไข่เจียวทำอาหาร ของเหลวที่ฐานของจานที่คุณสามารถใช้นม, น้ำซุป, ครีม, น้ำ, ในบางกรณีแม้ใช้ ayran เบียร์และโยเกิร์ต มันเป็นสิ่งจำเป็นในการคำนวณสัดส่วนที่ถูกต้องเป็นหลักในไข่เป็นสิ่งจำเป็นหนึ่งช้อนชาของของเหลว

วิธีการทำไข่เจียวและสิ่งที่ส่วนผสมที่สามารถนำมาใช้? ตามสูตรเพื่อให้อาหารจานนี้เป็นที่เขียวชอุ่มและแข็งแรงก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มขนมปัง semolina หรือแป้ง เฉพาะในกรณีนี้ก็จะแนะนำไม่หักโหมมันจะไม่เปิดไข่เจียวเข้าแพนเค้ก แต่ในขณะที่บรรจุแล้วคุณจะต้องให้ระบายจินตนาการของพวกเขา ดังนั้นสำหรับตัวอย่างเช่นผักทั้งหมดที่ดีที่สุดที่จะปรุงอาหารจนจนส่วนผสมกับไข่ไม่ได้รับลงในกระทะ พวกเขาจะต้องก่อนทอด แต่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความพร้อมที่เต็มไปด้วยในระหว่างการปรุงอาหารด้วยไข่กวนพวกเขาจะไม่ถูกเผาไหม้ แต่สารเติมแต่งเนื้อ - แฮม, ปลาแซลมอนหรือไส้กรอก - พร้อมกันสามารถเริ่มต้นที่จะทอดไข่ นอกจากนี้ในฐานะเติมคุณสามารถใช้อาหารทะเล, ทะเลแม่น้ำหรือเนื้อปลาสุกหรือคั่วสีแดง ถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะตกแต่งอาหารจานนี้มีสีเขียวและความหลากหลายของเครื่องเทศแล้วคุณจะต้องใช้พวกเขาในตอนท้ายโรยบนไข่เจียวเสร็จเกือบแล้วอีกครั้งปิดฝา

วิธีการทำไข่เจียว: เคล็ดลับและเทคนิค

จานเป็นที่เขียวชอุ่มควรจะละเอียดผสมไข่กับนมแล้วเพิ่มกลับรสชาติที่ต้องการแล้วพลาดทั้งหมดของขอบของกระทะที่มีเนยคุณสามารถทอดภายใต้ฝา อนึ่งปัดปัดไข่จะแนะนำมากกว่าส้อมเช่นเดียวกับส่วนใหญ่ของแม่บ้าน ในขั้นต้นไข่เจียวควรจะปรุงสุกบนไฟร้อนปานกลางและจากนั้นจะค่อยๆนำไปสู่การเตรียมความพร้อม มื้อนี้มักจะเสิร์ฟให้กับตารางการเปลี่ยนเป็นหลอดทั้งร้อนและเย็น

ในตอนท้ายผมต้องการที่จะร่วมกับคุณสูตรสำหรับวิธีที่จะทำให้ ไข่กับนม มะเขือเทศและแฮม สำหรับวันนี้เราต้องการที่จะชักในชามปัดสามไข่¼ถ้วยของนมสดพริกไทยเกลือและเพิ่มไส้กรอกแฮมสับหรือเป็นเส้นที่คุณวางในตู้เย็น ก่อนหน้านี้ก็ควรจะล้างมะเขือเทศสองขนาดเล็กและพวงของผักชีฝรั่งสับ ฉันชอบที่จะตัดมะเขือเทศวงการ จาระบีกระทะหรือเนยหรือน้ำมันมะกอกแล้ววางมะเขือเทศและสมุนไพร, เกลือและพริกไทยพวกเขาเมื่อพวกเขามีความอ่อนโยนเริ่มค่อยๆผสมครีมเทไข่และแฮม อย่างรอบคอบผัดไข่กวนส้อมหรือไม้พายและครอบคลุมฝาแล้วได้อย่างปลอดภัยเปิดออกไปยังจาน

Bon Appetit!