ลาซานญ่า: สูตร Lavash

ที่คุณรู้ว่าลาซานญ่า - จานสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องใช้แผ่นพิเศษของแป้ง แต่บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นที่ปลายนิ้วของคุณในเวลาที่เหมาะสมพวกเขาจะไม่ถูกให้ และจากนั้นมาช่วยที่พบมากที่สุดผลิตภัณฑ์ประชาชน และปรุงสุกลาซานญ่ากับการใช้งานของพวกเขาในลักษณะเกือบจะไม่แตกต่างจากอาหารเช่นจัดทำขึ้นตามกฎของลาซานญ่า สูตร Lavash ให้ผลเช่นเดียวกับเมื่อใช้แผ่นแป้ง แต่ในสูตรอาหารจากแหล่งที่มาที่แตกต่างกันมีความแตกต่างของพวกเขาและดังนั้นจึงลดลง - หลายตัวเลือกสำหรับมื้ออาหาร

ลาซานญ่า สูตรจาก lavash กับไก่

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: ปอนด์ของ เนื้อไก่, 1 หัวหอม, 4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ 100 มล. ครีม, ออริกาโน, พริกไทย, โหระพา, เกลือ สำหรับซอสที่คุณต้องการ: 50 กรัมเนย 2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะแป้ง 300 มล. นม 400 กรัมครีมชีส 4 ไฟลนก้นขนาดเล็ก (ปกติว่ามีอีกครั้งมีขนาดใหญ่ แต่ก็มักจะด้อยคุณภาพ)

ปอกเปลือกและสับทอดหัวหอมในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มไปสับไก่และปรุงอาหารนาที 7. เพิ่มเกลือ, พริกไทย, วางมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีและจากนั้นกระชากครีมและปรุงอาหารเป็นอย่างมากอีกครั้งและลบจากความร้อน

ในกระทะอีกครั้งเพื่อให้ละลายเนยแป้งทอดในนั้นเป็นเวลา 2 นาทีและเทกระแสบางนมขณะที่การเพิ่มเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารสำหรับเพียงไม่กี่นาทีแล้วลบจากความร้อนนมไม่ได้จัดการในรูปแบบเปลือก

ถูชีสขูดดีมาก ของเนื้อสับกับซอสหอมและบีบแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน

ใช้ดีบุกอบและปุยด้านล่าง 2 ช้อนโต๊ะของ ซอสสีขาว ในกระทะอื่น (ที่จะได้รับ Lavash ลาซานญ่าอร่อยสูตรแนะนำให้) สเตลาพิต้ามัน 1 ของซอสและโรยด้วยชีส; จากนั้น - ขนมปังไฟลนก้นบน - จำนวนเงินเดียวกันของซอสสีขาวและชีส ไฟลนก้น - มันสับผสมกับชีส ไฟลนก้น - มันซอสและชีส; ไฟลนก้น - มันสับด้วยชีส ที่ด้านบนของแผ่นสุดท้ายของ lavash งดให้เพิ่มซอสและครอบคลุมตกค้างชีส เตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา เมื่อเสิร์ฟบนจานควรจะแพร่กระจายบนส่วนลาซานญ่าแล้วก่อนตัด เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ลาซานญ่า สูตรของไฟลนก้นกับเนื้อวัว

ส่วนผสม: 8 แผ่นอาร์เมเนีย lavash 300 กรัม ของครีมชีส 300 กรัมเนยแข็งครึ่งกิโลกรัมของเนื้อวัว, 3 หัวหอม, ครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง สำหรับซอสแรก: ลิตรของซอสเสร็จ "bechamel" 300 กรัมผักโขมแช่แข็ง สำหรับซอสที่สอง: ปอนด์ของ ชีสกระท่อม และ 3 ไข่ไก่

Saute หอมในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มเข้าไปในมะเขือเทศและเนื้อสับและเคี่ยวจนนุ่ม

เพื่อให้ได้รสเผ็ด สูตรลาซานญ่า กำหนด Lavash ใช้ในการเตรียมความพร้อมของทั้งสองซอสที่แตกต่างกัน ซอสแรกที่เตรียมไว้ดังนี้: "bechamel" ผสมกับผักโขม ซอสเป็นวิธีที่สอง: ผสมชีสกระท่อมกับไข่ยัดให้ดีขึ้นและเพิ่มเกลือ

รูปแบบปุยจากเตาอบด้วยน้ำมันและเทลงบนเศษขนมปังไฟลนก้นคุณไม่สามารถมองเห็นด้านล่าง จากนั้นก็มีมะเขือเทศกับเนื้อสับขูดชีสประมวลผลและการแต่งกายครั้งแรก จากนั้นไฟลนก้นขนมปังและบน - ซอสเนื้อสองชั้นบนสุดของซอสชีสขูดและผักขม เตาอบที่เกิดลาซานญ่าจะอยู่ที่ประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที หั่นเป็นชิ้นส่วนและสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และสีเขียวสับ Bon Appetit!

เพิ่มเติมในกรณีที่ไม่มีอาหารพิเศษสำหรับการปรุงอาหารขนมพัฟ lasagne สามารถนำมาใช้จากนิตยสาร จากนั้นในใด ๆ ของสูตรเหล่านี้ในสถานที่ของไฟลนก้นสามารถทดแทนแบ่งตามความหนาเดียวกันเล็กน้อยและแห้งในกระทะขนมขุย จะลาซานญ่าแล้วยังอร่อยมากของขนมพัฟ