มะเขือยาวและถั่ว สูตรง่ายๆ

และผักและถั่วผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับการโภชนาการของผู้คน จากกาลเวลามันก็สังเกตเห็นว่าพวกเขาเป็นอย่างดีร่วมกันในหลายสูตร และคนที่กำลังอดอาหารหรือตำแหน่งที่จะใช้อาหารมังสวิรัติเฉพาะอาหารเหล่านี้ดูเหมือนจะมากขึ้นและสหายเช่นพืชตระกูลถั่วมีโปรตีนมาก ใช้ตัวอย่างเช่นมะเขือยาวและถั่ว - สลัดที่รู้จักกันดี เขาเป็นคนดีและสดและในฤดูหนาวจะขอบคุณบ้านสำหรับรสชาติและความเต็มอิ่มของมัน และในวันหยุดหลายหิมะมะเขือและถั่วอย่างปลอดภัยสามารถนำไปตารางเป็นอาหารจานที่ดีเยี่ยมมีรสชาติเดิมและไม่ซ้ำกันยังอุดมไปด้วยมากด้วยวิตามินและธาตุ และถ้าเราเพิ่มจำนวนหนึ่งของพริกร้อนแล้ววิญญาณมีอะไรที่ดีกว่า!

มะเขือยาวกับถั่วเขียว

สีขาวธรรมดาถั่วแดงไม่ค่อย - สายพันธุ์ที่ใช้มากที่สุดในการจัดเลี้ยงในประเทศ พวกเขามีบางสิ่งบางอย่างและส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหารมะเขือและถั่วสำหรับฤดูหนาว สูตรสามารถจำนวนหลายตัวเลือก แต่ส่วนผสมหลักยังคงเหมือนเดิม บางครั้งสูตรเสริมด้วยความสำเร็จและผักอื่น ๆ แม้กระทั่ง: แครอทและหัวหอมและมะเขือเทศบวบยกตัวอย่างเช่น แต่เหล่านี้เป็นรายละเอียด ที่น่าสนใจสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมากในการเตรียมการของพวกเขาแตกต่างจากเพื่อนของเขาสลัด "มะเขือถั่วบวก" ในนอกจากนี้มันไม่จำเป็นต้องรักษาระยะยาวที่จะใช้ถั่วเขียว

วิธีการปรุงอาหาร

1. ใช้กิโลของมะเขือ, ฉันทำความสะอาด ตัดวงกลมเพิ่มเกลือบางและให้เพื่อระบายน้ำ
2. ล้างผลิตภัณฑ์ของขมและบีบเล็ก ๆ น้อย ๆ
3. เราใช้อาหารที่ดีเช่นทะด้านล่างเทน้ำมันพืชเล็กน้อย การแพร่กระจายมะเขือลง แหวนตัดพริกหยวก (หลาย Perchina ไร้เมล็ด) ร่วนหอมหรือสองและทุกสิ่งที่ซ้อนกันบนฟ้า
4. ใช้ปอนด์ของเมล็ดในฝักที่ล้างและวางอยู่ด้านบน มันสามารถนำมาหั่นเป็นชิ้นถ้ายาวเกินไป จากด้านบนของที่วางมะเขือเทศอิฐ (สามร้อยกรัม)
5. หลนสำหรับครึ่งชั่วโมงความร้อนต่ำโดยไม่ต้องกวนน้ำผลไม้ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเกลือเล็กน้อยและพริกไทยจุดประกายเล็ก ๆ น้อย ๆ คมหรือพริก
6. มะเขือยาวกับถั่วและผักสีเขียวมีความพร้อม คุณสามารถนำไปใช้กับตาราง หรือคุณสามารถม้วนในขวดที่มีวิตามินสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด

การอนุรักษ์

ดังนั้นมะเขือและถั่วสำหรับฤดูหนาว สูตรที่มีอยู่สำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขาโดดเด่นด้วยความหลากหลาย และแต่ละครอบครัวมีบางส่วนของความลับของเขาผ่านลงมาจากแม่และยาย ในขณะที่มันเป็นไปได้และค่อนข้างเก็บเกี่ยวอุดมสมบูรณ์เราจะต้องพยายามที่จะปิดขวดมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้สารพัดและเป็นประโยชน์ มันคุ้มค่าทั้งหมดเป็นกฎที่ไม่แพงมาก แต่ในช่วงฤดูหนาวมันจะอร่อยมาก! สูตรพื้นฐานที่ใช้สามัญถั่วสีขาวแห้ง คุณสามารถใช้และสีแดงและหน้าข้าวตัง ความแตกต่างใหญ่ในการปรุงอาหารมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็ก ๆ น้อย ๆ

การจัดเตรียม

1. ใช้ปอนด์ของถั่วแห้งและแช่ไว้ค้างคืน ในตอนเช้าปรุงอาหารจนครึ่ง
2. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดบด 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศน้ำซุปข้นเพิ่มสองหัวปอกเปลือกกระเทียม ในส่วนผสมเดียวกันเพิ่มถ้วยน้ำตาลคู่ของช้อนเกลือช้อนไม่กี่ของน้ำส้มสายชู มันจะเติม
3. เติมปรุงอาหารในหม้อที่ค่อนข้างใหญ่กว่า 10 นาทีหลังจากเดือดบนกองไฟเล็ก ๆ ไม่มี
4. ครึ่งกิโลทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและตัดเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมในการเติม
5. จากนั้นก็มีเรือลำปอนด์ของแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากที่เราหั่นเป็นชิ้น 2 กก. ของเรือสีฟ้าและสีทั้งหมดในหม้อพร้อมกับถั่ว นวดและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงหรือ 40 นาที
6. เตรียมขวดฆ่าเชื้อวางสลัดมะเขือกับถั่วในช่วงฤดูหนาวและม้วนฝาต้ม ร้านถัดไปเช่นการอนุรักษ์ใด ๆ ในที่มืดและเย็น ในหลักการเช่นเซลล์สามารถรับประทานได้ทันทีและโดยไม่ต้องบรรจุกระป๋องเสิร์ฟที่โต๊ะกับจานเนื้อหรือเป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระ

มะเขือยาวและถั่ว สูตรที่มีรูปภาพ

อีกสูตรที่ - แฟนตาซีฟรีในรูปแบบของอาหารจอร์เจีย ที่จริง lobio จัดทำโดยไม่ต้องมีสีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่บางครั้งในรูปแบบบริสุทธิ์มันเป็น แต่อร่อย แต่อาหารค่อนข้างหนักสำหรับกระเพาะอาหารของเรา ลองเล็กน้อยอำนวยความสะดวกในการดูดซึมของอาหารโดยใช้มะเขือและผักอื่น ๆ

1. ปอนด์ของถั่วแช่ค้างคืนแล้วปรุงอาหารจนรัฐกึ่งสำเร็จรูป
2. สองหัวหอมทอดสับในน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังเพิ่มแครอทขนาดใหญ่ตัดเป็นเส้น
3. แยกกันในกระทะทอดก้อนสีฟ้าสีน้ำตาล (1 กิโลกรัม)
4. ในชามที่มีทอด (มันควรจะเป็นกว้างสวย) เทสีฟ้าและคู่ของชิ้นส่วนของพริกหยวกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นมีการเพิ่มและถั่วต้มก่อน
5. ในเครื่องปั่นบดปอนด์ของมะเขือเทศและหัวของกระเทียม มวลนี้เทผักและทอดในกระทะ เคี่ยว 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำปกคลุม ในตอนท้ายเพิ่มสมุนไพรสับและกระโดด-suneli
6. หากต้องการปิดเช่นจานสำหรับฤดูหนาวที่เป็นสมุนไพรในท้ายที่สุดไม่ได้โยน กระป๋องฆ่าเชื้อสลายส่วนผสมร้อนและภายใต้ฝาครอบเติมน้ำส้มสายชูช้อนไม่ระเบิด ม้วนฝาและส่งไปยังที่จัดเก็บข้อมูล