ผู้คิดค้นข้าวโพดคั่วประวัติของการประดิษฐ์และคุณสมบัติ

ข้าวโพดคั่วสำหรับเราในวันนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับโรงละครหรือภาพยนตร์, ภาพยนตร์ในกิจกรรมสันทนาการทั่วไป มีเพียงหนึ่งในการดมกลิ่นกลิ่นหอมเหมือนจินตนาการขวา buyaet สี: มีคนจำได้ว่าช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ของชีวิตของคุณและคนที่ฝันเกี่ยวกับวันหยุดยาวที่รอคอย คุณเคยคิดเกี่ยวกับผู้ที่คิดค้นนี้ "แน็ค" ที่คิดค้นข้าวโพดคั่วในรูปแบบนี้ที่เรารู้ว่าตอนนี้และวิธีการที่มันได้กลายเป็นที่นิยมกันมาก

การเกิดขึ้นของข้าวโพด

เรารู้จากประวัติศาสตร์ที่เช่นวัฒนธรรมข้าวโพดได้รับการอบรมประมาณ 7,000 ปีที่ผ่านมา สำหรับครั้งแรกที่มันเริ่มที่จะเติบโตในเม็กซิโกขยายในพื้นที่ที่เป็นภูเขา และมีอยู่แล้วในศตวรรษแรกข้าวโพดกลายเป็นอาหารหลักในอเมริกา

นี้โดยเฉพาะ ความหลากหลายของข้าวโพด ซึ่งจะใช้สำหรับการผลิตข้าวโพดคั่วในเงื่อนไขที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน ยกตัวอย่างเช่นธัญพืชทั้งนักโบราณคดีพบในหลุมฝังศพในเปรู และอายุของการค้นพบนี้ได้รับการกำหนดให้เป็นมากกว่าพันปี มีคุณพบเรือสำหรับการปรุงอาหารข้าวโพดคั่ว

ผู้คิดค้นข้าวโพดคั่ว

มีหลายทฤษฎีว่าใครเป็นผู้เขียนในขนมที่เป็นที่นิยม อย่างไรก็ตามประวัติจะเงียบเกี่ยวกับตัวตนจึงประดิษฐ์เป็นรางวัลให้กับผู้คน

ตามแหล่งที่มาหนึ่งในผู้บุกเบิกของ "ระเบิดข้าวโพด" หรือค่อนข้างยืนดูคุณสมบัติเช่นข้าวโพดกลายเป็นชาวอินเดียโบราณ ผู้ใช้ผลิตดินเหนียวพิเศษ (ต่อมา - โลหะ) สำหรับเรือปรุงอาหารข้าวโพดลักษณะ อีกวิธีหนึ่งคือห้องพักของซังในน้ำมันร้อน

ในขณะที่ข้าวโพดคั่วกลายเป็นต้นแบบของ "อาหารจานด่วน" เพราะมันเป็นมากแสงและแสนอร่อยก็สามารถนำมาบนท้องถนนที่จะกิน มันจะใช้ไม่เพียง แต่แห้ง แต่ยังเต็มไปด้วยน้ำร้อน

รุ่นของผู้อื่นที่มากับข้าวโพดคั่วกล่าวว่าเม็กซิกัน "ระเบิดข้าวโพด." เม็กซิกันในการเปิดข้าวโพดคั่วที่ได้รับจากการจัดเรียงไว้บนทรายร้อนหรือหิน แทรกแซงในเม็กซิโก (1519), เฮอร์นานคอร์เตสประหลาดใจมากโดยวิธีที่ผู้คนที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นนี้เพราะมันเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของอาหาร

ในยุโรปผลิตภัณฑ์นี้เป็นเพียงใน 1630

ยอดขายของข้าวโพดคั่วในประเทศสหรัฐอเมริกาในช่วงเวลาของการ ตกต่ำ ข้าวโพดคั่วได้เสมอความสุขราคาถูกดังนั้นจึงสามารถที่จะทั้งคนรวยและคนจน

ข้าวโพดคั่วที่มีรสที่แตกต่างกันถูกคิดค้นโดยเฟรเดอริ Ryukhaymom ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 มันเป็นครั้งแรกที่เขาสุกข้าวโพดคั่วหวานตัดสินใจที่จะเพิ่มขนมต้มและอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งเป็นที่น่าพอใจมากกับแฟน ๆ ของอาหารอันโอชะนี้

สำหรับวิธีข้าวโพดคั่วได้ที่โรงภาพยนตร์และเหตุผลดังกล่าวสมาคมคือนี่มันเป็นมูลค่า noting บุญซามูเอลรูบิน ว่าเขาเป็นความคิดที่ต้องขอบคุณเขาเราสามารถซื้อข้าวโพดคั่วในกล่องพิเศษ

ดังนั้นเพื่อให้ทราบว่าผู้ที่มากับข้าวโพดคั่วมันเป็นไปไม่ได้ แต่ในช่วงหลายศตวรรษที่อ่อนช้อยนี้ได้รับความนิยมทั่วโลก พอที่จะทราบความจริงที่น่าแปลกใจว่ามัน "จาน" ได้ผ่านการนับพันปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะไม่แก้ไข แต่เพียงเพื่อปรับปรุงสารเติมแต่งเล็กน้อย

ในสหรัฐอเมริกามีเป็นวันพิเศษที่จะทุ่มเทให้กับอาหารอันโอชะนี้ วันข้าวโพดคั่วมีการทำเครื่องหมายบนปฏิทินที่ 22 มกราคม

อุปกรณ์สำหรับข้าวโพดคั่ว

ตกใจหรือเครื่องพิเศษสำหรับการผลิตข้าวโพดคั่วที่ถูกคิดค้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชื่อชาร์ลส์ Kritorz ในปี 1885 มันดู ประดิษฐ์นี้ เป็นอ่างเก็บน้ำด้วยปากกาพิเศษซึ่งมีผลในการเคลื่อนไหวของมันและกวนข้าวข้าวโพด มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นโครงสร้างที่ค่อนข้างยุ่งยาก

poppers ต่อมาเล็ก ๆ น้อย ๆ เริ่มต้นในการทำงานกับก๊าซหรือไอมากและมีขนาดเล็กลง มันทำให้มันเป็นไปได้ในการขนส่งข้าวโพดคั่วที่มีวัตถุประสงค์ในการขายในถนนเช่น อุปกรณ์สำหรับข้าวโพดคั่วกลายเป็นแหล่งที่มาของรายได้แบบพกพา

สำหรับใช้ในบ้าน poppers ถูกขายในปี 1925 ด้วยการคิดค้นเตาอบไมโครเวฟปรุงอาหาร ข้าวโพดคั่วที่บ้าน ได้ง่ายขึ้น ในปี 1945 เพอร์ซีสเปนเซอร์ค้นพบว่าเมล็ดข้าวโพดระเบิดภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ แต่ถั่วเตรียมเป็นพิเศษบรรจุภัณฑ์สำหรับเตาอบไมโครเวฟได้ใส่ลงในการผลิตมวลเท่านั้นในปี 1984 ตั้งแต่นั้นข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟกลายเป็นสมบัติของชาติและเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบ

ทำไมระเบิดข้าวโพดคั่ว

เราทุกคนรู้ว่าหนึ่งแก้วพันธุ์พิเศษของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ได้รับชามขนาดใหญ่ของขนมอร่อย แต่สิ่งที่เกิดขึ้นในระหว่างความร้อนของธัญพืชที่อุณหภูมิบางอย่าง?

เหตุผลนี้เป็นจำนวนมากของความชื้นในแต่ละเม็ด เรายังไม่ทราบว่าไม่ทั้งหมดของเมล็ดข้าวในที่สุดก็เกิดการระเบิดและถ้าคุณรอจนกว่า "เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านมา" ข้าวโพดคั่วทั้งสามารถเผาไหม้ออก และไม่เพียง แต่ข้าวระเบิดได้หากความชื้นในพวกเขาที่ไม่เพียงพอ

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ธัญพืชอยู่ในชิ้นเดียวกับเปลือกเหมือนเดิมเป็นเพื่อให้ความชุ่มชื้นอย่างช้าๆจะระเหยและเมล็ดข้าวจะไม่ออกมา

ดังนั้นหยดของน้ำในเมล็ดข้าวโพดเมื่อถูกความร้อนจะกลายเป็นไอน้ำซึ่งนำไปสู่การขยายตัวของการพัฒนาเปลือก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวโพดคั่ว

ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวโพดคั่วมีโพลีฟีนสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขาอยู่ที่นี่มากกว่าผลไม้และผักบางชนิด

นอกจากนี้ข้าวโพดข้าวโพดคั่วมีไฟเบอร์และวิตามิน A, วิตามินบีและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกาย แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าข้าวโพดคั่ว - นี้ไม่ได้เป็นสินค้าที่มีแคลอรีต่ำ 100 กรัม Sneek มี 300 กิโลแคลอรี

มันต้องจำได้ว่าข้าวโพดสำหรับข้าวโพดคั่วต้องพันธุ์พิเศษได้ทันทีที่มีคุณสมบัติเหล่านี้และช่วยให้การส่งออกขนมอร่อย

สมบัติที่เป็นอันตรายของข้าวโพดคั่ว

ส่วนใหญ่ "อันตราย" ไม่ได้ข้าวโพดคั่วเมล็ดตัวเองหรือวิธีการเตรียมและสารเติมแต่งมันมี

ถ้าคุณทำข้าวโพดคั่วของคุณเองที่บ้านคุณอาจจะรู้ว่าองค์ประกอบ มันจะดีกว่าแน่นอนถ้าคุณเพิ่มเล็กน้อยน้ำมันมะกอกเกลือหรือน้ำตาล แต่นี้จะเพิ่มแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้อาหารจะมีสุขภาพที่ดีและจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพเท่าที่จะสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขององค์ประกอบที่ไม่รู้จักว่ามีการละเมิดมัน