พืชที่ไม่ซ้ำ - คื่นฉ่าย, คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ในวันที่คื่นฉ่ายถือว่าไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า แต่ยังเป็นพืชสมุนไพร ให้เรามันมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนก็มีใบฉ่ำและเนื้อหอมที่ละเอียดอ่อนจึงเป็นที่นิยมถ้าเราพิจารณาทุกรากสีขาว

ดังนั้น คื่นฉ่าย, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในช่วงเวลาของฮิปโปเครติสที่มีจำนวนมากของรายละเอียดสารแร่ธาตุและวิตามิน มันประกอบไปด้วยแคโรทีน, น้ำมันหอมระเหยกรด nicotinic, ซายน์และองค์ประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นวัฒนธรรมนี้ไม่เพียง แต่ใช้ในการแพทย์ แต่ยังอยู่ในวิทยาศาสตร์ จำนวนมากของอาหารที่จะทำให้บริสุทธิ์และการฟื้นตัวของร่างกายที่แสดงให้เห็นในคื่นฉ่ายองค์ประกอบของมัน ก็ยังรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร, ไต, หัวใจ, หลอดเลือดและระบบประสาทและผิวหนัง นอกจากนี้ น้ำผักชีฝรั่ง คือสามารถที่จะหยุดการปรากฏตัวของปฏิกิริยาภูมิแพ้

ดังนั้นคื่นฉ่ายมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ;

- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

- มันช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ;

- normalizes การเผาผลาญอาหาร;

- มันมีเป็นจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าทุกส่วนของพืชที่จะกินได้ แต่ส่วนใหญ่ของวิตามินและเส้นใยทั้งหมดอยู่ในก้านเพื่อให้พวกเขาได้รับการแนะนำสำหรับการใช้งานในรูปแบบดิบ ดังนั้นในการพิจารณาคำถามในสิ่งที่เป็นประโยชน์คื่นฉ่ายที่ ก็ต้องบอกว่ามันก่อให้เกิดการฟื้นฟูของกิจกรรมลำไส้และการเต้นของหัวใจเช่นเดียวกับวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับไมเกรน, โรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ ใบของพืชสามารถนำมาใช้สำหรับการรักษาบาดแผล

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่รากผักชีฝรั่งที่มีประโยชน์ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันจะเพิ่มการย่อยของร่างกายมนุษย์ของสารอาหารที่เพิ่มความแรงที่ก่อให้เกิดการทำลายของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้น้ำจากรากที่ใช้สำหรับการกำจัดของโรคภูมิแพ้และความเจ็บปวดในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร diathesis ลมพิษและความผิดปกติของระบบประสาท

เป็นรากและผักชีฝรั่งใบมีความสามารถในการเพิ่มความอยากอาหารเพราะ apiol ส่วนประกอบของพวกเขาจะช่วยให้พืชรสชาติที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ คื่นฉ่าย, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายปกติบริโภคช้าริ้วรอยของร่างกายมนุษย์เช่นช่วยเพิ่มเซลล์แลกเปลี่ยนน้ำเกลือและยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย normalizes ตับและไตและเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ, ป้องกันลักษณะของหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ รวมทั้งผิวล้างพิษในเลือด คื่นฉ่ายอยู่ในระดับต่ำในแคลอรี่ได้ดีเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

แต่ก็ควรจะเป็นพาหะในใจว่า คื่นฉ่ายจะถูกห้ามใช้ใน สตรีที่ให้นมบุตรเพราะจะช่วยลดการผลิตนมเช่นเดียวกับคนที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ

ในห้องครัวสำหรับการปรุงอาหารใช้ทั้งหมดของคื่นฉ่าย จากก้านเตรียมสลัดต่างๆเช่นที่พวกเขาจะใช้ในการทอดและต้มตุ๋นเพื่อเตรียมความพร้อมจานแยกต่างหาก รากใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับหลักสูตรแรกและปรุงแต่งเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกก็ยังถูกดองต้มลูบในกระต่ายขูดและทำหน้าที่เป็นรสหลักสูตรหลัก

ใบคื่นฉ่ายจะมีการเพิ่มสลัดและหลักสูตรแรก ตั้งแต่ใบที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่พวกเขาถูกทำให้แห้งในช่วงฤดูหนาวที่จะเพิ่มอาหารระหว่างการปรุงอาหาร แม้เมล็ดของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

น้ำผลไม้คื่นฉ่ายในครั้งแรกโดยการปรากฏตัวของคุณสมบัติแร่ ในกรณีส่วนใหญ่ก็จะใช้กับจุดมุ่งหมายของการลบสารพิษออกจากร่างกายเช่นเดียวกับหาดทรายและหินจากไต

ดังนั้นคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งเป็นเช่นนั้นก็ไม่ต้องเป็น "รากสีขาว." ด้วยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชชนิดนี้เป็น endowed กับรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษเพื่อให้แพร่หลายไม่เพียง แต่ในการแพทย์และวิทยาศาสตร์ แต่ยังอยู่ในการปรุงอาหาร