ปลาอร่อยบนตะแกรง

ย่างเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดเพื่อปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสายพันธุ์ที่มีเนื้อหนาแน่นและไขมัน ไม่ปรากฏผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้แบบฉบับของเปลือกโลกทอดคั่วในนี้เอาไขมันส่วนเกินและ - มีหลายวิธีที่จะปรุงอาหารปลาบนตะแกรงที่มี แต่ทั้งหมดแบ่งปันประโยชน์เดียวกัน บนโต๊ะของคุณเป็นอาหารที่อร่อยและแสนอร่อยที่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย นอกจากนี้ปลาบนตะแกรงที่สามารถจัดเตรียมด้วยหมักที่แตกต่างกันและซอส กับอาหารจานนี้เป็นเวลานานจะไม่รบกวนครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ปลาสีแดง บนตะแกรง

สูตรต้องมีการเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แปดกรัมของปลาแซลมอนน้ำครึ่งลิตร, น้ำมะนาวครึ่งครึ่งมะนาวขิงขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ ก้านโหระพา, เอร็ดอร่อยมะนาว, น้ำตาล, สำหรับครึ่งช้อนโต๊ะของเมล็ดมัสตาร์ด, ยี่หร่า, ยี่หร่าพริกช้อนชาเกลือ สำหรับดองมะนาวต้องการน้ำมะนาวและน้ำมะนาวเอร็ดอร่อยมะนาว, น้ำตาล, โหระพาและขิง ส่วนผสมทั้งหมดของดองผสมและความร้อนบนเตาประมาณห้านาที เทซอสปลาแซลมอนจัดทำและปล่อยให้เวลาสี่สิบห้านาที แห้งเครื่องเทศในกระทะโดยไม่ต้องน้ำมันและบดในครกโรยปลา Sear ปลาแซลมอนในจานหรือบนตะแกรงจนสีทองที่ จานด้านที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งบดกับครีมและสมุนไพรสด หากคุณต้องการการผสมผสานเดิมของปลาบนตะแกรงที่สามารถจ่ายให้กับตารางที่มีผักขมสดและมะม่วง

ดิ้นรนกับเนยสีเขียว

ปลาอร่อยบนตะแกรงสามารถไม่เพียง แต่สีแดง ดิ้นรนยังจะเปิดออกมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม ใช้เวลาแปดปลาหนึ่งร้อยแปดสิบกรัมเนยครึ่งลำแสงของหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสองมะนาวหนึ่งร้อยกรัมของเนย ถูเนยด้วยผักชีฝรั่งและน้ำมะนาวสับเพิ่มพริกไทยและปล่อยในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดิ้นรนสะอาดและให้ตัดเฉียงบนซาก หมักปลากับน้ำมันพืชหอมสีเขียวและน้ำมะนาว ชั่วโมงต่อมา, ท่อระบายน้ำส่วนเกินและดองแน่นวางปลาบนตะแกรงย่างหรือย่าง ในแต่ละด้านของทอดเวลาหลายนาที ปลาเตรียมควรจะเสิร์ฟกับเนยสมุนไพรแช่แข็ง, ผักชีฝรั่งและมะนาว

ปลาแม่น้ำ ย่าง

หากครอบครัวมีชาวประมงแหลมคุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงอาหาร ปลาทะเล แต่ยังหอกสามัญ คุณจะต้องสามร้อยกรัมของปลา, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง เสียใจมากและทั่วถึงล้างซาก เกลือปลาภายในและทิ้งไว้สำหรับไตรมาสของชั่วโมง หลังจากเวลานี้ตัดในท้องวางสมุนไพรสด ส่งของคุณ ปลาย่าง และอบจนสุก ตามกฎปลาบนตะแกรงที่มีการเตรียมการเกี่ยวกับสิบห้านาที เสิร์ฟอาหารจานนี้สามารถอยู่กับปรุงแต่งใด ๆ ที่จะได้ลิ้มรส

ปลาซาร์ดีนในถ่านหิน

นี้ปลาที่ผิดปกติบนตะแกรงเป็นสุขจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติเดิม กิโลกรัมของปลาซาร์ดีนต้องการเกลือหยาบ, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, มะนาว สำหรับดองที่คุณจำเป็นต้องใช้เวลาครึ่งถ้วยน้ำซุปปลา, พริกไทย, เกลือ, แป้งข้าวโพด สองไข่แดงและน้ำมะนาว ทำให้ลดในซากโรยด้วยเกลือและสมุนไพรและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมะนาวและไข่แดงในกระทะผัดผ่านความร้อนต่ำประมาณสิบห้านาที ไข่แดงกับน้ำมะนาวเทซอสที่จำเป็นเมื่อมันกลายเป็นหนา ไม่เดือดให้ในที่สุดมันก็ข้น ปลาซาร์ดีนทอดบนตะแกรงจนเปลือกกรอบที่นำไปใช้กับตารางที่มีซอสและมะนาว