วิธีการหมักพริกไทยกับน้ำผึ้ง? ตัวเลือกสำหรับการเตรียมการในช่วงฤดูหนาว

ไปที่ร้านที่เราเห็นบนชั้นวางขวดประดับสดใสกับผักกระป๋องที่แตกต่างกัน พริกน่าสนใจโดยเฉพาะ - ระฆัง, พริกป่น, พริกหยวกพริก ผักนี้มีประโยชน์สูงและรสชาติที่ดี จากความหลากหลายนี้ตากระจายและ drool - มือมากเอื้อมมือไปหยิบขวด

แต่เราทุกคนรู้ว่าเก็บเกี่ยวอุตสาหกรรมไม่ได้โดดเด่นอยู่เสมอโดยที่มีคุณภาพและการใช้งาน มากมักจะผลิตเพิ่มเพิ่มรสชาติเหล่านี้และสารกันบูดที่เป็นอันตราย ดังนั้นเราขอแนะนำไม่ได้ที่จะพริกขี้เกียจและตนเองดองและน้ำผึ้งผักและส่วนผสมอื่น ๆ

วิธีการเก็บรักษานี้ค่อนข้างง่ายและก็จะสามารถที่จะโทแม้แต่ปรุงอาหารสามเณร และมีการเพิ่มของ preform ผลิตภัณฑ์ผึ้งได้รับรสชาติที่หลากหลายและในการรวมกันกับเกลือจะช่วยป้องกันการแพร่กระจายต่อไปของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในภาชนะที่ หวานและเปรี้ยวสลัดอาหารจานสีจะมีความสุขในตอนเย็นที่หนาวเย็น

พริกดอง กับน้ำผึ้ง: preform สูตรสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมที่คุณต้องเป็นพริกไทยบัลแกเรียที่มีสีสัน นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะทำให้ถ้วยเผ็ดดองน้ำส้มสายชู 6%, น้ำมันดอกทานตะวัน (200 มิลลิลิตร) ครึ่งลิตรของน้ำน้ำตาลทราย (ถ้วย), น้ำผึ้งดอกไม้ (50 กรัม.) และช้อนเกลือสูง

เทคโนโลยีจะค่อย ๆ

ล้างพริกจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และโยนลงไปในซอสน้ำผึ้งเดือด (ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับผสมน้ำดอง) ผักจะต้องต้มเป็นเวลา 10 นาที ทินเนอร์พริกไทยเวลาน้อยจำเป็นต้องเตรียมความพร้อม ตรวจสอบความพร้อมของเปลือกที่สามารถจะนุ่ม

จากนั้นเปลี่ยนสินค้าเข้าหมัน Taram และเทน้ำเชื่อมหวาน พริกดองกับน้ำผึ้งไม่ยากกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่สิ่งที่จะเปิดออกอร่อย!

พริกหวาน เครื่องเทศ

ส่วนประกอบ: ห้ากิโลกรัมอลัชชีผักบัลแกเรีย (คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมของสีที่แตกต่างกัน) น้ำผึ้งแก้วสิบฝัก พริกร้อน ลิตร 6% น้ำส้มสายชูครึ่งลิตรของน้ำมันพืช, กานพลูและอบเชย - โอเวอร์ช้อนขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังใส่เกลือใบกระวาน (8 pcs.) และกลีบกระเทียม (ตัวเลือก)

สร้างความว่างเปล่า

เชื่อมต่อน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูและน้ำมัน - ต้มผสม นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและพริกไทย ต้มห้านาที ตัดเป็นสี่ส่วนผักลบออกจากเมล็ดและซีดก้านไม่กี่นาทีในน้ำดองร้อน - ดึงออกและเย็นลง

ที่ด้านล่างของภาชนะที่วางกระเทียมพริกไทยและเทกรอก ผ่านการฆ่าเชื้อ (ในอ่างน้ำ) เป็นเวลา 10 นาทีและม้วนขึ้นพริกไทยดองกับน้ำผึ้ง คุณสามารถปิดฝาธรรมดาและเก็บในตู้เย็น สแน็คเหมาะสำหรับปรุงแต่งใด ๆ

พริกดองกับน้ำผึ้ง: สูตรกับเห็ด

ที่ดีที่สุดของทั้งหมด - ในจานอย่างไม่มีน้ำส้มสายชูแทนตัวแทน acidifying ถูกเพิ่มน้ำมะนาวและกรด

ต่อกิโลกรัมของพริกควรนำเห็ด (500 กรัม.) หนึ่งร้อยกรัมของน้ำผึ้งมะนาวครึ่ง (น้ำบีบ), พริกไทยขาว (ช้อนชา) สามกลีบกระเทียมผักชีฝรั่งและหยิกของกรดซิตริก

ขั้นตอนโดยขั้นตอนที่ชิ้นงาน

• ตัดแถบของพริกจนเป็นสีน้ำตาลทองทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
• ต้มน้ำที่จะโยนเกลือสับปะรดและเห็ด (ตัดออกเป็นสองส่วน) - ต้ม 10 นาที
• นำเห็ดจากหมักผสมกับกระเทียมบด, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือและพริกไทย
• ที่จะเปลี่ยนลงในชามลึกหรือขวดเทซอสและผักชีฝรั่งสลาย
• เก็บในตู้เย็น

ด้วยวิธีนี้ต้นฉบับสามารถดองพริกและเห็ดกับน้ำผึ้ง หากคุณต้องการที่จะเพิ่มความเป็นกรดคุณสามารถเทแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู

พริกป่น

สำหรับแฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดและรสเผ็ดมีสูตรที่น่าสนใจที่จะโปรดรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

-kilogramm พริกร้อน;

-honey (50 กรัม.);

ผัก -butyric (50 มล.);

-imbir สับ - หยิก;

อาจารย์พยาบาลกลางของสีส้ม;

-chesnok - สิบกลีบ;

ตากานพลูอาจารย์พยาบาล;

รากของพืชชนิดหนึ่ง;

พริกไทยดำ - 10 กรัม

กระทะน้ำมันร้อนในการวางอัดกับขิงและกระเทียมพืชชนิดหนึ่ง - ทอดไม่กี่นาทีมวล พริกป่นตัดเป็นก้อนบางและเพิ่มทะ แล้วบีบน้ำผลไม้จากส้มและเทลงในส่วนผสมร่วมกับพริกไทย, กานพลูและน้ำผึ้ง เคี่ยวมวลเป็นเวลา 20 นาที พร้อมดองพริกร้อนกับน้ำผึ้งและขิงม้วนขึ้นบนกระจก Taram จานแปลกใจรสชาติพิเศษ

ตัวเลือกที่สอง

คุณสามารถจัดเตรียมสแน็คเป็นวิธีการที่ง่ายก็จะเปิดออกไม่อร่อยน้อย ส่วนประกอบ: 9% น้ำส้มสายชู (ถ้วย), พริกกิโลกรัม, น้ำผึ้ง (20 กรัม.)

ชิลีจะถูกชะล้างได้ดีและบดอัดทั้งหมดใน Taram - ไม่ได้ทำความสะอาดจากเมล็ด เชื่อมต่อส่วนผสม (น้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง) เทน้ำดองมากกว่าผักและสถานที่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน นั่นเป็นวิธีที่ง่ายก็คือการหมักพริกไทยกับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ, การทำอาหารและเกลือ

มีคุณพิจารณาสายพันธุ์ที่น่าสนใจและมีความหลากหลายของช่องว่างที่เราสามารถเลือกที่เหมาะสมมากขึ้นและเริ่มที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่ทำอาหาร เพลิดเพลินไปกับการเตรียมการของคุณ!