คุณเคยพยายามสลัดไก่กับลูกพรุน?

เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดผลไม้แห้งผลไม้และถั่ว - สลัดจากเนื้อวัวหรือสลัดไก่กับพรุนสับปะรดวอลนัท ฯลฯ ได้รับความนิยมในรัสเซีย ลูกพรุนเป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุดและมักใช้ในสลัดผลไม้แห้งคุณภาพสากลของมันจะใช้ไม่เพียง แต่ในขนมหวาน แต่ยังอยู่ในจานที่สองและสลัด โดยวิธีการที่สลัดบางอย่างซึ่งในพรุนมีอยู่อาจจะเรียกว่าผลงานการทำอาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของการเตรียมสลัดสูตรนี้หรือว่าสามารถเหมาะสำหรับโอกาสที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นสลัด เนื้อไก่ที่มีลูกพรุน เหมาะสำหรับงานที่เคร่งขรึมและสลัดกับ beets และพรุนสามารถใช้สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน ในกรณีใด ๆ ก็อร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับร่างกาย

วิธีการเตรียมสลัดกับไก่และลูกพรุน?

มีสลัดมากมายสำหรับสลัดนี้ มีสูตรที่มีเห็ดแครอทและหัวหอมกับแตงกวาเนยแข็งวอลนัทที่ใส่มายองเนสหรือน้ำมันพืชชั้นหรือผสม เราจะให้สองสูตรสำหรับสลัดนี้ แต่ทั้งสองต้องต้มไก่ในน้ำเค็มและลูกพรุนในน้ำร้อน

สลัดกับแตงกวาดองและวอลนัท

ไก่ต้ม 500gr (ไม่รวมผิวหนัง) หั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แตงกวาแตงกวาสับหรือขูดลงบนกระเจี๊ยบขนาดใหญ่ 2 ไข่ต้มขนาดใหญ่ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ของลูกพรุนที่อ่อนนุ่มบด 1 แก้ววอลนัท ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามสลัดลึกปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด เราส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นสลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สลัดไก่กับพรุนและชีสแข็ง

400gr เต้านมไก่ถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีตสับและ 200gr พรุน 150gr ชีสพันธุ์ยาก ถูบนเครื่องขูด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง) แครอทหนึ่งลูบบนเครื่องขูด 2 กระเทียมสับละเอียดและทอดทั้งหมดในน้ำมันพืช หลังจากการคั่วแล้วจำเป็นต้องรมควันน้ำมันจากผัก ถัดไปส่วนผสมทั้งหมดของสลัดจะวางในชั้นซึ่งมีการหล่อลื่นเล็กน้อยกับมายองเนส ชั้นแรกคืออกไก่แล้วพรุนแล้วแครอทกับหัวหอมชั้นสุดท้ายจะวางชีส จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยลูกพรุน

สลัดเนื้อ กับลูกพรุนในสาย

300gr ของพรุน (ไม่มีหลุม) แช่ในน้ำร้อนแล้วแห้งและตัดเป็นแถบ 300 กรัมต้มเนื้อ (เนื้อวัว) ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (ไม่เกินครึ่งเซนติเมตร) ไข่ใหญ่ 3-4 ฟองและมันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ฟองต้มให้ความเย็นและทำความสะอาด เราถูแยกไข่แดงแยกโปรตีนและมันฝรั่งเราตัดก้อนเดียวกันเช่นเดียวกับเนื้อ หัวหอมใหญ่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนึ่งแอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดใหญ่จะถูกลูบบนเครื่องขูด (ขนาดกลางหรือใหญ่)

ส่วนผสมที่วางอยู่ในชั้น: 1) มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่ขาว - เต็มไปด้วยมายองเนสและผสม 2) แอปเปิ้ล, 3) เนื้อ, 4) ลูกพรุน ทุกอย่างเต็มไปด้วยมายองเนสและด้านบนโรยด้วยไข่แดงขูด สลัดทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องและจากนั้น 4-5 ชั่วโมงให้นำแช่ในตู้เย็น ก่อนรับประทานอาหารคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักสดที่สับ

สลัดกับ beets และ prunes ในวันธรรมดา

สำหรับสลัดคุณต้อง 1kg beets, 350gr ของ prunes, 1 แก้ววอลนัท, คู่ cloves ของกระเทียมและมายองเนส beets ต้องล้างให้สะอาดและต้ม ความไม่ชอบมาพากลของการต้มเดือดคือคุณไม่จำเป็นต้องตัดอะไรเพื่อรักษาสีอิ่มตัว ความพร้อมจะถูกตรวจสอบด้วยมีดหากเข้าสู่ร่างกายของ beets ได้อย่างอิสระแล้วก็ถึงเวลาที่จะปิดออกและเย็น หัวบีทเย็นลงลูบบนเครื่องขูด ลูกพรุนถูกสับละเอียดด้วยฟางถั่วลิสงบด กระเทียมสามารถสับละเอียด, ขูดประณีตหรือกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสมและตกแต่งด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยผักหรือสับละเอียด