ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับช็อคโกแลต ความลับของการผลิตช็อคโกแลต วันหยุดช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตที่เรียกว่าบางชนิดของผลิตภัณฑ์ที่กินได้ซึ่งจะได้รับจากเมล็ดโกโก้ หลังมีเมล็ดของต้นไม้เขตร้อน - โกโก้ มีความหลากหลายของข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับช็อคโกแลตบอกเกี่ยวกับการกำเนิดของคุณสมบัติในการรักษาห้ามประเภทและวิธีการของการประยุกต์ใช้เป็น

ช็อคโกแลต - เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่ทุกคนรักเริ่มต้นด้วยการที่เล็กที่สุดและลงท้ายด้วยร้านอาหารผู้สูงอายุ นมัสการพุดดิ้งนี้จัดงานเฉลิมฉลองในเกียรติของเขาและเปิดพิพิธภัณฑ์ที่ทุ่มเทให้กับเขาทั้งนิทรรศการ ดังนั้นช็อคโกแลตที่มีเรื่องราวที่จะบอก

บิตของประวัติศาสตร์ของช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตปรากฏตัวครั้งแรกในหมู่ชนเผ่าแอซเท็ก Olmec และยา แต่ว่าวิธีการที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาจากการที่เขามาให้เราว่าผู้ที่เปิดมันสำหรับโลกที่ไม่มีใครรู้ว่าไปในวันนี้ แต่มีรุ่นตามที่ช็อคโกแลตมีพื้นเพมาจากเม็กซิโก เทพเจ้าสูงสุดของแอซเท็ก - อาร์กอน - มีสวนผลไม้ที่งดงาม มันขยายความหลากหลายของพืช ในหมู่พวกเขาต้นไม้โกโก้น่าเกลียดมากและผลไม้ของพวกเขามีรสขมและลักษณะที่ผิดปกติ พระมหากษัตริย์มาเป็นเวลานานคิดเกี่ยวกับวิธีการใช้ผลไม้เหล่านี้รสชาติดีและว่าโดยทั่วไปจะทำอย่างไรกับต้นไม้มาก

และเมื่อเขามีหนึ่งความคิด: พระเจ้าได้ทำความสะอาดเปลือกวัฒนธรรมบดพวกเขาเป็นผงและเต็มไปด้วยน้ำ เครื่องดื่มที่ส่งผลให้เป็นที่รักของ Quetzalcoatl ในขณะที่เขาได้แรงบันดาลใจความสุขและให้มีผลบังคับใช้ เครื่องดื่มที่ถูกเรียกว่า "chokolatl" และหลังจากที่ในขณะที่พบแพร่หลายในหมู่ชาวอินเดีย เรียกว่า "เทพดื่ม" ได้รับผลให้จานใหม่ Hristofor Kolumb ผู้มาเยือนเม็กซิโกได้รับเกียรติที่จะลองน้ำหวาน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับช็อคโกแลตที่เกี่ยวข้องกับ แอนน์แห่งออสเตรีย แท้จริงอย่างแม่นยำเพราะเธอได้รับผลิตภัณฑ์นี้ในยุโรป เมื่อสมเด็จพระราชินีในอนาคตอายุ 14 ปีเธอแต่งงานกับฝรั่งเศสกษัตริย์หลุยส์ที่สิบสาม ในดินแดนแปลกที่เธอรู้สึกโศกเศร้าอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างใดสร้างบรรยากาศของบ้านและกำลังใจเล็ก ๆ น้อย ๆ ตัวเองขึ้นให้เธอดื่มช็อคโกแลตร้อนซึ่งได้นำเขาออกจากประเทศของเขา แอนนาได้นำจำนวนมากของที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้ในฝรั่งเศส, ผลไม้แปลกและคนรับใช้ใครจะรู้ว่าสูตรของช็อคโกแลต ต่อมาใช้เป็นเครื่องดื่มใหม่และเจ้าหญิงได้เรียนรู้จากสามีของเธอ ฉันรู้ว่ากองกำลังทั้งหมดพยายามที่จะได้รับอาหารและเครื่องดื่มซึ่งตามใจกษัตริย์เอง นั่นเป็นช็อคโกแลตเริ่มที่จะแผ่กระจายไปทั่วทวีปยุโรป

Richelieu เจ้าชู้และช็อคโกแลต

ด้วยตัวเลขทางประวัติศาสตร์ดังกล่าวที่มีชื่อเสียงเป็น คาร์ดินาลริเชลิว และผู้หญิงคนเจ้าชู้ยังเกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางอย่างเกี่ยวกับช็อคโกแลต ทุกข์ทรมานจากโรคภัยไข้เจ็บหลายพระคาร์ดินัลฝรั่งเศสตามคำแนะนำของแพทย์ของเขาดื่มเครื่องดื่มช็อคโกแลต ทุกเช้า Richelieu ใช้ช็อคโกแลตไม่ทราบว่าสิ่งที่แพทย์แอบเพิ่มให้กับยา พระคาร์ดินัลหายเร็ว ๆ นี้ ไม่รู้จักซึ่งทำให้ผลกระทบมากขึ้น - ยาหรือยังคงช็อคโกแลต แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้กลายเป็นยาเสพติดที่ดีที่สุด

เลิฟเลซ Dzhovanni kazanova ยังเริ่มต้นวันของพวกเขากับถ้วยอร่อยของเครื่องดื่มและมั่นใจว่าอมตะของเขา "พลังชาย" หนี้เขา Casanova รับการรักษาช็อคโกแลตเหลวสีดำและครูของเขาเพื่อให้พวกเขาอุ่นขึ้นเล็กน้อย

ที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับช็อคโกแลต

ทั้งหมดของข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากที่สุดเกี่ยวกับช็อคโกแลต, เราจะพยายามที่จะให้ด้านล่าง ดังนั้นแถบช็อคโกแลตเป็นครั้งแรกที่ถูกผลิตขึ้นในปี 1842 โดยโรงงาน Cadbury ภาษาอังกฤษ วันนี้ไอวอรี่โคสเป็นผู้ผลิตโกโก้ที่ใหญ่ที่สุด ส่วนแบ่งของรัฐที่ตกอยู่ประมาณ 40% ของการส่งมอบผลิตภัณฑ์ระดับโลก ทุกปีในโลกได้จากช็อคโกแลตยอดขายมากกว่า 83,000,000 ดอลลาร์สหรัฐ แต่นี้ไม่ได้ จำกัด - นักเศรษฐศาสตร์ให้เหตุผลว่ามีความต้องการในอนาคตอันใกล้ที่จะเติบโต 15-20%

ต้นไม้โกโก้ที่ปลูกในอเมริกากลางและอเมริกาใต้, เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแอฟริกาตะวันตก การผลิต 400 กรัมของช็อคโกแลตก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ประมาณ 400 เมล็ดโกโก้ มีประโยชน์มากขึ้นเป็นช็อคโกแลตเพื่อสุขภาพของคุณ สีขาวและความหลากหลายนมจะไม่ทำดีมากในขณะที่มันจะทำให้พวกเขามืด "ญาติ"

หลายปีที่ผ่านมาที่จะใช้อาหารหวานที่ทำจากเมล็ดโกโก้เป็นเพียงชนชั้นสูงของสังคม ในบาร์เซโลนา, เครื่องกลแรกซึ่งผลิตช็อคโกแลตที่ถูกสร้างขึ้นในปี 1870

ประโยชน์ช็อคโกแลต

ประโยชน์ของช็อคโกแลตได้สังเกตเห็นชาวอินเดียมากขึ้น นักวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัยได้รับการยืนยันเพียงทฤษฎีของพวกเขา ดังนั้นจะพิสูจน์ว่าถ้วยช็อคโกแลตร้อนจะช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นเพิ่มเสียงของร่างกายและช่วยลดความเมื่อยล้าของมนุษย์ คนรักช็อคโกแลตไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับการเกิดโรคเช่นหลอดเลือด มีอยู่ในผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในผนังของหลอดเลือดดังนั้นโรคจะไม่พัฒนา

ประสาทศัลยแพทย์โรคหัวใจและยังตั้งข้อสังเกตถือว่าโปรดปราน ดังนั้นผู้ป่วยที่มีการกินขนมและกระเบื้องของโกโก้ได้รูปแบบการอุดตัน และ flavonoids อยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ป้องกันโรคหัวใจและจังหวะ 50 กรัมถือว่าทุกวันป้องกันการพัฒนาของแผลและโรคมะเร็ง

ถือว่ากระบวนการผลิต

การผลิตช็อคโกแลต - เป็นกระบวนการที่ยาวและยากที่เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าจากผลไม้จะออกจากเมล็ดโกโก้ พวกเขากำจัดลูกน้ำมูกซึ่งล้อมรอบพวกเขาและออกจากถั่วหมักไม่กี่วัน ในช่วงเวลานี้องค์ประกอบอย่างชัดแจ้งว่าต่อมาส่งผลกระทบต่อรสชาติโกโก้ แล้วข้าวบริสุทธิ์อีกครั้งและทอดที่อุณหภูมิ 120-140 องศา ในระหว่างกระบวนการนี้รสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่จะเกิดขึ้น

การผลิตต่อไปของช็อคโกแลตเป็นดังนี้: เมล็ดคั่วบดกับเยื่อกระดาษซึ่งเป็นแล้วประณีตต่อสู้และเนยโกโก้และน้ำตาลที่มีการเพิ่ม ตอนนี้คุณยังสามารถเพิ่มอัลมอนด์, เหล้า, นมและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ความหวานช็อคโกแลตและรสชาติที่มวลผลเป็นที่บริสุทธิ์จากเมล็ดมีขนาดเล็กที่สุดและผสมในถังพิเศษเป็นเวลาหลายวัน

ดังกล่าวเป็นองค์ประกอบระบายความร้อนที่อุณหภูมิที่ช็อคโกแลตดูน่ารับประทานมากที่สุดและเทลงในแม่พิมพ์ ขึ้นรูป - ขั้นตอนนี้เป็นยอดในการผลิตช็อคโกแลต รูปแบบที่เต็มไปด้วยน้ำหนักของเหลวแล้วสินค้าเย็นก็ออกได้อย่างง่ายดายจากถังและส่งไปยังตลาด

การจัดนิทรรศการพิพิธภัณฑ์

ช็อคโกแลต - มันรักษาจึงเป็นที่นิยมและชื่นชอบที่เกือบทุกประเทศมีพิพิธภัณฑ์ช็อคโกแลต ในสถานที่ดังกล่าวคุณสามารถเรียนรู้มากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และประวัติศาสตร์ของตนเช่นเดียวกับการพยายามที่แตกต่างกันของมัน หนึ่งในพิพิธภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในเบลเยียม นี้ไม่น่าแปลกใจเพราะประเทศนี้ถือว่าเป็นช็อคโกแลตโดยรัฐและลูกอม - ที่ดีที่สุดในโลก สถาบันการศึกษาที่ตั้งอยู่ในเมืองบรูจส์ในปราสาทเก่าปราสาท Harze ที่เรียกว่า Choco เรื่อง นี่คือชุดของช็อคโกแลตราชวงศ์ พิพิธภัณฑ์ดำเนินบาร์ Choc ที่ขาย 44 สายพันธุ์ของเครื่องดื่มค็อกเทลช็อคโกแลต

พิพิธภัณฑ์ที่น่าสนใจของช็อคโกแลตใน กรุงปราก พิพิธภัณฑ์ Vladomira ปีเตอร์เช็กที่ทุ่มเทให้กับช็อคโกแลตเป็นเครื่องดื่ม นิทรรศการที่น่าสนใจแสดงประวัติของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ที่นี่เป็นนิทรรศการที่น่าสนใจของภาพวาด, วาดด้วยช็อคโกแลตเหลว กำลังดูนิทรรศการผู้เข้าชมสามารถใช้การสอบและได้รับรางวัลกระเบื้องหวานและธัญพืชไม่กี่โกโก้

การเฉลิมฉลองในเกียรติของช็อคโกแลต

นอกเหนือจากพิพิธภัณฑ์ที่ทุ่มเทให้กับอาหารอันโอชะโกโก้ในหลายประเทศในแต่ละปีผ่านช็อคโกแลตวันหยุดร่าเริง ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือเทศกาล Eurochocolate ซึ่งจะมีขึ้นในอิตาลีเมืองเปรูจา ทุกปีกรณีที่มีการเข้าชมประมาณหนึ่งล้านคน ฮอลิเดย์รวบรวมประมาณ 200 ผู้ผลิตช็อคโกแลตจากทั่วโลก

ในกรุงปารีสอย่างสม่ำเสมอนอกจากนี้หน่วยงานท้องถิ่นจัดช็อคโกแลตวันหยุดที่ผู้ผลิตของโลกของอาหารรสช็อคโกแลตให้ผู้เข้าชมของเทศกาลไม่ได้เป็นเพียงการกินและดื่ม แต่ยังวางอยู่บน ชัยชนะของกรุงปารีสถือว่าใหญ่ที่สุดในโลก

เทศกาลช็อคโกแลตในภาษายูเครน Lviv เป็นน้องคนสุดท้องเป็นที่จัดตั้งขึ้นในปี 2007 เท่านั้น มันเกิดขึ้นทุกปีในวันวาเลนไทน์ ในวันนี้ทุกคนมีโอกาสที่จะลองเท่านั้น ที่ดีที่สุดช็อคโกแลต อร่อย

อย่างระมัดระวัง, ช็อคโกแลต!

หลายพึ่งพาช็อคโกแลตหวานเป็นที่สังเกตได้ในวันนี้ เพื่อดูว่าคุณจะติดกับผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ตรวจสอบให้แน่ใจพฤติกรรมของคุณ: ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าคุณไม่สามารถหลับจนกินช็อคโกแลตและเครื่องดื่มถ้วยเครื่องดื่มร้อนจากเมล็ดโกโก้, คุณสามารถมั่นใจได้ว่าทุกข์ โรคนี้ เขาก็เปรียบได้กับโรคพิษสุราเรื้อรังและติดยาเสพติดและดังนั้นจึงต้องให้การรักษาทันที

การพึ่งพาช็อคโกแลตทำให้เกิดเหตุผลทางจิตวิทยา หลังจากที่ทุกคนในทีวีมักจะออกอากาศโฆษณาที่มีสีสันกระตุ้นให้กินช็อคโกแลต และเป็นคนยากที่จะต้านทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเก็บไว้ในกระเบื้องอร่อยโต๊ะข้างเตียง กระตุ้นให้เกิดการพึ่งพาอาศัยโกโก้ซึ่งมีสารหลายอย่างที่ช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข - phenethylamine ดังนั้นช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมป้องกัน depressant

เป็นผลให้การบริโภคที่มากเกินไปของช็อคโกแลตมีปัญหาการขาดแคลนในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของสาร นี้นำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆ ดังนั้นขึ้นอยู่กับช็อคโกแลตจะต้องให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในการกำจัด

ประเภทที่ผิดปกติของช็อคโกแลต

ทุกคนรู้ว่ามีสี่ ชนิดของช็อคโกแลต: ขม, นม, สีเข้มและสีขาว แต่วันนี้มีขนมช็อคโกแลตซึ่งเป็นสิ่งที่หายากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคในประเทศ ยกตัวอย่างเช่นช็อคโกแลตที่ทำจากนมอูฐ มันถูกผลิตในสหรัฐอาหรับเอมิ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าความหลากหลายนี้จะดีกว่าปกติและคุณสามารถใช้มันได้สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน

บริษัท สวิสซัพพลายกับช็อคโกแลตตลาดยุโรปกับแอ็บซิน ในช่วงเวลาที่ความหวานเริ่มละลายในปากมันออกขมขื่นของกลุ้มเหล้า, ช็อคโกแลตและรสชาติที่เป็นแบบเฉียบพลันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียง 8.5% ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเมากับมัน

ตอนนี้ยังมี ช็อคโกแลต ด้วยเกลือ มันเป็นสินค้าอินทรีย์ที่ผลิตอเมริกันองค์กร องค์ประกอบของกระเบื้องรวมเกลือทะเล แต่กรณีสามารถตอบสนองด้วยพริกไทยและเกลือกับเกลือและกาแฟดินเช่นเดียวกับเกลือและน้ำตาลอ้อย

ที่แพงที่สุดในโลกของช็อคโกแลต

เป็นเวลากว่าศตวรรษที่ บริษัท สหรัฐ Chocopologie โดย Knipschildt (CT) มีราคาแพงที่สุดในโลกของช็อคโกแลตพิเศษ บ้าเกี่ยวกับเขาที่อาศัยอยู่ในทำเนียบขาว ของสหราชอาณาจักร Queen Elizabeth II ยังต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับความหวานของสหรัฐ ช็อคโกแลตนี้จะทำเฉพาะด้วยตนเอง หนึ่งปอนด์ของอาหารอันโอชะมูลค่า 2,600 ดอลลาร์สหรัฐ

และไม่ว่าจะเกิดอันตรายมี

คลางแคลงหลายคนเชื่อว่าช็อคโกแลตไม่สามารถที่จะนำอะไร แต่อันตราย ส่งผลกระทบต่อความหวานได้เฉพาะกับบุคคลที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ผู้ป่วยโรคเบาหวานและบุคคลที่ไม่สามารถ จำกัด ตัวเองกับการใช้จาน คนอื่น ๆ สามารถมีความสงบของจิตใจที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารอันโอชะของพระเจ้าที่พวกเขาจะได้รับประโยชน์เท่านั้น