Kremette - ชีสสำหรับหลายจาน

แฟน ๆ บางส่วนของ อาหารญี่ปุ่นอเมริกัน ตัดสินใจที่จะเตรียมความพร้อมเช่นม้วนในห้องครัวของเขามักจะสงสัยว่าสิ่งที่คุณสามารถเปลี่ยนชีส "ฟิลาเดล" ที่เป็นส่วนผสมนี้ไม่เคยมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นและจริงตราสินค้า มากเกินไปกัดราคา Kremette - ชีสซึ่งสามารถเข้าถึงได้มากขึ้นและจะได้ลิ้มรสที่คล้ายกัน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้อย่างอิสระด้วยมือของตัวเองที่บ้าน (นี้ยังได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้) และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นไปได้และสำหรับม้วนและสำหรับการแพร่กระจายในแซนวิช

Kremette - ครีมชีสนมเปรี้ยว

ประเภทของชีสนี้ถือว่าถูกกว่าแบบอะนาล็อก "ฟิลาเดล" ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวคลาสสิก (ขึ้นอยู่กับชีส) สายพันธุ์ดังกล่าวผลิตในวันนี้เป็นจำนวนมากพอเพื่อวัตถุประสงค์หลักของการเพิ่มทางเศรษฐกิจ แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความสอดคล้องกับต้นฉบับ Kremette - ครีมชีสส่วนใหญ่ที่ใช้สำหรับซูชิและม้วน เขาเป็นคนที่ได้รับการยอมรับ "แทน" รุ่นอเมริกันมีราคาแพงกว่า โดยวิธีการที่ถ้าคุณสั่งซื้อกับม้วนจัดส่ง "ฟิลาเดล" แล้วส่วนใหญ่ที่ตรวจสอบอย่างรอบคอบจะแสดงมีครีมชีส

บางลักษณะ Cremette

ผลิตผลิตภัณฑ์ "Hochland" เสร็จสมบูรณ์ แต่ราคาไม่แพงมาก ผลิตภัณฑ์ที่ทำใช้ที่ทันสมัยเทคโนโลยีชั้นสูงของส่วนผสมที่ดีที่สุด (กำเนิด - บาวาเรีย) เลือกอย่างระมัดระวังมืออาชีพในพื้นที่มิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีมาตรฐานคุณภาพสูงสุด ลักษณะเพิ่มขึ้นความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์สุดท้ายซีรั่มการจัดสรรขั้นต่ำรสชาติที่สมดุลของชนิดครีม ผู้ผลิต - "Hochland Deutschland GmbH" (เยอรมนี) ชีสนี้เหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของความหลากหลายของอาหารของอาหารต่างๆของโลกเช่นม้วนซูชิ, ชีสเค้ก, ทีรามิสุ, จานปลา

Kremette: ครีมชีสที่บ้าน

หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ซื้อสินค้าที่ร้านและทำให้มันของเขาเอง (โดยเฉพาะรุ่นนี้มีความเกี่ยวข้องสำหรับครอบครัวผู้ที่รักม้วน) รู้ว่ามันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารในห้องครัว

เราจำเป็นต้อง: กิโลของชีสลิตรของนมคู่ของไข่ดิบที่น้อยกว่าแก้วครีมข้น (20% และสูงกว่านึกคิด - ตลาด) สองช้อนเล็ก ๆ ของเกลือ

การจัดเตรียม

1. ในกระทะที่เตรียมออกวางชีสและกรอกด้วยนมผสมอย่างทั่วถึงและเดือด ( แต่ไม่เดือด)
2. นำกระทะจากมวลจากความร้อนและให้น้อยเย็น หลังจากนั้นผสมจะโยนกลับมาอยู่บนตาข่ายและกระชอนที่จะค่อยๆรินเซรั่ม
3. เล็กน้อยบีบมวลที่เกิดในตาข่าย คุณสามารถใส่สั้น ๆ ภายใต้การกด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - เพื่อเลือกขนาดของแผ่นและกระชอนคว่ำลงไปใส่ไว้ในชีสถัดไปและด้านบนใส่วอร์ของน้ำ
4. ส่วนผสมหม้อกระจาย ottsezhenny และพยายามที่จะขับรถไป 2 ไข่ใส่เกลือและครีมเปรี้ยว นวดอย่างทั่วถึง
5. ใส่กระทะบนไฟและต้มเนื้อหาบนความร้อนต่ำประมาณ 5 นาทีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและหนืดจนกระทั่งมันกลายเป็นเพื่อให้ทันกับอาหารเป็นก้อน (ไม่ติดที่ไฟควรจะลดลง)
6. พร้อมการแพร่กระจายชีสเตรียมในจานแบนเพื่อรูปร่าง (แม่พิมพ์รูปสามารถนำมาใช้) ทำความสะอาดลงในตู้เย็น

ระบายความร้อนด้วย kremette (นมเปรี้ยวครีมชีส) พร้อมใช้งาน มันสามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือขนมปังอบพายเขาเตรียมม้วน รสชาติของผลิตภัณฑ์นี้คือแทบจะไม่แตกต่างจากการจัดเก็บและในบางครั้งการตัดสินโดยความคิดเห็นของแฟน ๆ บางส่วนของความคิดสร้างสรรค์การปรุงอาหารที่บ้านและไม่ดีกว่า counterparts เป็นกรรมสิทธิ์ของตน อย่างน้อยเขามีราคาถูกและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีการใช้ไม่มีสารกันบูดและสีย้อม เพียง แต่เราต้องจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาของมันอยู่ในระดับต่ำ