กะหล่ำปลีในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว: 2 สูตรการปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีในภาษาเกาหลี สำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบทั้งหมดของคุณ หมักใบกับพริกขี้หนูกระเทียมและรสอื่น ๆ เช่นแฟนของอาหารรสเผ็ด มีจำนวนมากที่มี สูตรอาหารสำหรับ ดองกะหล่ำปลี ทั้งหมดของพวกเขามีความเรียบง่ายและราคาไม่แพง เจ้าของใด ๆ ดังต่อไปนี้คำแนะนำง่ายๆจะเตรียมขนมอร่อย กะหล่ำปลีในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับความอุดมสมบูรณ์ของอาหารอื่น ๆ ผักดองเค็ม แบบดั้งเดิมที่ใช้สีขาว, ปักกิ่งและ กะหล่ำดอก เรามีสูตรไม่กี่

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีในเกาหลี

สำหรับวิธีที่ง่ายที่สุดที่คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 ปลั๊กชั่งน้ำหนักประมาณ 2.5 กิโลกรัม
• กลีบกระเทียมในจำนวน 10-15 PS.
• ถ้วยน้ำตาล (200 กรัม);
• บางแครอทขนาดกลาง;
• ลิตรของน้ำ;
• พริกแดง Lavrushka เกลือ (3-4 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือกะหล่ำปลี ในเทคโนโลยีเกาหลี

งากะหล่ำปลีตัดหรือสับกับลอยพิเศษ เปลือกกระเทียมและบีบผ่านสื่อมวลชน ด้วยแครอทเอาเปลือกและถูบนกระต่ายขูดสำหรับอาหารในเกาหลี ใส่ผักในภาชนะที่ลึกผสมจำมือของคุณเพื่อให้น้ำได้หายไป เตรียมดอง ผสมเครื่องปรุงรส, เกลือ, น้ำและน้ำตาล นำไปต้ม จากนั้นก็ใส่น้ำส้มสายชูและเทผักที่เตรียมไว้ ใส่ในที่เย็นไม่กี่ชั่วโมง (ถ้าอนุญาตให้เวลาคุณสามารถออกจากกะหล่ำปลี 1-2 วัน) เสิร์ฟอาหารว่างเย็น สำหรับบรรจุกระป๋องสำหรับผักฤดูหนาว packagi โดยธนาคารและกระชับฝา

กะหล่ำปลีในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว: kim จิ

คิมชิ - หลากหลายกะหล่ำปลีซึ่งเป็นที่แพร่หลายในเอเชียและตะวันออกไกล มันเป็นเรื่องใหญ่สำหรับหมัก เนื่องจากเรามีชนิดของร้านค้านี้เป็นเรื่องธรรมดาที่จะสามารถได้อย่างปลอดภัยแทนที่โครงสร้างคล้าย กะหล่ำปลี ผลจะออกมาไม่เลวร้ายยิ่ง ส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัมของกะหล่ำปลี;
• ที่ช้อนโต๊ะแรก น้ำตาลและเกลือ;
• กระเทียมพริกน้ำ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เตรียมความพร้อมกะหล่ำปลี: เอากิ่งตัดโดยใบแคบ (ประมาณ 2 ซม.) แถบ ใส่ไว้ในชามโรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ค่อยๆใส่ลงในมือของเขาเพื่อให้น้ำได้หายไป ด้านบนของชุดแอกกะหล่ำปลี (กลับแผ่นแบนตั้งบนขวด 3 ลิตรน้ำ) ปล่อยให้หมัก 12 ชั่วโมง เตรียมวางไส้เฉียบพลัน ปอกกระเทียมผ่านสื่อมวลชน สับพริกและผสมส่วนผสม เพิ่มน้ำเท่าที่จำเป็นในการที่จะทำให้ความสอดคล้องของการวางข้าวต้มน้ำที่ได้มา หลังจาก 12 ชั่วโมงล้างออกในกะหล่ำปลีน้ำเย็นกด (หรือเอียงในกระชอนแก้วน้ำส่วนเกิน) และผสมกับน้ำพริกเฉียบพลัน มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะทำมันด้วยมือจึงถูกปกคลุมไปด้วยส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ลืมที่จะสวมถุงมือมิฉะนั้นพริกเผาไหม้มือของคุณ กะหล่ำปลีออกเป็นเวลาหลายชั่วโมง (อุณหภูมิห้อง) และหลังจากที่ทำความสะอาด 6 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือกระจายออกไปในธนาคารและ sealingly ปิดฝา

อาหารว่างรสชาติที่รุนแรงที่สุดได้รับไม่กี่วัน กะหล่ำปลีในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวจะรุนแรง แต่มันจะเป็นต้นฉบับและสดใส เสิร์ฟเป็น กับข้าวหมู หรือเนื้อวัว และถ้าคุณกำลังวางแผนฉลองด้วยเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง, คิมจิจะเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดกับวอดก้า Bon Appetit!