กรอบคะน้า "pelyustka": สูตร

กรุบกรอบกะหล่ำปลีดองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับจานด้านจานเนื้อและปลาใด ๆ เป็นอาหารจานแยกต่างหากและเป็นอาหารจานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมรัสเซีย - วอดก้า เธอ - คลังเก็บของวิตามินในช่วงเวลาที่ผลไม้และผักนอนอยู่บนชั้นวางที่ส่วนใหญ่เป็นเพียงชนิดเช่นคู่ของฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อย "pelyustka" รสที่เราจำมาตั้งแต่วัยเด็ก

กะหล่ำปลี "pelyustka": ภาพถ่ายสูตร

ดีใช่มั้ย "pelyustka" จะเปิดออกไม่ได้มาจากหัวของกะหล่ำปลีแต่ละ สำหรับการเตรียมการที่ควรได้รับการแต่งตั้งในภายหลังและชนชั้นกลางที่พวกเขามีความหนาใบอ้วนและยืดหยุ่น แต่ถ้าหมักกะหล่ำปลีต้นเก็บเกี่ยวดังกล่าวจะนุ่มอ่อนและไม่น่ากิน ผักกาดขาวขนาดใหญ่ที่มีก้านหวานข้าง - สิ่งที่คุณต้องการนี้ "pelyustka" อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีอีกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้กะหล่ำปลีดองควรจะมีเพียงในวันที่มีชื่อชาย - วันจันทร์วันอังคารและวันพฤหัสบดี แม้ว่าจะไม่มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์สำหรับปรากฏการณ์นี้ แต่ในวันอื่น ๆ "pelyustka" สูตรของการที่จะได้รับการสังเกตอย่างรอบคอบก็จะเปิดออกเพื่อจะไม่ประสบความสำเร็จ ดีที่คุณรู้ว่าจะไม่ใช้กรณีสำหรับผู้หญิงในช่วงโรครายเดือนมิฉะนั้นผลจะคาดเดาไม่ได้แม้จะมีความพยายามทั้งหมดของพวกเขา

"Pelyustka": สูตรสำหรับเกาหลี

ในขั้นต้นให้น้ำเกลือน้ำ 1 ลิตรต้มเราไปนอน 2 ช้อนโต๊ะเกลือ (ไม่ใช้เสริมไอโอดีน), แก้ว น้ำส้มสายชู และน้ำตาลครึ่งถ้วย กวนให้ละลายทั้งหมดหลวมส่วนประกอบนาทีต้มน้ำเกลือปิดและรอให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ในเวลานี้ตัดเป็นชิ้นเฉลี่ย Kapustin "Pelyustka" (สูตรที่เรากำลังพิจารณา) แสดงให้เห็นการปรากฏตัวของผักชนิดหนึ่งซึ่งจะช่วยให้มันเป็นสีสีชมพูสวยงาม รสชาติที่เลือกหัวผักกาดขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่และแครอท, ทำความสะอาดและตัดเป็นเส้นหนา สองกลีบกระเทียมควรจะตัดเป็นแผ่นบาง ใช้ภาชนะที่สะอาด - มันอาจจะเป็นธนาคารกระทะเคลือบหรือเรือไม้ แต่ไม่ได้อลูมิเนียม ที่ด้านล่างกะหล่ำปลีชั้นเรียบวางด้านบนของมัน - ชั้นของแครอทกระเทียมและหัวบีทและอื่น ๆ จนกว่าจะสิ้นสุดของส่วนผสมที่เป็นแฟบแต่ละชั้นอย่างแน่นหนา เทด้านบนของ 2-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชบ้านที่ดีขึ้นด้วยกลิ่น แต่พอดีและการกลั่น เติมน้ำดอง ostyvshim กะหล่ำปลีในขณะนี้ควรจะใส่ในสถานที่อบอุ่นในการกดและจากนั้นอีกวันในตู้เย็น ทุกอย่างพร้อมอร่อย "pelyustka"

ดั้งเดิม "pelyustka": สูตรโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีดองนี้จัดทำในทำนองเดียวกันกับศูนย์รวมก่อนหน้านี้มีความแตกต่างว่าองค์ประกอบของน้ำเกลือไม่รวมน้ำส้มสายชู แต่เพิ่มเครื่องเทศ - ใบกระวาน และถั่วของสีดำและ allspice วิธีการใส่เครื่องเทศ - เรื่องของรสชาติ แต่ยังคงไม่คุ้มค่าที่พวกเขาจะติดยาเสพติดมากเกินไปที่จะลิ้มรสของเครื่องเทศไม่ได้คะแนนมากกะหล่ำปลี, ถั่ว, 2-3 จะเพียงพอ เช่นเดียวกับอ่าวใบ ตั้งแต่เช่นกะหล่ำปลี "pelyustka" จะถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชูที่ระยะเวลาของการหมักของมันจะนานประมาณ 7-8 วัน