Tequila - เตกีล่าคือ ... ประวัติองค์ประกอบหลักเกณฑ์และลักษณะของการใช้งาน

Tequila - มันเม็กซิโก เม็กซิโก - เป็นเตกีล่า ทั้งสองแนวคิดมีการเชื่อมโยงความสัมพันธุ์ ผู้ใดที่พวกเขาจะเกี่ยวข้องกับแต่ละอื่น ๆ เครื่องดื่มนี้สำหรับเม็กซิโกเรื่องราวของวัฒนธรรมและผู้คนของตน เตกีล่าความนิยมในยุโรปมีการเติบโตทุกปี การใช้งานในเครื่องดื่มค็อกเทลและรูปแบบที่บริสุทธิ์ Tequila จากสาเหตุจิบแรกหรือลืมตัวหรือละเลย

เรื่องราวของเตกีล่า

Tequila - รสชาติของเม็กซิโก, เครื่องดื่มเม็กซิกันจำหน่ายพลัง ตามตำนานโบราณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โผล่ออกมามากกว่าสี่ศตวรรษที่ผ่านมา ประวัติศาสตร์บอกเราว่าในหางจระเข้ฟ้าผ่าทำให้พืชติดไฟ จากหลักของแคคตัสสับปรากฏน้ำหวานกลิ่นหอมซึ่งอินเดียนแดงทันทีเรียกว่าของขวัญจากพระเจ้า วัฒนธรรมเมโซเผ่าเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารจากน้ำผลไม้เครื่องดื่มว่านหางจระเข้เป็นฟองสีนมแสงที่เรียกว่า pulque ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีความพิเศษของป้อมปราการมันก็ประมาณสี่ถึงหกเปอร์เซ็นต์

pulque เป็นเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตโดยเม็กซิโกจนกว่าจะถึงเวลาดังกล่าวเป็นดินแดนของรัฐสเปนไม่ได้นำเข้าผลิตในยุโรปของเทคโนโลยีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใน 1600, มาร์ควิสแห่ง Altamira ในไร่โรงงานแห่งแรกของตัวเองที่เตกีล่าก่อตั้งขึ้น ประวัติความเป็นมาของ Tequila ตอนนี้กลายเป็นที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ผลิตภัณฑ์ที่ได้เริ่มต้นที่จะได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว วันนี้ห้ารัฐเม็กซิกันผลิตเตกีล่าจากว่านหางจระเข้ แต่พันธุ์ที่ดีที่สุดที่เกิดขึ้นในรัฐฮาลิสโกที่เรียกว่า

เครื่องดื่มการจัดหมวดหมู่

คนส่วนใหญ่เชื่อว่าเตกีล่าเป็นวอดก้าแคคตัส แต่ในความเป็นจริงสินค้าที่ผลิตโดยการกลั่น, น้ำผลไม้ที่มีสารสกัดจากแก่นของ หางจระเข้สีฟ้า Tequila แบ่งออกเป็นสองประเภท: เครื่องดื่มที่ทำจากว่านหางจระเข้ร้อยละหนึ่งร้อยและสินค้าซึ่งรวมถึง 51% ของน้ำตาลหางจระเข้และ 49% น้ำตาลอื่น ๆ ทั้งสองประเภทจะแบ่งออกเป็นสี่สายพันธุ์:

• Blanko (สีเงิน) - เตกีล่าที่ชัดเจนและบริสุทธิ์ซึ่งถูกแบ่งเป็นขวดทันทีที่กระบวนการกลั่น
• Joven (ทอง) - ความหลากหลายของเตกีล่านี้จะไม่สามารถยืนอยู่ในถัง ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเทลงในขวดนั้นจะถูกเพิ่มรสชาติเช่นสารสกัดจากโอ๊ค, น้ำเชื่อม, กลีเซอรีนหรือสีคาราเมล
• Reposado (สุก) - นี่คือเตกีล่าซึ่งเป็นเวลาสองเดือนถึงหนึ่งปีจะถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊ค
• Anejo (Sverhvyderzhannaya) - ในถังไม้โอ๊ค, เครื่องดื่มชนิดนี้จะมีอายุอย่างน้อยหนึ่งปีและสูงสุด - สิบ

Tequila - เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกในปี 1968 ในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่จัดขึ้นในเมืองเม็กซิโกซิตี้ จากนั้นทุกประเภทของเครื่องดื่มที่ค่อย ๆ เริ่มที่จะพิชิตโลก

องค์ประกอบของเตกีล่า

เตกีล่าคืออะไร? คนส่วนใหญ่ตอบคำถามนี้ด้วยวิธีนี้: มันเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากต้นกระบองเพชร แต่นี้ไม่เป็นความจริง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากแกนดอกโคมสีฟ้า "เป็นลูกผสมระหว่าง" สับปะรดแคคตัส น้ำว่านหางจระเข้นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ยีสต์น้ำตาลทรายหรือ น้ำเชื่อมข้าวโพด และ น้ำกลั่น

Tequila - เป็นเครื่องดื่มที่จัดทำโดยการหมักของน้ำผลไม้ของว่านหางจระเข้ที่ ผลที่ได้คือของเหลวที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อยละ 5-7 จากนั้นผสมนี้อยู่ภายใต้การกลั่น ความแข็งแรงของเตกีล่าการส่งออกส่งผลถึง 50-55 องศา เครื่องดื่มพร้อมค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะขาย แต่มีผู้ผลิตที่เพื่อประโยชน์ในการเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลดความแรงของมัน เพื่อจุดประสงค์นี้พวกเขาจะผสมกับน้ำกลั่นและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กฎหมายเม็กซิกันได้รับอนุญาตให้เจือจางแอลกอฮอล์ถึง 38 องศา

ฉันจำเป็นต้องหนอน

หลายคนในคำถามของสิ่งที่เตกีล่าตอบว่ามันเป็นเครื่องดื่มในขวดที่วางหนอนพิเศษ ทั้งหมดนี้เป็นความเข้าใจผิดอย่างล้ำลึก ในความเป็นจริงการปรากฏตัวของอาหารเสริมพิเศษเพื่อให้มีผลเฉพาะรสชาติของเตกีล่าตัวเองและลดคุณภาพ ผู้ผลิตบางรายมี resorted การเคล็ดลับนี้เท่านั้นที่จะกระตุ้นความสนใจของชาวต่างชาติกับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา เตกีล่านี้ประวัติศาสตร์ของที่อธิบายไว้ข้างต้นได้รู้สึกโดยไม่ต้องเติมใด ๆ "สัตว์ที่" วันนี้ทั้งหมดนี้เป็นเพียงวิธีการตลาด

ถ้าขวดที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีหนอน - มันค่อนข้างสินค้าอื่นเม็กซิกัน - mezcal อาหารเสริมที่คล้ายกัน - นี้เป็นคุณสมบัติหลักที่แตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ วิญญาณดังกล่าวไม่เพียง แต่จากสีฟ้า Agave แต่ยังมาจากพันธุ์อื่น ๆ ของพืชชนิดนี้

วิธีการของการดื่มเตกีล่า

เตกีล่าดื่ม - กรณีที่ผิดปกติอย่างมาก การทำเช่นนี้มีสามวิธี ตัวเลือกแรกคือการใช้ที่ชื่นชอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์นี้ นี้ยืนจิบเครื่องดื่มช้าจิบหนึ่งอย่างเต็มที่ช่อ สำหรับวิธีนี้คืออุณหภูมิห้องเตกีล่าที่เหมาะสม เทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกองพิเศษมีความหนาด้านล่าง เครื่องครัวนี้เรียกว่า Caballito ซึ่งแปลมาจากภาษาสเปนหมายถึง "ม้าเล็ก ๆ น้อย ๆ"

มีอีกวิธีการดั้งเดิมของการแสดงเป็น วิธีการดื่มเตกีล่า กฎของมันคือสินค้าที่จำเป็นต้องล้างลง SANGRITA มันเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์พิเศษซึ่งจะขึ้นอยู่กับส่วนหนึ่งของน้ำมะนาว, น้ำมะเขือเทศและพริกเม็กซิกันรสเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อ บางครั้ง SANGRITA อาจจะรุนแรงเพื่อให้ผลผลิตสามารถแข่งขันกับเตกีล่ามากที่สุด

คลับและบาร์ฝึกฝนอีกไม่มีทางเลือกที่นิยมน้อยดื่มเตกีล่า มันถูกเรียกว่า "เลีย-ล้มล้าง-วางอยู่เบื้องหลัง." ความไม่ชอบมาพากลของมันก็คือนอกเหนือไปจากเครื่องดื่มต้องมะนาวเสี้ยวและเกลือ มีความหลากหลายของตัวเลือกกามคือโป่งควรจะไหล่โกหกผู้หญิงดื่มเตกีล่าจากสะดือของเธอและสาวมะนาวช่วยให้ฟัน ขั้นตอนทั้งหมดจะดำเนินการได้โดยไม่ต้องมือ

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเตกีล่า

ดังนั้นเราจึงพบว่า สิ่งที่จะทำให้เตกีล่า องค์ประกอบของมันได้รับการกล่าวถึงข้างต้น แต่มีบางส่วน "ความลับ" ซึ่งได้รับการสนับสนุนในการตรวจสอบแต่ละคนรักเครื่องดื่ม ดังนั้นการส่งออกของเตกีล่าป้อมปราการถึง 38-40% ในขณะที่ตัวเลขเดียวกันการบริโภคภายในประเทศอาจจะถึง 46% ในขวดที่มีเครื่องดื่มที่สามารถพิจารณาการปรากฏตัวของอนุภาคของแข็งขนาดเล็ก นี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์สำหรับรสชาติเงินฝากออมทรัพย์ก่อนบรรจุขวดภาชนะไม่ถูกกรอง

ป้ายเตกีล่านี้จะต้องมีการติดฉลากDenominaciónเด Origon ใบอนุญาตจากรัฐบาลของเม็กซิโกในการใช้ชื่อของเครื่องดื่มตามพื้นที่แหล่งกำเนิด นอกจากนี้บนฉลากต้องเป็นตัวเลขรับผิดชอบเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์

จะมีอาการเมาค้าง

เตกีล่าเกือบจะถูกควบคุมโดยเนื้อหาของน้ำมัน fusel มาสก์ที่ดีของพวกเขาสว่างกลิ่นของหญ้า ดังนั้นคนเมาดื่มวอดก้าอย่างรวดเร็ว ถ้าคนที่สามารถดื่มเตกีล่ามากเกินไปอาการเมาค้างที่เธอมั่นใจ ดังนั้นจึงปรากฎว่าอาการเมาค้างเตกีล่า - สิ่งที่เข้ากันไม่ได้ แต่มีกฎไม่ได้ที่เราจะรู้ว่ามีข้อยกเว้น

แบรนด์ยอดนิยมของ Tequila

ในตลาดปัจจุบันที่มีเพียงไม่กี่แบรนด์ที่รู้จักกันดีที่สุดร่วมในการผลิตของผลิตภัณฑ์นี้ เตกีล่าโฮเซเคอร์โวเป็นผลมาจากความจริงที่ว่าใน 1,785 โฮเซอันโตนีโอเคอร์โวซื้อสวนหางจระเข้และโรงงานขนาดเล็กผลิต mezcal Jose Maria ลูกชายของโฆเซ่อันโตนิโอ, ทศวรรษที่ผ่านมาจากพระมหากษัตริย์ของสเปนที่ได้รับเอกสารแรกในฮาลิสโกซึ่งจะช่วยให้มีส่วนร่วมในการผลิตสุรา จากนั้นปกครองโดยเด็กของ Jose Maria แต่หลังจากที่พวกเขาสูญเสียพ่อของพวกเขาได้รับมรดกเวลา แต่ในปี 1900 ได้รับการเรียกตัวกลับ

Tequila Olmeca - แบรนด์ที่เป็นหนึ่งในคนแรกที่ปรากฏในรัสเซีย ชื่อของเครื่องดื่มที่ได้รับในเกียรติของอารยธรรมอินเดียโบราณ - The Olmecs พวกเขาอ้างว่าเป็นลูกหลานของจากัวร์และความตายของหญิงสาว ตามตำนานกล่าวว่าน้ำของดอกโคมสีฟ้าเป็นอันดับหนึ่งของพระเจ้า เขาสั่งให้เครื่องดื่มน้ำหวานเท่านั้นที่อาศัยอยู่ในสวรรค์ แต่หลังจากหลายปีที่ผ่านมาเกษตรกรในครอบครัวของแอซเท็กให้หมักน้ำว่านหางจระเข้ เครื่องดื่มผลแม้จะมีข้อห้ามพยายามจักรพรรดิ Montezuma