แอปเปิ้ลที่เก่าแก่ที่สุด: เกรดคุณสมบัติและความคิดเห็น

ต้นไม้แอปเปิ้ล - นี้น่าจะเป็นที่พบมากที่สุดในประเทศของเรามีความหลากหลายของพืชผลไม้ ต้นไม้เหล่านี้เติบโตเกือบทุกการพักผ่อน ผลไม้แอปเปิ้ล สามารถรับประทานได้เป็นสดและในการประมวลผล หลายพันธุ์ของพืชนี้จะปรากฏ และพวกเขาทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก: ฤดูร้อนฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง กลุ่มแรกที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมแอปเปิ้ลในช่วงต้น ความหลากหลายของสายพันธุ์นี้ครบกำหนดใน เลนกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย ในปลายเดือนกรกฎาคม - กลางเดือนกันยายน

แอปเปิ้ลในช่วงฤดูร้อนที่นิยมมากที่สุด

พันธุ์ต้นของวัฒนธรรมสวนแบบนี้ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพักผ่อน แม้ว่าผลไม้เหล่านี้ถ้าต้องการสามารถนำมาใช้สำหรับการประมวลผลรวมถึงของฤดูหนาวส่วนใหญ่ของพวกเขายังคงรับประทานสดหรือเพิ่มขนมอบ

ส่วนใหญ่พันธุ์ต้นแอปเปิ้ลที่ปลูกในยูเครนเบลารุสและรัสเซียคือ:

• ใกล้
• เอเลน่า
• หวานในช่วงต้น
• สีแดงก่อนหน้านี้

แอปเปิ้ลทั้งหมดเหล่านี้สุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม คุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขาจะหลวมสวยและเนื้อฉ่ำนุ่มมากเมื่อเทียบกับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวพันธุ์รสชาติ

ในช่วงต้นเดือนสิงหาคมชาวสวนเก็บเกี่ยวที่นิยม Papirovka และสีขาวไส้ นอกจากนี้ยังมีช่วงปลายฤดูร้อนและแอปเปิ้ลในช่วงต้น พันธุ์ Melba และ Dzhuli แดง, ตัวอย่างเช่นให้การเก็บเกี่ยวที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางเดือนกันยายน

แอปเปิ้ลต้นไม้ปิด: คำอธิบายและความคิดเห็น

ผลไม้ของความหลากหลายในสวนนี้สุกแรก เรื่องนี้เกิดขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคม ข้อดีของแอปเปิ้ลปิดนอกจาก earliness ที่อาศัยอยู่ในช่วงฤดูร้อนรวมถึง:

• พาดี
• ลักษณะที่น่าสนใจของผลไม้

แอปเปิ้ลเกรด ปิดแตกต่างค่าเฉลี่ยและมีรูปร่าง okruglokonicheskuyu (กับซี่โครงที่ด้านบน) การเคลือบผิวของผลไม้เหล่านี้เป็นครีมสีเหลืองกับสีแดงกระจายราสเบอร์รี่สีเข้ม เนื้อเป็นสีขาวพวกเขาจะมีความหนาแน่นปานกลางและไวน์หวานรสชาติ (เปรี้ยว) แอปเปิ้ลสุกเหล่านี้ในช่วงต้น แต่โชคไม่ดีที่การตัดสินโดยความคิดเห็น Truckers ก็คือความไม่สมดุลมาก ต้นไม้ที่ตัวเองมีความหลากหลายนี้มีมงกุฎหนาที่หรูหรา

ความคิดเห็นที่ดีชาวสวนแอปเปิ้ลได้รับการปิดพื้นเพียงสำหรับการทำให้สุกก่อนหน้านี้และพาดี ข้อเสียของการจัดเรียงนี้ ได้แก่ ชาวสวนไม่ได้ผลตอบแทนสูงเกินไปและความกล้าหาญที่ค่อนข้างต่ำ

หวานต้น

ความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนความต้านทานต่อการตกสะเก็ดและความสามารถที่จะทนไม่เป็นอันตรายต่อน้ำค้างที่รุนแรงมาก ให้เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลหวานในช่วงต้นเริ่มต้นที่ 3-4 ปีหลังจากปลูก ผลของขนาดเล็กของเขา - 90-100 กรัมมีรูปร่างแบนโค้งมน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลในการผลิตเยื่อกระดาษสีเหลืองและสีขาวแสงและหวานมาก ดังนั้นในความเป็นจริงชื่อของสายพันธุ์

ในช่วงต้นแอปเปิ้ลสายพันธุ์ที่แตกต่างกันไปหวานลักษณะแคระแกรน Crohn เรียบร้อยขนาดกะทัดรัดแบนโค้งมนของเขา

ความคิดเห็นเกี่ยวกับแอปเปิ้ลเอเลน่า

ความหลากหลายที่นิยมนี้ได้รับการอบรมในเบลารุสในปี 2001 ผลของขนาดเล็ก (120-150 กรัม) ของเขาแบนรอบ แอปเปิ้ลสี Elena มีสีเขียวอ่อนมีเบลออายสีแดงเข้มสดใส เยื่อกระดาษมีสีขาวขนาดความหนาแน่นของโครงสร้างละเอียดที่แตกต่างกัน

ชาวสวนความคิดเห็นที่ดีสมควรได้รับเกรดนี้ส่วนใหญ่รสเปรี้ยวหวานและละเอียดอ่อนของผลไม้ที่มีทุกอย่างอื่นก็ยังเป็นกลิ่นหอมมาก Elena ผู้ใหญ่แอปเปิ้ลจากปลายเดือนมิถุนายนถึงทศวรรษที่สองของเดือนสิงหาคม ผลไม้เริ่มต้นที่ 2-3 ปีการเพาะปลูก ต้นไม้สูงเกินไปของความหลากหลายนี้ไม่เติบโต Crohn พวกเขากลมเสี้ยมสูงเล็กน้อย srednezaguschennaya

ข้อเสีย ของแอปเปิ้ลเอเลน่า ชาวสวนรวมถึงความต้านทานไม่สูงเกินไปที่จะตกสะเก็ดและความแออัดมีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิต การดูแลรักษาความหลากหลายนี้ในสิ่งอื่น ๆ รวมถึงขั้นตอนเช่นรังไข่ผอมบางปกติ

Papirovka และสีขาวบรรจุ: คำอธิบาย

ทั้งสองสายพันธุ์ - อาจจะเป็นที่นิยมมากที่สุดกับรัสเซียเบลารุสและยูเครน Truckers แอปเปิ้ลในช่วงต้น พันธุ์ Papirovka และ เติมสีขาว ถูกถอนออกในตอนท้ายของศตวรรษที่สิบเก้า ลักษณะทางชีวภาพมีเหมือนกันเกือบ หลายคนนักวิทยาศาสตร์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็เชื่อว่านี่คือหนึ่งและชนิดเดียวกัน อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่แตกต่างระหว่างทั้งสองประเภทของนักชีววิทยายังคงจัดขึ้น ความจริงที่ว่ามีความแตกต่างบางอย่างระหว่างพวกเขา ดังนั้นสำหรับตัวอย่างเช่นผลของการเติมสีขาวคือไม่เฉพาะ Papirovka ออกเสียงตะเข็บที่อยู่ตรงกลาง นอกจากนี้แอปเปิ้ลเหล่านี้และเป็นผู้ใหญ่เกินสิบวัน - ในตอนท้ายของทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม

ขอขอบคุณที่แปลก ๆ เหล่านี้ของชาวสวนหลักสำหรับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา เยื่อแสงไฟของแอปเปิ้ลมีรสหวานมากโครงสร้างหยาบและกลิ่นหอมมากและแข็งแรง สีผิวของผลไม้เหล่านี้สีขาวงาช้าง ขนาดว่ามีขนาดใหญ่ - 150-170 กรัมเช่นเดียวกับเอเลน่า Papirovka ขาวและกรอกแนวโน้มที่จะเกินการเก็บเกี่ยว บรรลุผลของทั้งสองสายพันธุ์มา 4-5 ปีหลังปลูก สำหรับครั้งแรก, ต้นไม้แอปเปิ้ลผลิตน้ำผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มาก แต่ในปริมาณที่น้อย

ต้นไม้ Crohn ในสองเกรดเหล่านี้ shirokopiramidalnaya กับอายุก็จะค่อยๆกลายเป็นโค้งมน เติมสีขาวและเป็นกลุ่มของพันธุ์ Papirovka กลางสูง ความคิดเห็นที่ไม่ดีเกี่ยวกับทั้งสองสายพันธุ์ที่ฟอรั่มชาวสวนจริงไม่ได้เกิดขึ้น

Dzhuli แดง

ผลของความหลากหลายของแอปเปิ้ลนี้ยังสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม แสดงสายพันธุ์ที่น่าสนใจนี้อยู่ในสาธารณรัฐเช็ก แอปเปิ้ลสีแดงจูลี่มีสีเขียวอ่อนมีสีแดงเข้มกว่าพื้นผิวทั้งหมด ขนาดมีค่อนข้างใหญ่ (160 กรัม) และรูปแบบของการหนากลมกรวย รสชาติของผลไม้ที่อุดมไปด้วยหวาน ตามลักษณะของ Dzhuli สีแดงเป็นอย่างมากที่ชวนให้นึกถึงที่รู้จักกันดีชาวสวนทุกพื้นที่เมลบูโพสต์โซเวียต, รายละเอียดของการที่จะได้รับด้านล่าง

พันธุ์ต้นแอปเปิ้ลสีแดง: ข้อมูลจำเพาะ

ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรม NIIP พวกเขา I. วี Michurina และโลโก้สำหรับภาคกลางดินดำ พันธุ์แอปเปิ้ลสีแดงเติบโตต่ำในช่วงต้นและผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็ก (90-120 กรัม) แอปเปิ้ลสีในขั้นตอนของการกำหนดเป็นสีเหลืองอ่อนสีชมพูราสเบอร์รี่สดใส เยื่อกระดาษจากครีมผลไม้, ความหนาแน่นปานกลางฉ่ำ รสชาติของที่ถูกใจเธอเปรี้ยวหวานขนม

Melba: ชาวสวนความคิดเห็น

นอกจาก Papirovka และบรรจุสีขาวมีพันธุ์อื่น ๆ ของแอปเปิ้ลสุกต้นคุ้นเคยกับเกือบทุก cottagers ให้กับผู้ที่ยกตัวอย่างเช่น ได้แก่ เมลบู ความหลากหลายที่นิยมนี้ได้รับจำนวนมากของความคิดเห็นที่ดีของชาวสวนได้รับการเปิดตัวในประเทศแคนาดาในปี 1889 ข้อดีของมันรวมถึงชาวสวนอัตราผลตอบแทนที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งและพายอดเยี่ยมของผลไม้ (ซึ่งเป็นสิ่งที่หายากพันธุ์สุกต้น)

Melba เก็บไว้แอปเปิ้ลนอกจากนี้ยังมีความยาวมาก ชาวสวนหลายคนควรที่จะดึงพวกเขาเขียวและวางไว้ในตู้เย็น ด้วยวิธีการของการจัดเก็บผลของความหลากหลายของแอปเปิ้ลนี้สามารถอยู่สดขึ้นถึงเดือนมกราคม

แอปเปิ้ลสี Melba มีลายสีเขียวอ่อนมีสีแดง เยื่อกระดาษที่แตกต่างกันหวานกลิ่นหอมกาแฟของพวกเขาลักษณะ ต้นไม้พันธุ์จำเป็น Melba srednerosloe รูปแบบค่อนข้างกลมมงกุฎเรียบร้อย ในช่วงติดผลไม้แอปเปิ้ลจะใช้เวลา 4-5 ปีหลังจากปลูก ลักษณะในเชิงบวกของสายพันธุ์ในสิ่งอื่น ๆ ชาวสวนรวมถึงความต้านทานต่อการตกสะเก็ดและความสามารถในการดำเนินการค่อนข้างง่ายอุณหภูมิต่ำ

อะไรที่จะปรุงอาหารจากพันธุ์ต้นแอปเปิ้ล?

ผลไม้ฤดูร้อนของสายพันธุ์ของพืชสวนมักจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นพวกเขามักจะใช้สำหรับการเตรียมการของฤดูร้อนพาย, เค้ก, พาย, compotes ในกรณีหลัง, ผลไม้มักจะวางในกระทะที่มีผลเบอร์รี่ (ส่วนใหญ่มักจะมีราสเบอร์รี่และลูกเกด)

จากพายแอปเปิ้ลที่นิยมมากที่สุดน่าจะเป็นพาย สำหรับมันเหมาะกับผลไม้รสเปรี้ยวเนื้อ บริษัท (คุณยังสามารถใช้เวลาน้อยอ่อน) แป้งเค้กนี้มักจะเตรียมไว้ 2-5 ไข่ที่ตี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง สำหรับเอิกเกริกในนั้นเพิ่มผงฟูเล็กน้อยและแป้ง แอปเปิ้ลสุกก่อนตัดเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำตาลและบ่ม 10 นาทีอบพายแอปเปิ้ลในเตาอบประมาณ 20-30 นาที

วิธีการประมวลผลสำหรับฤดูหนาว

ดังนั้นพันธุ์ต้นสุกของแอปเปิ้ลโดยทั่วไปใช้สด ในการรักษาผลไม้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่มีการใช้กันมากที่สุด ในการจัดเก็บข้อมูลเดียวกันโดยไม่ต้องรักษาในกรณีส่วนใหญ่วางเรียงฤดูหนาวปลายปีหรือต้นแอปเปิ้ล ในที่เย็นผลไม้เช่นสามารถนอนได้ถึงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมปีหน้า

แต่ถ้าสวนตัวอย่างใหม่และก็จะเติบโตจนพันธุ์ฤดูร้อนของแอปเปิ้ลของหลักสูตรการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้จากผลไม้ของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นแยมอร่อยมากพันธุ์ต้นแอปเปิ้ลจะเตรียมไว้สำหรับสูตรนี้:

1. ผลไม้ผู้ใหญ่ควรล้างออกจากแกนและตัดให้เป็นชิ้น
2. ดังนั้นแอปเปิ้ลเตรียมที่จะต้องกรอกด้วยน้ำตาลและเพิ่มกรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ

ผลไม้ปรุงอาหารควรจะประมาณสองชั่วโมง 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลใช้เวลา 2 กิโลกรัมน้ำตาลและ 1 ชั่วโมง. ลิตร กรดมะนาว ในขณะที่การจราจรติดขัดที่เตรียมไว้บนเตาคุณจะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับธนาคาร (0.5-1 ลิตร) พวกเขาควรจะล้างให้สะอาดและแห้ง พร้อมทำแยมเย็นลงจำนองธนาคารและปกคลุมฝา kapron

ผลไม้แช่อิ่มอร่อยในช่วงฤดูหนาว - มันยังสำหรับการเตรียมความพร้อมของการที่สามารถนำมาใช้แอปเปิ้ลในช่วงต้น สายพันธุ์ที่มีเยื่อเปรี้ยวเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้เพียงแค่ปรับ

ระหว่างการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มผลไม้ที่คุณต้องให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้โกรธ หลังจากที่ทั้งหมดในเนื้อของแอปเปิ้ลของพันธุ์ต้นในกรณีส่วนใหญ่จะไม่หนาแน่นเกินไป ทำให้ผลไม้แช่อิ่มในช่วงฤดูหนาวของผลไม้ดังกล่าวดังต่อไปนี้:

1. แอปเปิ้ลจะถูกล้างพวกเขาจะถูกลบออกจากแกนและตัดในช่วงครึ่งปี
2. ผลไม้ที่เตรียมไว้จะอยู่ในเค็มเล็กน้อยหรือกรดน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาที (อีกต่อไปให้เป็นไปไม่ได้)
3. ล้างให้สะอาดและลวกกับขวดสามลิตร
4. วางพวกเขาแอปเปิ้ลและเทลงในน้ำเชื่อมของเหลวร้อน (250-300 กรัมน้ำตาลต่อน้ำ 1 ลิตร)
5. น้ำเชื่อมเก็บไว้ในธนาคาร 5-7 นาทีและเทกลับลงไปในกระทะ
6. อีกครั้งก็จะถูกนำไปต้มอีกครั้งและเทลงในขวด
7. ม้วนผลไม้แช่อิ่มพร้อมฝาโลหะ

Jar กับผลไม้แช่อิ่มร้อนในการสั่งซื้อที่ไม่ละลายต่อมาคุณจะต้องใส่ลงฝาในสถานที่อบอุ่นห่อผ้าห่มหนา เช่นผลไม้แช่อิ่มให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ก็ควรจะเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือห้องใต้ดิน

ข้อสรุป

ดังนั้นเราจึงตรวจสอบในรายละเอียดสิ่งที่เป็นพันธุ์ต้นแอปเปิ้ล (ที่มีชื่อและรูปภาพ) ที่คุณสามารถดูพันธุ์ฤดูร้อนของวัฒนธรรมนี้มีลักษณะโดยอัตราผลตอบแทนที่ดีและรสชาติที่ดีเยี่ยมของผลไม้ หลังสามารถใช้ในอาหารสดและบรรจุกระป๋อง ที่สมบูรณ์แบบสำหรับแอปเปิ้ลเหล่านั้นและการอบการปรุงอาหาร