แยมที่ทำจากองุ่นแดง: สูตรอาหารสำหรับรสชาติที่แตกต่าง

ลูกเกด - ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์และอร่อยเพียงเนื้อหาของวิตามินซีในมันมากขึ้นกว่าในส้ม ในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถจัดเตรียมมันสด - เพียงแค่หยุดหรือต้มกับน้ำตาล เพื่อเรียนรู้วิธีการทำ แยมลูกเกด, แต่ไม่ได้มาจากสีดำและสีแดงเราจะอธิบายในบทความนี้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งของสูตรและได้รับลงไปที่ธุรกิจและความหนาวเย็นในช่วงฤดูหนาวที่คุณสามารถมีอยู่ในร้านเพียงแค่ปรุงรสด้วยชาและใช้มันสำหรับการกรอกเค้กมัฟฟินหรือบิสกิต, เครื่องดื่มผลไม้หรือสำหรับการปรุงอาหารวุ้น

แยมที่ทำจากองุ่นแดง: คลาสสิกสูตร

1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่สด, คุณจำเป็นต้องย้ายเบอร์รี่:

• 1.2 กิโลกรัมน้ำตาล
• แก้วเต็มบริสุทธิ์กรองน้ำ;
• 100 กรัมของน้ำผึ้งดอกมีกลิ่นหอม;
• เอร็ดอร่อยหนึ่งมะนาว

เพื่อผลเบอร์รี่ห่วงล้างท่อระบายน้ำและปล่อยให้น้ำออก น้ำเชื่อมปรุงอาหารจากกล่าวว่าปริมาณของน้ำตาลและน้ำให้เดือดเพิ่มเปลือกและปล่อยให้เตรียมความพร้อมจานเป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่สายพันธุ์เดือดอีกครั้งและเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ เตรียมไว้แล้ว คุณจะต้องใช้เวลามากพอที่จะเตรียมความพร้อมแยมจาก ลูกเกดสีแดง: สูตร เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารในหลายขั้นตอน เป็นครั้งแรกที่จะมีการเคี่ยวเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วครอบคลุมกระทะด้วยผ้าขนหนูและให้ยืนเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้อีกครั้งใส่ติดขัดบนเตาและนำไปเตรียมความพร้อม มันสามารถตรวจสอบได้ดังต่อไปนี้: ใช้ช้อนชาเล็ก ๆ น้อย ๆ ของของเหลวเทลงบนจานและดู - ถ้ากระจายหยดปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าไม่ชามที่สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายจากเตา แจมต้องเทลงในธนาคารและอนุญาตให้มีการยืนอยู่บนพื้นผิวของมันจะต้องเกิดขึ้น plenochka และหลังจากนั้นคุณสามารถปิดว่างเปล่าครอบคลุม - เหล็กหรือพลาสติกธรรมดาและส่งไปยังที่เก็บจนกว่าฤดูหนาว

แยมที่ทำจากองุ่นแดง: ห้านาทีสูตร

ไม่ได้เป็นเจ้าของทุกมีเวลามากพอที่จะปรุงอาหารแยมจากสูตรก่อนหน้านี้ ดังนั้นคุณดีอาจจะเป็นพื้นฐานและวิธีการดังกล่าว - เพื่อ 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ที่คุณจะต้องจาก 600 กรัมถึงหนึ่งกิโลกรัมน้ำตาลขึ้นอยู่กับลูกเกดกรด จะต้องมีการล้างและหน้าอก หนึ่งในสามของผลเบอร์รี่กับน้ำตาลที่จะหลับไปและวางบนจานทันทีที่ยืนออกน้ำผลไม้เพิ่มผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่และต้มห้านาที หลังจากที่ร้อนทันทีเทลงในขวดฆ่าเชื้อและฝาปิดม้วนขึ้น

แยมที่ทำจากองุ่นแดง: สูตรที่ไม่ต้องปรุงอาหาร

คุณสามารถเรียกสิ่งนี้ว่าชิ้นงานและแยม - รสดีของนี้ไม่ได้กลายเป็นเลว ล้างผลเบอร์รี่ย้ายและบดขยี้โดยใช้เครื่องบดเครื่องปั่นหรือเทน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1, ถึงแม้จะมีคนเพิ่มมากขึ้นและมีคนน้อย - มันทั้งหมดขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของรสชาติและกวนจนละลายอย่างสมบูรณ์และทรายม้วนขึ้นไปยังธนาคาร เนื่องจากเนื้อหาสูงของกรด redcurrants จะไม่เสื่อมลงและจะอยู่จนกว่าฤดูหนาว

แยมลูกเกด: สูตรกับกล้วย

คุณไม่ว่ามีความพยายาม แต่ถ้าปรุงอาหารลูกเกดสีแดงที่มีกล้วยคุณจะได้รับหวานและเปรี้ยวขนมหวานหอมชามซึ่งสามารถนำไปตารางเทศกาลที่ ใช้:

• ลิตรของน้ำลูกเกดสีแดง;
• 4 กล้วยสุกมาก
• 600-700 กรัมน้ำตาล

น้ำจากผลเบอร์รี่สามารถบีบออกใช้คั้นน้ำผลไม้เช่นนี้: อุ่นลูกเกดในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาทีหรือในห้องอบไอน้ำ 10 นาที หลังจากบีบน้ำผลไม้นุ่มผ่านผ้า เปลือกกล้วยและ pyuriruyte ผสมในชามส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารแยมนำไปต้มบนเตาและปรุงอาหารกวนบางครั้งเป็นเวลา 40 นาที พร้อม - เทลงในธนาคารครอบคลุมม้วนและกลับไปที่การจัดเก็บข้อมูล ไม่ว่าสูตรที่คุณใช้มันคุณจะมีความอร่อยชิ้นเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเป็นแหล่งธรรมชาติของวิตามินสำหรับครอบครัวของคุณในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น