แพนเค้กมันฝรั่ง

มันฝรั่ง - สินค้าที่มีความเป็นสากลซึ่งคุณสามารถเตรียมความพร้อมจำนวนสูงสุดของมื้ออาหารให้วันที่ และในรสชาติที่พวกเขาจะมีความแตกต่างจากคนอื่น นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งแม้ทุกวันและเขายังไม่ได้รับเหนื่อย จากหัวนี้เตรียมความหลากหลายของรสชาติอาหารด้านเครื่องดื่ม, อาหารร้อน กับเนื้อและปลาเบา แต่สลัดแสนอร่อย, ขนมหวานและแม้กระทั่งขนมปังอบ ครัวของเกือบทุกประเทศทั่วโลกไม่ทราบสูตรสำหรับมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ Slavs และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - Belarusians ที่เขาภาคภูมิใจที่จะเรียกว่า "ขนมปังสอง"

ประโยชน์ที่สำคัญของอาหารมันฝรั่งคือความสะดวกในการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมที่ช่วยให้คุณสามารถที่จะทำการทดลองในห้องครัวของคุณเองให้บรรลุผลที่ชื่นชอบของใช้ในครัวเรือน

หนึ่งที่อร่อยที่สุดที่เรียบง่ายและรักมากอาหารเด็ก - แพนเค้กมันฝรั่ง พวกเขาได้รับแสงอย่างไม่น่าเชื่อรสชาติเป็นที่พอใจและความพึงพอใจ เพื่อไม่ให้สับสนกับแพนเค้ก, แพนเค้กมันฝรั่ง zrazy และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากหัวขูด

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้เรียบง่าย แต่อร่อยมากส่วนผสมที่จำเป็นเช่น:

1. มันฝรั่งสด - สิบ
2. ยีสต์ bread-- สามสิบกรัม
3. นมไขมันวัวร้อยละสาม - ครึ่งลิตร
4. ไข่ - หนึ่งชิ้น
5. เกลือ - ¼ช้อนชา

มันฝรั่งควรจะต้มก่อนปอกเปลือก มันสามารถนำมาต้มในแจ็คเก็ตของพวกเขาถ้าคุณวางแผนที่จะใช้เนื้อหรือปลาอุด ในขณะที่ผักสุกคุณจะต้องเตรียมชง การทำเช่นนี้ละลายยีสต์ในถ้วยเล็ก ๆ น้อย ๆ ของความอบอุ่น แต่ไม่ร้อนนมและค่อยๆใส่แป้งที่ผสมอย่างทั่วถึงและจากนั้นทิ้งไว้ในสถานที่อบอุ่นที่จะเข้าใกล้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะออกจากการชงหม้ออยู่ใกล้กับเตาที่ในเวลานี้คือการปรุงอาหารมันฝรั่ง เมื่อหลังเป็นนุ่มมีความจำเป็นต้องระบายน้ำ ขั้นตอนต่อไป - คือการนวดแป้ง สุกและระบายความร้อนด้วยมันฝรั่งควรจะเล็กน้อยสับเพิ่มชงมวลที่เกิดและตีไข่เกลือและปล่อยให้แพนเค้กมันฝรั่งอนาคตเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะไป

ทอดพวกเขาดีขึ้นในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง สำหรับขั้นตอนนี้จะดีที่สุดแพนเค้กเหมาะหรือ โยนกระทะเหล็ก ขนาดเล็ก (ประมาณสิบถึงสิบห้าเซนติเมตร) มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง

แพนเค้กมันฝรั่งที่ดีที่สุดเสิร์ฟร้อนกับครีมชีสขูดหรือซอสใด ๆ

ทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเป็นไปได้ใช้ใด ๆ บรรจุ: สับเนื้อปลา, กะหล่ำปลีตุ๋นข้าวต้ม, แยมชีสและอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณชื่นชอบ มีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเต็มอิ่มมันฝรั่ง แพนเค้กกับเนื้อ

แป้งสำหรับอาหารจานนี้ยังเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เมื่อแพนเค้กจะสุกเกินไปพวกเขาจะต้องระบายความร้อนและสั้นออกจากการปรุงอาหารบรรจุ
นี้จะต้องมี:

1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต (ขนาดไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร) เนื้อเนื้อ - ห้าร้อยกรัม
2. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, แกงพื้นดินใบกระวาน ฯลฯ )
ไข่ 3. ไก่ - หนึ่งชิ้น
4. หัวหอมเล็กและแครอท

สีน้ำตาลเนื้อในน้ำมันหลังจากที่ไปถึงครึ่งสุกเพิ่มสลัดสับแครอทเกาหลีและหัวหอมสับ เมื่อมวลพร้อมเย็นใส่ไข่และเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน เตรียมบรรจุเป็นการแพร่กระจายที่ดีขึ้นในช่วงกลางของแพนเค้กเปลี่ยนซองจดหมายของเขาคือดัดขอบทั้งสี่ด้านไปตรงกลางเพื่อให้ทุกอย่างภายในก็ไม่ได้ครอบคลุมเพียงและห่ออย่างแน่นหนา

ก่อนเสิร์ฟพร้อมทำ ปอเปี๊ยะ ต้องอีกครั้งเบา ๆ ทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือโรยด้วยผักสับ

แพนเค้กมันฝรั่ง - หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถทำจากผักนี้ ลองมันและคุณ