เห็ดอบในเตาอบ: อาหารทานเล่นอร่อยและอาหารจานหลักแสนอร่อย

ไม่มีความจำเป็นที่จะบอกว่าเห็ดอบ - จานไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีความหลากหลายอย่างแท้จริง พวกเขาสามารถเป็นอาหารจานและจานด้านข้างและจานแยกต่างหาก และความคล่องตัวนี้รวมกับความสะดวกที่โดดเด่นของการเตรียมการทำให้เห็ดอบในเตาอบสำหรับจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุดและปฏิบัติสำหรับผู้เข้าพักที่เข้ามาโดยไม่คาดคิด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร เห็ดอบ ในเตาอบกับซอสมะเขือเทศ จานนี้อร่อยอย่างเท่าเทียมกันทั้งร้อนหรือเย็น 1 กิโลกรัมของเห็ดและได้รับการล้างออกไปยังแผ่นอบ ด้านบนของพวกเขาเทส่วนผสมของมายองเนสและมะเขือเทศวางที่มีการเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก แล้วอบกับเห็ดวางไว้ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที นั่นคือทั้งหมดที่จานที่มีความพร้อม มันทิ้งเปลี่ยนเห็ดปุ่มบนจานและตกแต่งด้วยสีเขียว

เล็กน้อยยากและการปรุงอาหารอบยัดไส้เห็ด ยกตัวอย่างเช่นเห็ดกับเนยสมุนไพร สำหรับจานนี้คุณจำเป็นต้องปรุงอาหาร 300 กรัมเห็ดขนาดใหญ่ครึ่งแพ็คของเนย 50 กรัมของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไม่กี่กลีบกระเทียมมัสตาร์ด

เห็ดจำเป็นต้องล้างและแยกขาออกจากหมวก ภายในฝาครอบเพื่อหล่อลื่นมัสตาร์ดและปล่อยให้แช่ ถัดไป, เขียวสับละเอียดและผสมกับเนยละลายเล็กน้อยและกระเทียมบด ตอนนี้น้ำมัน "สีเขียว" ควรจะใส่ในเห็ดหมวกกระจายพวกเขาบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที

แต่บ่อยครั้งมากขึ้นพื้นฐานสำหรับเห็ดบรรจุจะกลายเป็นเท้าของตัวเองผสมกับส่วนผสมที่แตกต่าง ว่าเตรียม เห็ดกับชีส ในเตาอบ ไทป์แยกออกมาจากหมวกและบด ในทำนองเดียวกันคุณต้องประณีตสับหัวหอม เห็ดและหัวหอมซ้อนกันบนกระทะร้อนและทอดแล้วระบายความร้อนด้วย แล้วเห็ดและหัวหอมจะวางอยู่ภายในหมวกโรยกับฮาร์ดขูด ชีส เห็ดยัด ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

เห็ดมักจะอบในเตาอบที่จัดทำขึ้นร่วมกับเนื้อสัตว์ ยกตัวอย่างเช่นไก่หรือเนื้อดินและสุกร เนื้อจะต้องเตรียมล่วงหน้าต้มเนื้อและตัดประณีตสับทอด เนื้อผสมกับเห็ดทอดและหัวหอมยัดไส้ที่มีส่วนผสมของเนื้อเห็ดและหัวหอมฝาโรยด้วยชีสและอบในเตาอบ

การทำอาหารเห็ดอบสามารถไม่เพียง แต่ในเตาอบ ค่อนข้างเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้และไมโครเวฟและแม้กระทั่ง ย่างบาร์บีคิว และบาร์บีคิว แตกต่างที่สำคัญระหว่างวิธีการเหล่านี้ไม่ได้

เตรียมเห็ดอบในเตาอบที่ไม่เพียง แต่ในทั่วไป แต่ยังอยู่ในรูปแบบผง 600 กรัมของชิ้นเห็ดถูกตัดและผัดกับหอมสับ ในขณะที่เห็ดทอด, ทำความสะอาดและกระเทียมบดและผสมกับครีมเปรี้ยว จากนั้นเชื้อราแพร่กระจายในภาชนะอบเทครีมและโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีในการอบ

อีกจานอร่อยมากและสวยงาม - หมูกับเห็ดอบในเตาอบ เพื่อเตรียมความพร้อมมันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะมีกก. เนื้อหมูติดมัน 300 กรัมเห็ด, มายองเนส 2-3 หัวหอมเนยกระเทียม (4 กลีบ) และมะเขือเทศ

หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นแบนกว้าง พวกเขาต้องการที่จะต่อสู้กับเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นชิ้นเนื้อทอดจนเป็นสีเหลืองทั้งสองด้าน นี้ล็อคเปลือกในน้ำผลไม้ทั้งหมดของเนื้อสัตว์และมันจะเปิดออกนุ่มและอร่อย หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและทอดในเนย จากนั้นชิ้นเนื้อคั่วจะถูกวางไว้บนแผ่นอบ ก็จะกระจายหัวหอมทอดและกระเทียมสับ สแต็คชั้นสูงสุดของเห็ดสับแล้วทั้งหมดป้ายด้วยมายองเนสและมายองเนสที่จะนำมะเขือเทศหั่นบาง ๆ พื้นผิวของจานโรยด้วยเครื่องเทศและชีสขูด มันยังคงที่จะใส่กระทะที่มีเนื้อหมูและเห็ดในเตาอบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง